第170章 回头我们还是……
种田山里汉:满级娇娇三岁半 · 长青树长青
管麦,糯米,或粉、米粉些,粮食。
,四隔壁街米铺。
知麦芽糖制原理底什,知做,但姜月知,麦芽,产麦芽酶,酶糯米淀粉水解麦芽糖。
以,需买麦芽。
糯米买。
,因南,基本水稻些,麦,麦北运,以麦、粉两样挺贵。
北文钱买斤麦,南五文钱左右。
粉麦磨,更贵,反正比米粉贵。
姜月便打算买粉防止糖块黏连,决买米粉防止糖块黏连。
但米粉文钱斤,因为工或畜力磨,先脱谷精米,再磨粉,花费工夫,世界机器。
糯米因为产量低,以少,价格高,文斤。
管哪样,镇,最低卖量斤。
买半斤,根本卖给。
本姜月打算买两斤糯米,点麦,几两米粉,因为正宗麦芽糖做,糯米麦芽比例40比1。
样本低些。
但因为她原世界全动化制糖,酵温度、比例等控制最合适范围内,全工控制,为保证充酵,尽达最理想糖量,麦芽量些,比例以10比1,以8比1,以4比1样,反正比例以变。
麦芽量比糯米量少。
千万麦芽比糯米,,制麦芽糖酸。
实以糯米做麦芽糖,以米,但糯米含淀粉量比米高,且糯米做麦芽糖口感更。
糯米吧。
想,姜月便跟米铺老板:“两斤糯米,斤麦,斤米粉。”
候根本麦米粉,办,最低买斤,买斤吧。
“勒。”米铺老板忙叫伙计给称。“总共九五文钱。”
姜月挺庆幸才吃馄饨薛虎李荷花付钱,坐牛车薛虎李荷花付钱,她薛琰钱哪够啊。
她考虑周,想镇粮食管买哪样,最少买斤。
薛琰忙拿钱袋付钱。
“钱够吗?”薛虎李荷花拿钱袋,怕钱够,给凑凑。
薛琰:“够。”
钱给,薛琰钱袋剩五文钱。
姜月薛琰瘪钱袋。仔细,知实五文钱。
薛琰望她。
姜月难干咳声,才点:“回头跟娘点钱放身吧。”
虽她感觉她并需钱,但候总买点什。