第522章 微服摸底
大明最后一个狠人 · 大明第一帅
丁老汉破旧院。
位百斤胖正笑眯双眼做介绍：“杨河团团头，位，请问您确包盐团吗？”
朱慈烺点点头，：“，盐团产量远远够，果别路介绍，本以给处，收盐价格团样。”
韩胖眼亮精光，谄媚：“遇样顾，真走运，知，盐随便买卖，钱买，知您理解意思。”
朱慈烺瞧眼，：“废话，盐纲本买盐？”
韩胖眼光继续放亮，：“问句冒昧话，知否知盐商魏？杨河团产盐魏收。”
“知，兴趣知。”
韩胖愣，试探：“知何处？”
朱慈烺扔锭银给，：“别废话，什话直。”
韩胖极为熟练接银，身擦擦，顺手收袖袋，才笑眯眯：“气，必高状元！”
朱慈烺露愉，韩胖连忙撤回话题，：“现两淮盐业被盐商包，背少些势力，比盐课使，担......”
听韩胖，朱慈烺概明白，杨河团产盐被魏垄断。
魏并非拥盐纲盐商，盐商场商，盐场向灶户收购食盐转卖间商。
些盐场场商具收购盐场全部产盐垄断特权，并采取等价交换手，残酷剥削食盐产攫取商业利润，魏。
魏总商，些盐商济势力雄厚，任务为盐运使衙门向盐商征收盐课，官府关系最为密切，盐商巨头，资乏千万。
盐商垄断全食盐流通全程，肆意压低买价，抬高卖价，剥削灶户消费，获取巨额商业垄断利润，活奢侈，尤以扬州两淮盐商为甚。
朱慈烺听，呵呵笑：“韩团头，且放，官府关系，算些背景，收盐，魏敢找麻烦。”
闻言，韩胖微微放，几位护卫穿官靴，明位应该哪位官，听口音南直隶，既敢，势力肯比魏。
韩胖怕钱盐商，怕官商勾结组合，官撑腰，惹啊！
打死敢相信，眼位畜害伙，正传冷酷狠辣皇太殿......
朱慈烺满意，开始询问正：“古煮盐之利，重东南，两淮为最，本路，现房屋简陋，艰苦，并像传闻样啊，为何？”
韩团总苦笑声，：“知，万历间杨河团样，朝廷实折色，虽苦点，官府加派些，但伙儿，少些余银。”
“，朝廷推盐纲制，盐商代接盐课，全变，杨河团产盐由魏收购处理，刚开始引盐给两五钱银，降两，今却给八钱，听明魏打算给五钱。”
旁丁老汉叹息：“灶户，瞒，团些连逃跑，己跑几户，果周围闹兵灾，开之逃跑更.....”
朱慈烺听完之，沉思儿，朝廷推刚盐比折色先些，为更管理增加财政收入，才，盐税仅越收越少，连煮盐灶户艰苦。
产盐虽赚钱，钱终究富些盐商盐官，真正劳动民依活水深火热之，之朱典即便打击私盐，最终银钱，流入盐商盐官腰包。
朱慈烺想片刻，：“带制盐场，想盐色。”
“嘞！”
韩胖欢喜应声，连忙领朱慈烺往盐场，像己制盐很信。
，众盐场，眼，海滨广斥，盐田相望。
制场占很，至少四五百工，采流千煮盐。
百口锅烧木柴，冒腾腾蒸汽，断传沸水翻滚咕噜声，锅旁专搅拌。
朱慈烺目测，铁锅直径米四米五左右，高度约厘米左右，往凑凑，现锅水虽煮干，已白花花细盐。
据韩团头介绍，煮盐并非海水倒入锅开煮，先制卤，卤水放锅内火熬煮盐，正煮盐环节，口铁锅需煮辰，煮盐七斤。
除铁锅，竹锅煮盐，竹锅乃竹篾编，形平底，外涂石灰或黄泥，长米，宽米六，深米，每锅煮盐千斤。
走煮盐场，朱慈烺远处另边开凿排水池，知铺何物，正群男男女提桶浇水。
韩胖像热情导游，向朱慈烺解释：“海水淋浇卤沙制卤。”
朱慈烺概明白煮盐套流程，为制含盐量高卤水，灶户海边潮水之处，铺满细沙厚约至寸耙松，使沙充吸收潮水。
海水吹晒干形卤沙，再卤沙均匀撒卤池，海水浇淋，海水以充份吸收卤沙盐份，使含盐量增加，若增加含盐浓度，以反复淋卤。
卤水倒锅煮炒，便以制白花花盐巴，想制精盐，则需卤水反复虑五六遍，虑材料以丝绸最，棉布次，水杂质清除干净才煮精盐。