第353章 珍珠丸子
美味农家女 · 红茶姑娘
秋闱考完榜单,间已九月初。苏染再省城逗留几,给全哥儿把亲给,再身返回,途仙县停留半月,等回村候,间已月。
抓紧底最点间,苏染边张罗请原基把房给盖,边准备给洛七姐聘礼。等聘礼准备送省城候,已腊月。
转眼,间头。
给全哥儿新房刚建半,但歹基已打。洛边已派,测量各房间长宽,盖房师傅房高度,回准备给洛七姐打造嫁具。
镇、县城边,几户为争夺陈老爷留点产,正闹开交,腊月消停迹象。每,谁折腾招数,坑谁谁谁,村最近最爱打听八卦。苏染少少听几耳朵。
些嘴,苏染知陈老爷次真备。至少些,直占据风,实给己捞少处。
,些关系。
等,苏染已杀猪宰羊,已把池塘鱼藕挖,热热闹闹准备货。
次,苏染特叫宰头最肥猪,留块精瘦肉,她把瘦肉切肉丁,再交给壮哥儿,叫把肉丁给剁碎末。别壮哥儿孩才刚六岁,吃,头窜比村几龄孩高半脑袋。胳膊腿肉,力气很。苏染把任务交给,认认真真拿刀剁,差半辰,把肉丁给剁碎碎。
“壮哥儿真干!”剁肉末,苏染满意,立即声夸儿句。
壮哥儿脸泛抹红晕,赶紧扭头跑烧火。
趁儿剁肉末候,苏染已把块姜刮皮,把香葱摘干净,洗干净切末。现东西准备,她把肉末、姜葱放碗,拿鸡蛋磕碗,再加点芝麻油、抽、盐,慢慢搅匀。搅匀,她再手,照之洛做萝卜丸样,把已肉馅捏丸。
昨晚她已把斤糯米给泡。现招呼李把糯米倒,沥干水,均匀铺展洗干净簸箕。她捏丸,扔簸箕。丸滚,身立即沾糯米粒。
但够。全哥儿已站旁,丸被扔,立即推丸全滚滚,丸已四周围沾软软糯米粒。再稍稍手捏捏,确保糯米粒肉丸粘牢,肉丸形状被捏圆滚滚,才把丸放边,继续给滚糯米粒。
游戏玩,壮哥儿兄弟俩津津味,卷袖帮忙。
晓姐儿虽头,却很。哥哥、舅舅干活,她连忙拉早姐儿。
花姐儿带女儿住,些花姐儿直深居简,几乎怎。早姐儿胆,爱话,本直守娘亲身边。晓姐儿丫头知怎回,早姐儿。以,些她早,第件找早姐儿,由把早姐儿给拽,拉早姐儿处跑。早姐儿俨已她跟班。
,跟晓姐儿跑几,早姐儿腿脚已更利索,孩苍白脸已渐渐点血色。玩高兴候,她脸浮现丝开神色。虽闪逝,但总比之呆呆木木样。
现,晓姐儿拉早姐儿捏丸。
两丫头头高,手伸长长够。娟姐儿身为姐姐,站旁,她赶紧搬两凳给她踩。
晓姐儿赶紧早姐儿站凳,现她高度果够,立即似模似样捏丸。
,两孩太,手知轻重,结果捏丸七歪八扭,放溜圆滚滚丸头,格外显眼。
全哥儿,忍住低声笑:“晓姐儿,丸己做,回头己吃,知?丑丸,吃!”
晓姐儿立马脸板,她高兴。
丫头哀怨舅舅眼,扭头头,脸委屈她爹。
李立即软塌糊涂。赶紧:“,晓姐儿做爹吃,爹帮吃光!”
晓姐儿才满意。
苏染力扶额。“别太惯她!”
李却本正回答:“样东西,现做圆,味样,吃。”
啊啊,吃。尤宝贝闺女做东西,吃嘴滋味肯更,巴吃点!
苏染扭开头,懒废话。
,肉丸给挤,刚扔被围簸箕边几双手抢滚糯米,变圆滚滚糯米丸,整整齐齐摆旁。苏染洗干净蒸笼,头垫干荷叶,再把丸挨摆蒸笼。每两丸之间留恰距离,免锅蒸候米粒膨胀黏。
连装层,才终把丸给装完。
再把层蒸笼放锅垒,盖盖,灶点火开始蒸。
蒸刻功夫,厨房已弥漫开股浓郁肉香味。等灶熄火,苏染揭开蒸笼盖,肉香更扑鼻,隐约夹杂点米粒清香,更加勾肚馋虫开始争先恐往外跑。
再仔细,丸隔水蒸,糯米粒果膨少,且米粒吸饱水,现熟透变晶莹剔透,饱满圆润,把肉馅团团包围头,真仿佛颗颗珍珠似,卖相格外。
苏染赶紧筷捡几放碗,递给全哥儿:“吃吧!”
“喂!”
些,全哥儿胃口早已被苏染给养叼。尤候,伸长脖巴巴盼苏染再弄些什吃让饱口福。
现容易做珍珠丸,赶紧捧碗外头,手捏双筷,夹丸往嘴送。想,壮哥儿力气,刚筷,丸间碎两瓣。伙愣住,捏筷盯己丸半,双眼满置信。
噗!全哥儿几状笑。
壮哥儿被笑脸红,突把筷扔,直接伸手抓丸塞嘴。
变哥儿纪,筷利索。娟姐儿、晓姐儿早姐儿几丫头更。她本头疼该怎把香喷喷丸送嘴哩,现壮哥儿带头,几娃娃直接手。
虽丸刚锅很烫,等东西入口,真正尝味,孩脸露欢喜笑。
袁先算头吃相最斯文。,第口吃肚,忍住啊呜口把剩半丸口给吞。
吃完,细细回味半,才闭眼长叹口气:“果真美味啊!清香细嫩,鲜香口,猪肉味却并显腻,股淡淡鸡蛋嫩滑鲜香,咱吃鱼糕相。嫂厨艺真越越!”
完话,已忍住跑厨房,己抓碗,往碗捡几珍珠丸。“些!”
跟孩似,叫壮哥儿忍住翻白眼。
“幼稚!”壮哥儿声。
变哥儿点头,跟哥哥:“幼稚!”
袁先听,撇撇嘴。“兄弟俩啊,爹德,才般识!”
真般识,话?
厨房苏染听,她差点想笑。壮哥儿错,候袁先真挺幼稚。
打打闹闹,正欢欢喜喜吃东西,外头忽传喜气洋洋声音:“呀,做什东西啊?知今贵客门,以特给准备?”