第二十九章 冰火九重天(下)

六菜端评委席，念冰菜蒙层淡淡白雾，诺亚侯爵念冰，再低头沉思廖风，微笑：“请两位厨师各介绍菜肴吧。开始品尝。廖风，先吧。”碗筷已端，包括雪极金浩内，每拿筷准备动手。目光完全集念冰以冰为器皿菜肴。

廖风摇摇头，向身旁念冰，眼流露复杂光芒，“想，再介绍什，想品尝位念冰厨师菜肴。”

诺亚侯爵目光转向念冰，微笑：“请念冰厨师介绍吧。”

念冰盘冰雾笼罩菜，平静：“菜属冰火融合系列，称系列为冰火九重。”边，念冰指向第盘菜，：“菜料普通鸡，称之为冰火爆菏鸡，鸡肉本身普通，但先以火焰葱末、姜末香味爆，使浸入鸡，再以火焰烘烤，使鸡肉入八熟状态，熄灭火焰，以荷叶包，外冰封，由鸡身本热，荷叶冷热两极端温度，荷叶香气更释放，完全融入鸡，最，再以爆炎术轰击，使冰荷叶消失，把荷叶散香气完全炸入鸡，并鸡肉烹熟，，鸡冰火两极端温度，变更加香滑酥软，外皮金黄香脆，各位评委已现，菜并使任何提味调料，并失误，故意为之，烹调讲究原料原味完全展现，才真正烹饪之。以，冰火爆荷鸡最特点香字，香。至外冰罩封，为保住冰火爆荷鸡温度香，请各位趁热品尝。”

众手动，根本理廖风做菜，直奔念冰冰火爆荷鸡，外冰层被筷捅破，顿，浓郁香气扑至，鸡表完全变金黄色，众纷纷动手，鸡皮极为酥脆，第口鸡肉入口，评委包括金浩内，做动，继续伸第筷。旁廖风咀嚼嫩滑鸡肉，脸神色断变化，黯，反惊喜。

“念兄，真服，冰火爆荷鸡但鸡本身味完全体现，且，蕴涵九香气，浓郁、清淡，算算，共八，哦，，九味才，怪叫冰火九重系列。菜算加，比盘鸡肉啊！”

感受廖风骄傲率真，念冰禁几感，刚想什，却听诺亚侯爵喊：“老雪，少吃口，给留点，鸡腿，……”

念冰低头，阵寒，盘鸡肉已点滴存，甚至连渣滓剩，评委象吃饭似，顾油腻，已开始直接手。连气质尘洛柔，正捧鸡翅膀吃。美食，已谁顾雅观字。

念冰苦笑：“各位慢点吃，两菜？”指盘羊排：“以羊排为料菜，名为冰火血雨排。加入调料，每少许，并为入味，为烘托羊排香气，众周知，羊肉腥膻气味，番茄汁各调料融合之，但腥膻之气掉，反烘托，通冰、火两极端魔炖，调料以及番茄汁味完全浸入羊排之，使羊排体现腥膻鲜味，外番茄汁已凉，但羊排却绝热，外冷内热，别翻风味。”

话完，评委嘴咀嚼鸡肉，手却已拿筷探向冰火血雨排，冰罩破碎极为惨烈，念冰给己菜肴评论极为肯，每句话，评委清晰羊排找确切答案。次洛柔聪明，块羊排入口，立刻筷伸向第以鱼汤烹制菜肴。

“哇，鲜啊！为什以吃雪鱼鲜味呢？”洛柔手拿勺，刚喝口汤，她被由八冰盘盛放菜肴迷住。

念冰微微笑，：“冰火九重菜系最拿手样，名为冰火八极鲜。各位制程应该已，以雪鱼为汤，连鱼骨劈粉末，普通烹制雪鱼两误区，，除雪鱼土腥味，另，扔掉雪鱼鱼骨。第问题解决很简单，抽筋，任何鱼筋，抽掉白线，鱼筋称之为腥筋，它掉，土腥味消失。至雪鱼鱼骨，本身鱼油，才最鲜美，以，整条雪鱼入汤，最选择。冰火八极鲜料九，雪鱼另外八普通材料，雪鱼汤滚烫之，它倒入八极冰盘之，样，另外八细丝状材料既被雪鱼汤煮熟，损失身味，雪鱼汤滚烫温度因为冰盘降，八材料身味融入雪鱼汤之，以，冰火八极鲜最特点，它八味。菜实汤，需喝汤足够。现汤温度应该正合适，请品尝。”

论清风斋服务员，些身穿便衣保护侯爵、伯爵亲卫，明白什叫风卷残云，什叫狼吞虎咽。金厨廖风做菜，外表极为华丽，但比念冰冰火九重菜系，华丽程度却查太远，尤冰火九重菜系淡淡白雾，已足以引眼球。念冰解释完，做菜完全消失，各位瓶委副意犹未尽样，差啃些冰制盘。

金浩讪讪放手餐具，注视念冰，突：“浸淫饮食业半，吃吃东西，念冰厨师，果愿意轩，接受开任何条件。”

念冰淡：“，金老板认输？各位评委评判？”

金浩眼光芒连闪，“，廖风做什样菜再熟悉，输，且输很彻底，真明白，雪兄什找。金浩输，输输。希望考虑话。侯爵、伯爵两位，金浩，先告退。”完，评委席走，朝清风斋外。

原本协助廖风厨师跟，廖风念冰问：“念兄弟，告诉，何把鸡味控制千变万化呢？”

念冰淡笑，：“关键火候，鸡虽做熟，但熟火候以及葱姜之气融合少以控制，做味变化。魔奥妙吧，做菜，太注重外表，虽以想象味错，但外表比却差些，今更注重味变化，必更步。”

廖风眼流露恭敬之色，“受教，以机再次领教。”完，向伯爵侯爵礼，转身。

侯爵恢复先神态，站身，念冰，流露赞许目光，“现已本爵什，念冰，以绝优势获次比赛胜利。，很奇怪，为什拥相克两魔呢？虽魔并熟悉，但知违反常理。”

念冰探手入怀，怀掏堆卷轴，，微笑：“侯爵请，实，名冰系魔师，火焰凭借些东西弄，己做冰系卷轴魔商店换些火系卷轴，再配合身厨艺，效果。”

侯爵魔卷轴，禁些适应，毕竟，即使最差卷轴，价值，尤几体积很高等卷轴，，知蕴涵魔力。谓价值连，扭头向龙智，“龙长，总请拨款，现，魔师工资源少啊！”

龙智念冰眼，：“侯爵误，些卷轴念冰己拥，制魔卷轴很赋，功率很高，以才，并工提供。”

侯爵哈哈笑，：“管怎，念冰厨艺之精湛令叹为观止，恐怕王陛皇宫御厨相比，冰火九重，冰火魔厨啊！以魔入厨，真实新鲜课题，，给些厨艺校提提意。”

旁洛柔站身，微笑：“诺亚叔叔，恐怕您提意，几魔师愿意习厨艺呢？叔叔，念冰既已赢，赌约胜利品应该给？”

诺亚侯爵脸色红，装圣耀石盒直手边，块名贵光明系宝石，实些难以割舍，但毕竟身份位，表现贪婪本色，点点头，：“，本爵差点忘，念冰，给，战利品。”

念冰铅制盒接，递给旁雪极，“伯父，您赢。”

雪极接，微笑：“，赢，傲刀为赌约赢，虽现傲完全东西，但至少已它卖，己赌赢东西，何必给呢？”

念冰楞，雪极眼深邃目光，紧紧手盒，微笑：“却之恭。”想再给雪极提求机，堂皇之圣耀珠揣入己怀。虽样做礼数差些，但为圣耀珠级别宝贝，念冰现顾。

龙智评委席走，向侯爵伯爵礼：“各位，今比试已结束，雪哥，果别，让念冰给回吧。”

雪极龙智关系向很，更何况今念冰败轩使情，“吧，回吧，念冰，明傍晚派马车接。”

诺亚侯爵些满：“刚才菜本爵吃饱，念冰，想让再做两菜给尝尝呢。”

念冰升丝耐，为名顶级厨师，并为给些达官显贵服务才努力习厨艺。但拒绝冰雪城城却些，正为难之际，洛柔替解围，“诺亚叔叔，谓美味，再吃东西吃，感受真味，念冰刚才魔，让回休息休息吧。明您再，样？”

诺亚侯爵听洛柔话，奇再坚持，点点头，：“既柔儿，今样吧，老雪啊！把珍藏酒拿，咱几喝几杯，总以吧。念冰，先回，明本爵再品尝手艺。冰火九重系列，果创意。”

……——

萧禹《肥厨》传，书号80291，吧。

链接：/shbk.asp?bl_id=80291