第129章
农门长姐，养家指南[美食] · 晚风不醉人
立，两爪扒拉鸡圈篱笆，乌溜溜眼睛瞧正抢吃食鸡，瞧鸡因欺负母鸡被王娘扇巴掌，阿黄竖尾巴停打转，抡王娘腿，些痛。
模样瞧少些幸灾乐祸，沈之禾奈摇摇头，转头望向正洗漱沈之安，“安安，朝食灶房，吃，扈娘送堂。”
闻言，沈之安点点头，沾井水帕脸抹，微凉触感惊由打哆嗦，瞧眼盯鸡窝热闹阿黄，快步往灶房赶，打搬味仙居，便再未让阿黄灶房，它今找机往灶房钻。
它趁几注意钻入灶房，沈之禾卤肥肠吃干干净净，现未第份肥肠卤，几便刻防备它。
沈之安脚刚关灶房门，脚阿黄便跑门，扒拉木门，停呜咽声，模样瞧似几未吃饱，实则它吃少。
浇完水沈之禾，手水桶放院角落，快步走灶房，手按住阿黄颈，手推开灶房门，“劳烦娘桌碗鸡蛋羹端。”
“阿黄等及？”扈娘笑意盈盈嗓音顺门缝传，片刻，她便端碗，递给沈之禾。
沈之禾接碗，松开住挣扎阿黄，领它朝先给它搭但未住狗窝走，路嗅鸡蛋羹香味阿黄，停叫唤，她才鸡蛋羹倒入阿黄食盆，它便迫及待扭身跑。
瞧它吃正欢，沈之禾端碗回灶房，先她站门瞧瞧，沿河边摆少卖吃食摊位，今码头仅搬货力工，往商。
约月未新菜色，沈之禾琢磨今新菜，样便勾住往食客胃口，她翻今阿婆送蔬菜，忽眸亮，约春，外头野菜长少。
菜篓单单寻常蔬菜蘑菇，竟少春常野菜，比香椿，韭菜，几颗头极春笋，沈之禾欢喜极，瞧眼郑屠送肉食。
“娘，郑屠今堂兄网少鱼，先听想河鲜，便送少。”瞧沈之禾因竹筐传声响，立原动动，扈娘笑提醒。
闻言，沈之禾快步走竹筐，抬手竹筐掀开，猪肉头摆细密网兜，因送间久，网兜河鲜活蹦乱跳，她提网兜，边掂量重量，边瞧头量少河鲜。
入目便条头极鲢鱼，正网兜停扭动肥硕身，头
鱼挤停甩尾巴，沈之禾招呼扈娘提桶井水，倒入木盆。
她解开网兜些鱼倒入木盆，瞧盆条鲢鱼，条鲫鱼，沈之禾万欢喜，今河水清澈世般污染极重，鱼全野靠己河吃鱼为，世工饲养。
正巧些让扈娘做少豆腐，正巧鲢鱼头以炖鱼头汤，身红烧，条鱼瞧估计七八斤，炒估摸盘量，显限量售，今暮食便炖鲫鱼汤，刚巧给之安补补身。
她掐鲢鱼两腮它提，刚甩案板，条鲢鱼便扭动身案板跃，“啪”声巨响，它摔，间摔懵，动动躺。
沈之禾秉持趁病，命理念，抬手它拎回案板，手刀落，鱼头鱼身，她抬手抹把溅脸血迹，探脑袋冲院扎竹篓王娘喊：“娘些蔬菜处理。”
瞧她点点头，沈之禾才开始处理手鲢鱼，她鱼头间切两半，切块鱼肉放盆洗净，加入葱姜盐腌制片刻，食肆内些类似鱼香肉丝些吃食，王娘早已应手。
两工明确，沈之禾鱼头放入加少许油锅，片刻鱼头便镀层金黄，淡淡焦香味缓缓灶房弥漫，她瞧两泛焦黄，她飞快鱼头夹，放入另侧砂锅。
炉火极旺，加入滚水砂锅，片刻咕嘟泡泡，再掀开锅盖，原本清澈滚水早变奶白色，散阵阵香味，浓郁扑鼻，加入切块豆腐鱼处理蘑菇，沈之禾盖锅盖。
扭头回桌，先备鱼块倒入红薯粉，敲入颗鸡蛋，直每块鱼块均匀裹满淡黄色糊，沈之禾才锅倒油。
“滋啦”声，裹糊鱼块锅，带鸡蛋香味糊香瞬间扑鼻，鱼块逐渐变金黄，沈之禾块接块鱼肉锅，翼翼模样仿佛做什精致艺术品似。
“娘，今做炸鱼块？”王娘手捏香椿，吸鼻走，锅油点，讶异。
“，做红烧鱼块，锅先油煎，样鱼肉仅散掉，吃味更香。”沈之禾手动停，煎两焦黄鱼块捞，再放入新鱼块，反复先动，直盆裹糊鱼块完全煎。