刺猬 第16节

纪容辅常，连哪埋伏知。

轻车熟路推开四合院院门，院，暗很，厢房隐隐透灯光，院黑黢黢，隐约许花木剪影，回廊挂鹦鹉笼，鹦鹉已睡。

警觉：“纪先带做贼吧？”

笑。

“放，带吃晚饭。”

第18章 唱歌

怪草木皆兵，场景实太像候跟姥姥农村，黑整山村黑灯瞎火，剩点吃饭电灯。几乎瞬间错觉，仿佛闻乡村雨青草味，烦蛙鸣声。

抬眼远处环伺厦，玻璃幕墙流光溢彩，仍北京。

厢房灯光比想象亮，水黄花梨具，靠窗炕桌完围棋，养扭扭矮松树盆景，高几摆水仙花，水晶缸两条金鱼游游，架屏风隔开。

今晚顿饭预感，搞纪容辅被回寻根ab骗，弄点棉花糖红烧肉之类改良餐给吃。现北京很流拿四合院做精品酒店，或做高级餐厅，走风，北京味儿，因为些院价实贵离谱，按正做饭店，价赚回。以独辟蹊径，走质走量，接两客，餐厅偶尔两错，余玩脱，吃最难吃菜，两“改良餐”吃。

希望纪容辅带白鼠。

离积水潭医院远，菜难吃，正以借机掀桌，新仇旧恨齐算，顿胖揍，直接送骨科。

“？”

听声音才现屋别，位置，相隐蔽，屏风隐隐绰绰影，像坐，但慢慢摇，怔，才现坐轮椅。

坐轮椅忘改良餐，真身残志坚。

才反应，应该餐厅，因为身边紫檀高几，盆水仙花真，白色花瓣太肥厚，材质像玉石，带莹莹光。

把贵重东西摆餐厅。

“路耽误。”纪容辅把伞收，佣模样知什候现，静悄悄把伞接，感觉己跟误入古宅穷书样，四合院把世界跟外世界隔开，空气凝滞，跟鬼样飘走。

轮椅。

近倒吓，很儒雅俊美，戴银边眼镜，岁左右，穿襟白色式服装，材质柔软，像丝绸，腿盖毯特别，深紫色，暗纹，刺绣布料本身花纹，光华内蕴，衬搭手消瘦修长。

眉眼纪容辅几相似，太瘦，像饿月纪容辅。

隐约猜身份。

“。”友朝伸手，眼纪容辅。

“林睢。”纪容辅替介绍。

“，林先。”握住手，手指凉，触即离：“纪容泽。”

真名字，听兄弟，坐轮椅，估计跟纪容辅样祸害。

忍住偏头眼纪容辅，正，长双太漂亮眼睛，总让错觉眼神限温柔。

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菜很快摆，沉甸甸紫檀桌，圈椅倒舒服，线条很柔，靠背刚托住腰。真骨怕纪容辅，跟动物怕敌样，每次跟弓弦样绷紧，相处久绷久，比录节目累，常常回之才觉腰疼。

佣竟少，存感强，穿梭菜，碗碟非常，薄薄白瓷，斜枝花，颜色像粉彩，非常雅致。

菜品很少，先黄色竹篾蒸笼，带热气放盘，知螃蟹。佣摆黄酒姜醋碟，掀开蒸笼，果黄澄澄闸蟹，晚掰螃蟹吃，兴致。

师父错，螃蟹蒸很巧，应该垫紫苏蒸，几乎闻姜味，几闸蟹吓，至少八九两重，钱真，做节目原产，打电视台名号，吃。

“林先南吧。”纪容泽礼貌攀谈，拆蟹动非常，因为手指修长，皮肤白，举动优雅很。

“。”

眼旁边纪容辅，显太熟稔，拆开蟹盖之动迟缓，但连迟缓样。

“管，菜重做，谁让迟。”纪容泽非常周：“己吃。”

真暴殄物，螃蟹给胡乱拆玩。

忍住教：“把蟹胃取，，……”正，拿螃蟹，放碗，沉默勺流满满蟹黄。

，，双眼限深情朝笑。

毫犹豫把勺蟹黄送嘴。

“吧。”叹口气：“等菜。”

察觉言外之意：“菜什？”

回答，佣默默桌摆开阵仗，第盘盖西餐盖，简直庞物，嗅黑胡椒味，第蟹黄豆腐，白瓷炖盅散诱香味，菜，零零碎碎碗碟摆桌。

纪容辅菜盘打开，顿明白意什。

“青蟹？”眼认堆被处理块蟹肉什，吃海蟹最乎鲜，纪容泽段位，舍近求远什帝王蟹，跟美食节目之，门青蟹内热，总算抢闸蟹点风头。

“林先喜欢青蟹？”纪容泽暗号：“喜欢海蟹咸鲜味。”

“实觉闸蟹吃蟹黄蟹膏，海蟹更适合吃肉，且做，像闸蟹顾忌蟹黄，清蒸。螃蟹做应该新加坡黑胡椒螃蟹吧，边海蟹做偏辣……”

纪容泽笑容总算眼底。

“，容辅吃专做蟹餐厅，做错，给带厨师回，做新加坡做。”

“inistry f rab。”纪容辅旁边插话：“lb。厨寿司店，米林星。”

默默把目光盘青蟹移开，继续往聊。

“做海蟹酱汁很重，做辣椒螃蟹，酸度总掌握。”万万想己背吉，聊全做菜，但偏偏停：“实觉民间很做值借鉴，曾山东吃螃蟹，拇指儿，香辣酥软，点渣，口感介醉蟹炸螃蟹之间，惜做饭馆，连螃蟹品清。”

“沙蟹？”

“应该，螃蟹按节，等月再问问，清楚怎做。”

纪容泽笑，才现笑眼睛弯，更加显点攻击性，愧纪容辅哥哥。

“候告诉。”笑：“已被勾奇。”

“。”满口答应，顺手夹桌配螃蟹菜吃，吃顿连眼睛亮，盘鸡头米尤，虽水变味东西，算新奇，但碟像酱茄东西味实特别，皮茄糯软，菜却很筋骨，难味，尝口猜鸡油跟鸡汤，股特殊鸡肉鲜香味浸入茄纤维，简直让连舌头想吞掉。

茄鸡向搭配，茄像海绵，管鱼汤鸡汤，吸收很，偏爱鸡配，因为鸡比鱼油脂更重，以掉茄涩青味。

但菜实让世。

“？”脑名字呼之欲，敢确认。

纪容泽笑眼弯弯。

穿式服装，白色，衬容玉，猜吃，但猜吃。

：“林先厉害，确实茄鲞。金陵酒店位厨师复原，老先曾宴勺，现已轻易厨。”

歹做美食节目，竟点风声听。想必位老先做玩玩。

吃口，次细尝，红楼梦两次，算为吃。重拍红楼，想给专辑位辈操刀音乐部，想提携帮忙，很聪明推掉。结果版红楼骂声片，导演服装全部身败名裂。

“红楼梦茄鲞两版本，九蒸九晒，概附。但流传较广版本，茄切丁，各色香果，鸡汤收，糟油拌，放坛，很以为现代炒菜做，但老先尝试快失传，……”故意放慢速度。

“茄鲊！”脱口。

早猜想，鲞鲊实近义词，茄鲞鲞字做意思，但听鲞，很鲊另外。鲊真正古菜做，最早以追溯东晋，现渐渐失传，各土菜点零碎痕迹，场，弄跟佐餐菜差。

向鲊做很感兴趣，但做专题，己零星吃些，真正入门。以间，跟元睿复原音乐样，全各找找古菜做。

纪容泽赞赏。

“林先果美食很钻研。真博，以机探讨。”

“哪博，己做美食节目呢，老处跑，苏州、、陕西、云南、青岛，。实很菜本才吃！比羊肉，很趟内蒙古，吃羊肉。真正羊肉锡盟郭勒，边做羊肉真，根本料，几味香草……纪先，应该处走走！老呆吃风味！”

果意容易忘形，话口，知失言，但再往回收已及，且己声音停，片寂静，更加尴尬。

纪容泽量，连笑容未曾褪。

“间次。”笑：“林先苏州？吃吃点？”

“吃。更喜欢点，边浇头花样，挑花眼……”连忙收尾巴，实江浙带跑烂，吃东西足够养另外。

“苏州师傅，船鸭做很，林先次再，招待。次容辅吃螃蟹，口味很怪，做几样让拣吃，让内笑。”

眼睛顿亮。

“苏州师傅？做虾吗？”

“，林先喜欢吃？”

“吃倒，虾籽总炒味，概哪关隘……”

纪容泽笑笑，接话。

“次带回，问问厨师吧。”纪容辅旁边插话，已吃完青蟹，正吃蟹黄豆腐，吃口皱眉头，概讨厌豆腥味，果惯坏少爷。

“算吧，各做，般秘，追问。”拒绝。

纪容泽刚刚显因为原因，以往接话，微微笑，以为打听秘。

概负责吃，负责做，笑纪容辅吃东西挑，估计己挺挑，真正美食身太差。据以古董练徒弟，开始放全真品练，等，再摸赝品，本感觉差距。美食样理，纪容泽样，锦绣丛长，吃东西，练条舌头。

实，美食研究挑剔，向古代文矜资本之。红楼梦，金瓶梅，写吃写让垂涎尺，金圣叹打谜语吃，袁枚《随园食单》，整本写吃，李渔更，清蒸螃蟹拥趸，恨些把螃蟹煎炒恨咬牙切齿。

聪明总样，初次，各眼带考量，知刚刚停话头为什，知什候才回神——刚刚问，问苏州师傅做，把厨房。

些话现赶解释，聪明，己想。

候，再做朋友迟。

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回纪容辅车。

据司机开车坐座显派头，两占据边座。吃螃蟹喝点黄酒，远微醺，想话，以装死。

路算长。

车快伊颂，纪容辅却忽叫停车。

，连司机脸懵，司机比听话。

“先回酒店，走回。”