第十八章： 一碗面

“砰砰砰……”

刀刃砧板轻快却富节奏感敲击声，崭新厨刀，轻轻沿切开鱼身敲击。

根根鱼刺随敲击震动，迅速鱼肉被震，随即刀换刀，割切，随赵客轻轻抖，完整鱼骨鱼肉脱离，根差，根落。

“漂亮！”

餐桌四名食客，眼神乎神刀工，禁瞪眼睛，甚至屏住呼吸，但眼精彩剔骨程，却忍住称赞。

赵客点头笑，水泡除根粉红色肠。

迅速切片，抹秘制调料，鱼肉混合红酒，灌入粉红色肠。

“肠！”

虽惊叹赵客刀工神奇，赵客拿肠，眉头忍住流露几嫌弃。

抽闲暇，市区赶市郊，花费菲价格吃顿饭，普通，非富即贵。

已吃惯顶尖食材制美食，再肠样水，第反应油腻、腥骚，以及台。

张张嘴，想询问否换做另外菜，问口，赵客拿手肠抹，裹层包糠，随手肠投油锅。

“滋滋滋……”

股青烟顺油锅喷，伴随股很清淡果香，仔细嗅，举气味带点点梅气味，令直觉口舌津，食欲开。

待肠包糠已变金亮亮候，赵客迅速把肠捞，换锅油，重新炸。

炸遍，换做别菜，估计早被炸黑，但赵客手根肠，反越炸越亮。

待第遍炸透，赵客把肠捞，橱柜拿柄崭新菜刀，肠轻轻切。

“呼……”

股酒香扑鼻，切开肠内，并肥腻油脂，透亮猩红鱼肉，犹宝石色泽汤汁，顺切口滴盘，散浓烈酒香。

擦掉餐盘边缘规则红汁，赵客轻轻盘放片薄荷点缀，配金灿表皮，盘肠，更像精美艺术品。

果亲眼目睹赵客做菜整程，怕相信，菜居肠做。

“红酒肠，请慢。”

端餐盘，四位食客已顾及菜究竟什食材制，迫及待放口“咔咔咔……”先阵焦酥力脆响，随口腔蠕动。

随之香糯口肉香，以及混合股浓烈酒香，但仔细尝，除酒香、肉香、香味，梅。

层层口感，舌尖味蕾爆，简直让欲罢。

“第次知，猪肠居样做。”

名食客忍住感惊叹，吃遍星米林，尝样美味料理。

“错，猪肠，……熊肠。”

赵客轻轻刀刃油渍湿布擦洗掉，纠正错。

“原，之觉价格，确实些贵，现……物超值。”

听赵客解释，四名食客恍悟，但熊肠历，则懒询问。

，次晚宴，简直比之参加任何次宴高兴，次聚，更像享受，视觉味觉享受。

赵客红酒肠，层次味觉爆，令惊艳，更场舌尖盛宴，仿佛正参加场浩庆祝，让整情愉快。

场宴照例直凌晨点，四位食客脸满足离开，每精神抖抖，恨回马找婆娘战百回合。

收拾餐桌，盘点剩食材，今采购新鲜食材，按存放，但现邮册样。

转化邮册内，些食材完全处格，永远腐烂变质，冰箱功。

收拾，赵客躺椅，怀摸银色烟盒，拿根烟放鼻梁轻轻嗅。

，赵客听门外阵轮车响动声，眉头挑，：“老张。”

眼间，已凌晨四点，果点。

文，赵客位负责送菜菜农，每点送菜。

几暴雨，位每被送菜菜农，已几送菜，今晴，依旧按照点赶，算守。

赵客已打算退掉老张以订单。

或许雨老张几原因，但赵客，些考虑因素内。

“叮铃铃……”

久，房门悬挂铃铛声响，听声很响亮声音：“您，送菜。”

“？老张呢？”

赵客闻声瞧，眼站门口轻伙，概四摸样，样倒老张几相似，站玄关处，走。

听赵客询问老张，青神色黯，眼角顿些湿润：“四晚，暴雨，爸推车送菜，结果被辆货车给撞，因为雨太，监控根本清楚车牌号，以……肇司机现消息。”

青，怀拿张纸条，纸条已皱巴像样，沾染血迹。

“爸临终，嘱咐送菜，顺便给您歉，以。”

赵客接纸条瞧，果之己写给老张菜单，顿些滋味。

相识算短，赵客老张印象错，想。

回头眼脸已挂满泪珠青，赵客点头：“以送菜？”

“嗯，送，保证每准送，菜，您放，绝滥竽充数。”青拍拍胸口，向赵客保证。

话完，肚忍住咕噜噜叫唤，让青脸色难免些尴尬，第次早送菜，怕耽搁间，连早饭吃。

赵客手沾血纸条，询问青名字，知叫张磊，赵客点点头，让把菜拿。

“！”

张磊底轻，手脚麻利，筐筐菜，被张磊整齐放厨，等张磊把活干完，走，闻股香味，肚顿更饿。

赵客挥挥手，示意让张磊坐。

“嘟嘟嘟……。”

汤锅煮份条，赵客随手做两颗糖蛋，放碗，点葱花，勺酱油，勺白醋，点调料，待条煮熟，连带汤，盛碗。

“黑风冷，饿肚。”

递碗，似曾相熟句话，让张磊眼睛红，忍住抽泣。

抱碗，口口塞嘴，眼泪、鼻涕、张磊顾擦。

什味，已吃，但知，己辈吃最暖碗。

………………

次午，赵客睡梦醒，躺黑漆漆棺材，赵客伸手唤邮册，翻最页兑换清单。

页打开，鲜红血字现赵客，“包裹，达，请注意查收。”