我在军营做大锅饭 第16节

杨照业提嘴角，似笑非笑：“陶眼光老辣。”

苗兰扑做饭，连头抬，知陶典己点评。

由隔远，再加陶典话刻意压低声音，她听。

她预估间，感觉火候差，腊肉捞放砧板晾。

接她两把煮肉锅洗干净，待锅底烧干，迅速切几片肥腊肉放，“滋啦”声，腊肉热锅激烈碰撞，腊肉逐渐卷曲，焦烈声入耳，腊香味入鼻。

蹲旁烧火衙差，闻腊肉香味直吞口水。

苗兰笑笑，提醒：“差爷注意点，别被飞溅油烫。”

话，她握紧锅铲快速翻炒腊肉，直至腊肉炒焦黄晶亮泛金色油光，锅已少油，她才把腊肉铲。

烧火衙差咧嘴笑：“，点油星烫伤。姑娘管安做饭，火随喊。”

苗兰笑盈盈：“辛苦差爷。”

她锅铲腊肉熬油把锅涂遍，确保锅每寸沾油。

因为府衙提供油，给腊肉，以她腊肉油代替。

锅刷油，她把剩余腊油舀放碗备，再把侵泡米切块状红薯并放，加入适量水。

盖盖火冲沸，锅铲搅拌番，接火熬煮，煮饭期间随锅铲翻搅，以防糊锅。

水烧干，她碗腊油顺锅边淋入饭，把切丁腊肉铺放米饭，确保米饭盖住，萝卜条放腊肉，白菜铺萝卜，鸡蛋敲烂搅蛋液均匀淋，再把兑水酱油淋入。

食材放，盖锅盖火再慢煮刻钟。

火煮煲仔饭层薄薄锅巴，火锅巴厚，她确别爱爱吃锅巴，保险，火猛攻。

原本鸡蛋应该放整，锅饭鸡蛋，情况配，倒搅蛋液倒入锅融入饭，吃。

煲仔饭。

苗兰掀开锅盖刹，腊肉饭浓香味顺风飘散整打谷场，齐齐吸口气。

香！太香！

苗兰煮熟煲仔饭全部舀放旁粗瓷缸，接煮第锅。

她笑陶典：“恳请陶尝尝民女手艺。”

陶典笑眯眯向杨照业：“杨司户，走吧，尝尝丫头手艺。”

“陶请。”杨照业笑伸手做请手势。

陶典先步，杨照业紧随，两朝苗兰走。

苗兰陶典身旁官员走，赶紧为盛两碗饭。

陶典她盛满满碗饭，急忙摆手：“太，尝味儿。”

苗兰饭拨半回。

“陶请慢。”苗兰双手端碗递给陶典，她正准备端另碗给杨照业，杨照业己便端。

陶典碗米饭，粒粒晶莹饱满，腊肉丁金黄油亮，浸润酱汁萝卜条白菜色泽莹亮，米饭腊肉融汇，鲜美口，热烈浓郁饭香味令口齿津。

“错错，苗姑娘做烩饭令食指动。”陶典伸拇指毫吝啬夸赞苗兰。

苗兰笑：“陶，叫煲仔饭。”

“煲仔饭，名儿。”

苗兰笑眼睛弯：“陶您尝尝。”

杨照业已吃第口，咀嚼两，直点头。

米饭软糯失嚼劲，热香腊肉饱满米粒口腔碰撞，越嚼越香，浓郁腊香味白菜萝卜清香味充斥齿间，仿若躺秋太阳稻草堆。

口口，口接口。

几，杨照业便把碗煲仔饭全部吃完，最碗底焦香爽脆锅巴，更尝之入魂。

陶典纪，牙口杨照业，嚼锅巴些费劲，但锅巴厚，慢慢嚼，倒越嚼越劲头。

“，丫头，府衙。”陶典吃完碗煲仔饭，抹抹嘴，笑眯眯苗兰。

苗兰激动原跳跳：“谢谢，谢谢。”她双手合，笑朝陶典杨照业鞠躬，“谢给民女机。”

陶典放碗，温笑：“给机，己本。”

杨照眼铜漏，点头：“陶，己凭本。半辰，已做超五饭。”

打谷场回，苗兰脸笑容。

她情很激动，走两步跑两步，边走边跑，快速跑回住处。

“娘，薇薇，青儿，功。”

张翠玉正扫院，听她功，激动手抖，扫帚落。

“苍保佑，丫头真越越息。”她向老爷祷告完，赶紧拉住苗兰手，笑眼带泪。

苗兰长舒口气，抱住张翠玉：“娘，以岷州。陶让午府衙领牌，明开始为城外工做饭，两顿饭，月工钱百钱。”

张翠玉抹抹眼睛，拍她手：“钱钱少打紧，咱刚岷州，很。”

话虽，但工钱些肯更，谁嫌钱。

百钱算很，但少。

岷州米价，钱斗，比安宁县便宜些。果论石买，再便宜点，石米需百钱。

石等斗，斗相斤半。

“娘担，今以，。等女儿再挣点钱，重新买座属己宅邸。”

“样挺，挺。”

冬阳光照院落，照院亮堂堂。

苗兰笑，张翠玉笑，脸挂喜气满足笑。

冷风吹脸，觉冷。

苗兰笑弯眼：“娘，王叔呢？”

她想把份喜悦，享给王。

张翠玉：“午王叔把院翻，刚，想找点做。娘拦，找做。娘嫌吃白食，己做，充实。”

苗兰点点头：“娘，明白意思。”眼头，快晌午，她搓搓手，“娘，做午饭。”

张翠玉应：“哎，娘把院扫，吃饭，户招短工，娘找份做，勤勤快快，肯干，哪。”

苗薇：“姐，给烧火。”

苗青眼满跑初五：“……初五别乱跑。”

哈哈笑。

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第14章 煎饼

午饭苗兰煮双米粥，米糙米混合煮。

因为米糙米比白米便宜些，白米斗钱，斗糙米八文钱，斗米九文钱。

且米糙米，更适合煮粥，煮干饭吃卡喉咙。

房租赁，张翠玉便粮铺买五斗米、五斗糙米，五斗白米五斗白。

白斗七钱，因为麦更适合为粮，以流市场便，价格贵些。

岷州粮食价格安宁贵，但房价却比安宁贵许。

因为边相比较安，少钱避难，以拉高房价。

买座院宅邸，少五百贯钱，段占积。

段积，座院宅邸七八百贯钱。

苗兰，吃喝，拿全部买。

租赁话，租简陋房屋。

现租座口字形土坯房，院墙黄土夯，正屋间，间堂屋，左右两间卧房。

苗兰苗薇张翠玉，她娘仨睡左手边间卧房，苗青睡右手边间。

正屋块空，钱倒以修整花园，苗兰并算钱，以王直接空改菜。

穷言，些瓜果蔬菜，倒比些花啊草实。

院门，左手边厨房柴房挨，右手边两间房，间拿充客房，间王父俩住。

样简陋土坯房，月租百钱。

意味，苗兰月工钱，半拿交房租。

除双米粥，苗兰白烙几张薄薄煎饼，凉拌盘萝卜丝。

萝卜皮洗净，切细丝，盐腌片刻，再冷水洗遍掉盐。

花椒茱萸切碎香葱放碗，柴锅烧干放油，滚油泼碗，再倒香醋酱油，调香味，倒入萝卜丝搅拌。

酸辣爽脆萝卜丝便，夹薄薄煎饼卷吃，口卷饼，口双米稀饭。

活简单美。