第242章
农门长姐,养家指南[美食] · 晚风不醉人
几踩夕阳余晖踏入院,听动静,凌七匆匆灶房钻,帮推车东西搬回灶房。
原本陆今屿想帮忙,却被沈之禾把拦住,
笑话,容易伤口才结痂,若让干活,伤口裂开,赖己阵。
毕竟她院实些,四间屋住满满,己挤间屋,虽间屏风挡,总归便。
留院陆今屿瞧沈之禾忙忙外背影,眸色深深。
“娘,怎买肉糯米?”凌七瞧灶房内堆满满食材,由咂舌。
“些包粽,红叶镇食量,估摸粽吃饱,以便买些,加之粽餐吃呢。”正红豆枣倒入盆沈之禾,闻言,解释。
“劳烦位娘些糯米洗泡。”
几工明确,切肉切肉,淘米淘米,切步入正轨,沈之禾便开始做蜜枣,蜜枣做简单,枣洗干净,锅加入老冰糖水煮开。
待锅水开,枣原本清甜滋味交缠甜滋滋味,锅溢,沈之禾飞快撤炭炉柴火,炭火原本余温糖浆煮浓稠。
火慢炖,她瞧早泡红豆辰差,她快手快脚笊篱木盆红豆捞,倒入锅,加水加糖焖煮。
半辰,整灶房弥漫红豆香甜,正腌制猪肉沈之禾,鼻尖动,匆匆手猪肉丢,擦擦手,便朝锅边跑,抬手掀开盖,随热气蒸腾,露底通红豆,甜香四溢。
浓郁香味顺窗往外头溢,飘墙头,勾路由停步,四处张望找寻香味处。
沈之禾取筷,觉锅红豆松软,招呼扈娘赶紧炉灶火撤,她才取瓶槐花蜜,估摸锅红豆量,舀两勺淋红豆,搅拌均匀,盛放凉备。
至包甜粽两馅料便备,眼便准备咸粽馅料,咸粽馅料更简单,猪肉洗净,先加入黄酒葱姜水腌制腥,再捞加入酱油盐等调料腌制入味即。
些急,待糯米泡,腌制便,错,包咸粽仅肉腌制,连糯米腌制。
正打算鼓气肉并切沈之禾,抬头竹楹脸菜色模样,惊,才觉外头黑,若阿七顶,估摸今暮食意做。
她讪讪笑,“竹楹饿?膳厅瞧眼,便做暮食。”
罢,沈之禾擦擦手,暗嘀咕,竹楹帮己处理猪肉,娘洗咸鸭蛋,头膳厅便余扈娘,她何忙。
直她推开门,瞧坐柜台头正执笔记帐陆今屿,间愣原,知究竟何滋味。
“娘,您竟招揽陆郎君做账房先。”眼尖瞧站门口沈之禾,高声调侃。
瞧己被现,沈之禾再藏,笑门走,瞥眼陆今屿正开口否认,知怎瞧略带委屈神色,刚口话,拐弯,胡乱点点头,含糊清:“些,之安随陆郎君习武。”
听沈之禾并未戳穿己,陆今屿眸漾开抹潋滟笑意,“诸位笑,今瞧娘忙准备端午吃食,扈娘忙,想帮衬,才越俎代庖。”
话音落,味仙居食客,注意被端午吃食吸引,毕竟早腊八炸鸡排元宵炸元宵历历目,想次端午差。
“娘,端午吃食何开始售卖?”迫及待开口问。
毕竟今味仙居除开红叶镇本食客,少外,些路商,留几便离开,些急。
沈之禾知陆今屿借机帮己宣传番,端午粽,她承份情,笑铺食客解释:“端午吃食便传统粽,咸甜两口味,且推礼盒装,诸位若兴趣,待端午,味仙居瞧瞧,粽必量足,拿送。”
才听粽,几露些许失望,毕竟粽吃食,每逢端午,户户包些,味,但足以饱腹,晓沈娘做什花样,几。
第132章 煎包
暮色沉沉,暖风拂吹落枝头树叶,总算猪肉腌制沈之禾站身,捶捶酸痛腰,才现夕阳西。
挂边轮头,卧水宛颗黄澄澄咸鸭蛋黄,映照河余晖,随风动,宛扎破咸鸭蛋头,流金灿灿油。
沈之禾由吞咽口水,暗声今做咸蛋黄炒饭吧,才她瞧锅剩少米饭,更何况己些未吃炒饭。
正今买猪肉少,再做些煎包锅贴,最再喝碗鲜香四溢酸辣汤,简直间美味。