第247章
我靠卖盒饭闻名全球[美食] · 海底玫瑰
儿等工员报甲鱼重量，以注意她动。
负责称重工员念：“甲鱼，别5斤2两，4斤9两，6斤9两，合计17斤。”
场，除苏尧被结果惊住。
柴建：“以，平局。”
真太巧，两组钓鱼甲鱼竟17斤整。
“太巧吧。”直太开口丁温摸巴，啧啧称奇。
张德清双手叉腰，“轮比试最重呆做菜环节。”
脑飞快转，草鱼以做什呢？
以做水煮鱼，以做酸菜鱼，以做鱼丸，以做红烧鱼，以做松鼠鱼等等，以草鱼为原料，以做菜太。
甲鱼呢，吃次红烧甲鱼，甲鱼肉带股浓郁泥腥味，吃差点吐。
张德清盘算，信回，感觉老次站边。
动开口：“边条草鱼，做菜，水煮鱼片。”
水煮鱼片以体现己刀工，且香辣口，喜欢常菜。
“松鼠鱼。”
酸甜口，做难，造型漂亮。
“红烧鱼。”
菜做难，且常口。
张德清觉己选恰处，做太难，展示刀工厨艺，简直完美。
知甲鱼做简单，故意问苏尧：“苏师傅，边菜单吗？”
苏尧拿张写满字纸条，动交给工员，“想菜，需调料。”
张德清想，苏尧盒饭店老板竟知甲鱼做。
工员接写满字纸条，几，拉导演组负责旁边悄悄话。
两纸条东西讨论几钟，负责皱眉头找苏尧讨论，“苏师傅，您菜单需食材太，办短间内备齐。”
颜承泽虽知苏师傅什食材，但意识站苏尧边。
“初，给提供食材。”
负责苦脸，“办次备齐23斤老母鸡，2斤羊肉，1根火腿骨头啊。”
老母鸡，以村找村民买。
羊肉最买，边村养羊。
火腿骨买，因为边根本吃火腿。
城超市些食材，但车程2，等买回快傍晚。
节目组计划午2点组织村民餐评选。
老母鸡，羊肉，火腿骨，食材，让张德清组惊。
食材甲鱼竟以凑块做菜？
病急乱投医吧！
苏尧叹口气，“甲鱼做菜，缺少些食材话，做两菜。”
节目组继续沟通，找张德清沟通几钟，最确案，苏尧做2菜，张德清做3菜。
“第轮评选为匿名评选，参评选以拿根标签，最哪菜签，哪组获胜。”
张德清觉己组菜，赢，介意做菜。
……
食材位之，苏尧先带颜承泽范淑涵两处理甲鱼。
颜承泽点奇苏尧怎处理甲鱼，却被苏尧拒绝。
“画太血腥，适合普通观。颜淑涵先帮烧水剁鸡胸肉。”
苏尧选择己带刀甲鱼河边，五钟，带处理甲鱼回。
候甲鱼已被苏尧全部处理干净，部被切为，部被切块状，完全甲鱼原本形状。
被为甲鱼焯水，擦干表水，均匀涂层干淀粉，之剁鸡胸肉被均匀铺放甲鱼间，盖壳盖。
焯水老母鸡，甲鱼放入锅，加入各式调料火腿（苏尧特带）、冬菇冬笋（节目组准备），直接锅蒸。
“霸王别姬菜蒸把，咱继续做菜。”
烧火颜承泽被菜名秀脸，仔细品，感觉文博精深。
甲鱼鸡煲汤，霸王别姬吗？
甲鱼知滋补东西，滋补东西，拿做汤羹再，仅味，且留最营养物质。
霸王别姬汤，第菜羹，冬瓜鳖裙羹。
苏尧边手停处理食材，边给颜承泽范淑涵两科普。
“菜≈lt;a href=https:///tags_nan/sngha.htl target=_blank ≈gt;宋朝流传至今，算历史优秀名菜。咱今尝鲜！”
第125章 冬瓜鳖裙羹2 开始比拼
冬瓜鳖裙羹, 最肥甲鱼裙边嫩冬瓜做，味最为鲜美。
儿才刚开春，甲鱼刚历漫长冬, 裙边算肥美。
至嫩冬瓜, 更。
节目组最送嫩绿色冬瓜，即便漫长冬, 削皮依旧嫩以掐丰盈汁水。