第419章 看到的盐居然是白的,雪花一样的白色(求订阅求票票)
大唐第一世家 · 晴了
“盐怎?”管太监邓厨约问。
“记,罐盐,颜色白,,随口问句程。”
邓厨迎亲爹管太监目光,翼翼解释
“程咱盐太苦,盐。觉……觉程玩笑,回。”
“肯?”邓厨师管太监约喝问。
吓七八岁邓厨打哆嗦,些紧张知该怎回答。
“,别紧张,爹难吃?仔细想想,底盐?”
压力太,邓厨反犹豫。
“孩儿觉己记忆问题话,应该。”
邓厨管太监禁,相觑。
“明,程应该值,咱设问问,若真盐问题……
咱厚颜再请程,请再弄点盐给咱典膳厨。”
“劳。”邓厨赶紧朝管太监礼。
管太监满脸奈长叹口气,苦笑摆摆手。
“样话,典膳厨若什问题,咱,根绳蚂蚱,谁跑。”
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今壮烈献身再双眼皮猪母猪,之程处弼亲指导手把手言传身教。
卢府厨师,已掌握烹饪猪肉各决窍。
程处弼最站,偶尔提醒哪些步骤问题,或香料少,或烹饪火候。
回锅肉腰花两样,程处弼则放基。
因为母猪,猪欢喜,猪花肠些之动手验食材,程处弼继续阵手。
干程府高级干部尽聚厨房,全边闻香味边欣赏神入化厨艺。
程处弼倒忘记正,专程切刀五花肉让拿冰窑边冻。
休沐才宫,爱晋阳李明达点明她很喜欢吃五花肉,程处弼敢怠慢。
以今挑块五花,先放冰窑边冻,明入职东宫,顺便给边捎。
顿饭,吃干老程高级干部肚儿溜圆,满红光,厨艺更赞口绝。
认,老程养阄猪,果众,贼香。
吃喝,知猪肉美味,必工充满干劲。
程处弼第早,提块冻,油纸包裹五花肉,交给皇宫禁,敢怠慢。
程处弼则晃荡回东宫,开始整枯燥乏味工。
正跟些左内率精锐吹牛打屁,程处弼典膳厨管太监邓,带脸讨笑意往己边。
“咱程,件,咱冒昧打扰。”
程处弼疑惑打量两眼,笑讨莫非相求?
“,邓莫般客气,底什情直便。”
“,昨,直负责太殿膳食邓厨给殿烹饪菜肴,味苦。”
“苦?”程处弼愣。“什意思。”
“盐,之添补新盐……”邓程处弼神情,旁敲侧击。
程处弼拍额。“哦,,怎把给忘。”
“处弼兄忘记什?”候,太殿李承乾跨步殿,晃晃悠悠朝边。
宁忠位忠耿耿太监很狗腿亦步亦趋。
程处弼朝太殿礼,笑指指邓。
“刚刚邓昨给殿烹饪菜肴味苦,因为交给盐已光。”
“新采办盐,拿给殿烹饪菜肴。现宫外跟程打声招呼,让回府拿点盐。”
李承乾才恍,己嘴皮太刁,真原因。
“哦,盐……处弼兄等,盐跟咱平吃何?”
程处弼理点点头笑。
“样,街市盐太苦杂物太,制理盐水。
首先盐必须处理,较为纯净盐才够制。”
“原……”李承乾愣半才反应,两眼放光盯处弼兄。“盐提纯很难吗?”
程处弼摇摇头。“什难?融化、滤,再添加些石灰水,或豆浆……”
听程处弼轻描淡写食盐提纯,李承乾揉揉眉。“处弼兄先等。”
“嗯,烦请处弼兄先让把盐给弄,让弟瞧瞧。”
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程处弼答应声便快步,李承乾想想,朝位管邓仔细询问烹饪菜肴变苦现盐问题历。
等程处弼拿颇份量油纸包,李承乾位太殿动伸手接。
打开油纸,掀开角,李承乾脸色由变。盐居白,雪花样白色。
李承乾甚至伸手指头粘点细粒,放口细品,两眼亮晶晶嘀咕句。“果,真点苦。”
“,盐原本极为重调味品,若纯,影响烹饪菜肴色香味……”
“难怪……程给食盐,居漂亮颜色,采办食盐,或或少杂色。”
“重点。重点吗?”程处弼扫眼旁边邓,乐意。
“重点够改变菜肴味,明明白?”
李承乾些哭笑跟位脸乐意处弼兄。“处弼兄……弟真服气。”
“???”