第23章
我靠厨艺在娱乐圈积功德[美食] · 三海间
些季萱头次听,她听荷叶粉蒸肉想吃盒,忍住泌口水。
本她想做桌差菜,再靠舅煽风点火,她妈妈关应该。现听苏棠科普才知,苏城菜原讲究。
苏棠,今关她肯,她妈妈精明啊!
季萱给己捏把汗,忘苏棠继续请教,边问边记,儿应付她妈妈突考试。
她苏棠把整块五花肉放砂锅,惊讶问:“切开吗?记吃次樱桃肉真像樱桃样,粒粒。”
季萱完才忽察觉,己样质疑苏棠?她忐忑苏棠,却现苏棠正锅倒入绍酒葱姜,她非但气迹象,认真她解释。
“苏城樱桃肉做北太样,它整块锅,火焖熟。它肉皮横横竖竖打花刀,再红曲米色,焖之酥嫩软烂,色泽红亮,像颗颗樱桃簇拥样。”
苏棠,麻利肉皮落,刀刃触第层瘦肉干脆利落收刀,样整块五花肉表切均匀格,翻瘦肉底部划井字。
“菜最讲究火候,苏城句话叫‘千烧及焖’,等焖四,香味。”
苏棠,却听咽口水声音——季萱已旁盯块肉,迫及待想象它锅样。
苏棠笑笑,等焖五花肉候,煲冬瓜排骨汤。她特意选新鲜精排,肥瘦均匀,肉嫩味。
四灶,煲汤焖肉,她炒几菜。
苏棠间差,开始准备剥虾仁。
她接买虾仁,买活虾。
季萱活蹦乱跳河虾,惊讶问:“姐姐,、买活虾啊?”
她水池活物脑袋,次她帮她妈妈抓鱼,结果敲晕鱼她手跑,她条鱼嘴张合被开膛破肚,让她阴影,以怎吃鱼。她次特意备注做鱼。
季萱意识想避开,苏棠两手别轻捏虾头虾身,轻轻拧,虾身首离,紧接她指尖挤,颗完整虾仁被剥离。
动干净利落,素手剥虾,赏悦目,儿剥盆。
苏棠剥虾候,口依声念《往咒》。
季萱听懂她念什,觉渐渐安,盯双白嫩干净纤纤细手,渐渐入迷。
剥完虾,苏棠净手她:“昨碧螺春准备吗?”
李星洲昨晚飞机直接司,今午刚忙完工,接姐姐李月华电话,“临差几,今午恐怕及。”
李星洲捏鼻梁:“萱怎办?跟她打保票。”
李月华冷哼声:“她两知?做桌菜外卖枪手。”
李星洲被噎住,孙猴果翻五指山,真让她姐猜。
李月华叹口气:“她爸很早开,直忙工空管她。,她再管她确实合适。今替吧,管她做坏,告诉她干涉她。”
李星洲沉默:“相亲……”
李月华底气足:“,!”
忙迭挂电话,李星洲认命拿车钥匙准备回。刚打开办室门碰拉李箱回谢临闲。
“罢工翘班?”李星洲第反应,毕竟清醒谢临闲以太样。医间歇性失忆症。
谢临闲垂眸手车钥匙问:“哪儿?”
“回……”
“让找美食相关博,苏棠,怎样?”
李星洲:“……”
虚拉谢临闲走办室:“吃午饭吧,正吃!”
第11章 全美宴
“按照求,每菜做差点。”苏棠做完最菜,间刚。
“差点?”
季萱难以置信,毛豆肉末酱香浓郁,糖醋藕片色泽金黄、酸甜味萦绕鼻尖;尤两菜——碧螺虾仁茶香清甜,樱桃肉油亮红润,怎怎觉简直完美!
苏棠指火煨砂锅:“等齐,排骨冬瓜汤再关火。候冬瓜软烂型。”
“樱桃肉间关次火,次焖熟瘦肉软烂入味。”
苏棠指些常菜:“银鱼炖蛋蛋点偏嫩,莴笋丝候脆,藕片做偏甜点。碧螺虾仁,特意陈茶,勾芡稍厚些。”
“新手基怕错理,稍稍做些改动。”苏棠洗净手,笑眯眯季萱,“麻烦给五星评哦。”
季萱送走苏棠候觉今魔幻,她总算体差霸控、故意“考砸”什感觉。关键霸“考砸”她超常挥!