第6节

叶晓峰示意兰儿钱收，转身车放块案板，拿热乎乎烧饼，带菜刀烧饼切开口，抬头笑问汉，“叔夹哪荤菜啊？”

“啊？选？”

“啊，盐水，油煎，文钱。”叶晓峰笑解释番。

“……油煎！”汉稍思索，选择听更油水。

“嘞。”叶晓峰手脚很麻利，夹段煎肥肠，快刀切块，连带葱姜蒜末馅剁碎加入烧饼，块草纸点递汉手。

汉并接吃，先开烧饼眼。烧饼边烙样，层很，外酥嫩。半晌肉什肉，压住奇，口咬。

周围围几热闹，肯花钱买却，汉买，抻脖。

“吃！”汉咬口，嚼几露惊喜，“什肉，竟香！再买两，带回给娘吃！”罢递两文钱。

“嘞。”叶晓峰汉吃满意，高兴，知别嘴话，比喊半，算最基础广告效应。“叔，真孝顺啊，两文钱卖给您烧饼，，算送您。”

“哎呀谢谢。”汉极为感动，“两油煎，再盐水！”

“！”叶晓峰动极快切两煎肠烧饼，盐水猪肝简单，猪肝早切，叶晓峰特意夹两片，草纸烧饼包扎递。“叔烧饼热，正吃。您拿。”

“谢谢。”

汉提烧饼走，周围围观意动，纷纷询问买送。

“抱歉抱歉啊，各位叔伯，今试卖，烙几烧饼，免费送。肉富裕，给夹些肉。”叶晓峰脸歉意众。倒想送，若因为送几烧饼打牌倒，今试卖，烧饼烙确实些少。“次集市，若各位再捧场，送几！”

“，若吃，肯捧场！”为首汉点头，“先给。”

“……”

“给包，老板，给放些肉啊！”

周围哄笑，叶晓峰笑，“放，给夹些肉。”

几烧饼，被抢空，带肉几乎全掉。兄妹两数钱袋钱，加之剩，足足几文。

“真赚钱啊！”叶父感叹，想两孩弄东西，居卖许钱。斤黑才少钱，文，赚几乎本钱两倍。

“爹，陈村屠户，再买些猪肉水。”叶晓峰想居赚，本打算卖错，剩烧饼己饭吃。想竟全部卖光，明做些。

☆、蘑菇汤

蘑菇汤

今集并陈村，以几候，陈屠户回。叶晓峰父坐推车等，兰儿则抱钱袋文文数，数数候，叶晓峰旁轻轻提点。

按照叶晓峰意思，女孩倒必知文知理，，世界允许。但些基本识字算术，却必须，码别被卖帮数钱。

兄妹俩正笑闹，陈屠户回，样今意并怎。

叶兄妹叶父，陈屠户愣。按理，昨才买肉，第买，何况杀猪卖肉底做买卖，眼光比般毒辣。昨两孩什钱孩，今叶父，模样明显爹穿，样透点。

客，陈屠户照样很高兴。

“几位请。”屠户推木车院，叶口跟，车丢外。乡乡亲，路拾遗，却民风淳朴。

屠户木车肉果少，比次买候少。叶晓峰肥瘦相间五花肉，确实些眼馋。

陈屠户叶晓峰眼神，知块五花肉，拎肉给叶父仔细，“哥您肉，五花层肥瘦相间，虽比指厚肥膘肉，但难肉。今买卖，哥您块话，给您算便宜点，文斤何？”

“……”叶父实今带钱，怕孩集市被欺负才跟，想被屠户叫几声哥，肉买，卖。

“叔，昨买肉吃完呢。”叶晓峰笑给叶父解围，“猪板油斤，些猪水，全。”

“板油啊……”陈屠户些失望，斤板油才八文，搭些骨头水什。虽己留些东西，但白白给，总些舒服。

叶晓峰真岁，何陈屠户表情，“样吧，斤板油，些水归，算文斤何？”

“！”陈屠户倒干脆，卖斤斤，骨头水卖白赚钱。知整猪，才几文，赶猪栏，价格低少。清早卖价钱赚头，回让几文钱剩肉处理赚头，猪刨水骨头算，赚几文钱。

虽卖整猪，但屠户总比些苦哈哈靠土刨食。

现听叶晓峰开口文斤水骨头买，顿笑切斤猪板油，草纸包，棒骨水等称称。

斤猪板油八文，共六斤骨头并水，算六斤文。总共四文钱。

叶晓峰数钱递，钱袋剩怜巴巴文钱。

场买卖，算两满意。叶口忙早早饿坏，赚钱买肉，鼓气赶回。

昨剩饭剩汤，凑合吃掉，虽饱却差。

吃饭，叶晓峰院收拾买回内脏，兰儿则比昨更。

叶父扛锄头锄草，虽现已些晒，活儿并，午赶回。

昨才做次，叶晓峰今动熟练少，虽今水比昨些，但花间并比昨。

兰儿盆，放灶台边，按照叶晓峰交代，采回蘑菇收拾干净。昨采回蘑菇依白白嫩嫩，因为野蘑菇带泥沙，需清洗。

温水加细盐，些蘑菇浸泡水，兰儿细瘦手顺针水旋转，等蘑菇随水流转，再猛朝反向旋转，工造水流顺利些附蘑菇泥沙带走。

兰儿玩开，叶晓峰笑拿斧今买回棒骨砸裂，放锅熬煮。

今棒骨汤叶晓峰并打算放萝卜，打算放些白白嫩嫩蘑菇。

兰儿蘑菇反复清洗几遍，直盆再泥沙，才捞放案板切片。

骨头汤熬慢，叶晓峰猪肝放水煮熟，盐水猪肝浸泡间越长越味，惜八角花椒之类调味品，否则猪肝味更。

猪肝很快煮熟，叶晓峰锅刷干净，放碗水。块猪板油，今熬油，猪油罐薄薄层。

猪板油切菱形块，放入水，兰儿则负责烧两边灶台火。

水渐渐烧干，锅猪板油开始油，兰儿火抽几根，火转。另边锅已烧开，叶晓峰跑撇清浮沫，兰儿切蘑菇片倒。蘑菇怕煮，煮久，味才。

骨头汤继续熬煮，叶晓峰索性架篦，淘洗糙米放蒸熟。

盖锅，叶晓峰赶紧猪油。板油油脂极，很快变油。些猪板油已变薄片，油煎炸。整间外屋猪肉焦香味，兰儿边烧火，边暗暗吞咽口水。

次熬猪油已两月钱，平别猪肉，猪油次放勺，候放油。容易熬次猪油炸些油渣，全熬菜，足足吃六顿，怜兰儿竟连口油渣吃。

叶晓峰笊篱些炸焦香酥脆油渣捞碗控油，剩油锅稍稍放凉依倒入装猪油罐。

碗油渣打算留，今晚油渣炒青菜，顿吃，让兰儿解解馋。

锅底残油，叶晓峰昨买肉切片滑半熟，气已算凉，除非腌肉，否则放几。但熟肉样，滑熟放些盐，放几呢。

留些肉片，葱姜蒜末爆香，放切黄瓜片火翻炒锅。重新舀勺猪油炒几把青菜，快熟放油渣撒细盐锅。

两菜才锅，边叶父已扛锄头院。锅糙米熟，米已粗糙比较硬，费费火才熟。

“爹回。”兄妹俩站身，帮拍土，打水让叶父洗手。叶父懂儿女，脸终散愁苦似乎淡许。

洗净手，叶父炕，兰儿放炕桌，碗筷摆。两荤菜摆桌，连叶父些觉咽口水。肉菜放以岂常吃，现但吃，富裕，棚屋挂野兔风干呢。

叶晓峰筷糙米饭插几，米饭已蒸软糯，垫干布蒸饭盆端炕桌。

兰儿伸手帮忙盛饭，被叶晓峰拦住。

“咱先喝汤。”常习惯先吃饭喝汤，但叶晓峰知，汤若先喝处。

蘑菇汤放少许盐，叶晓峰盛碗端桌，每碗蘑菇很。

叶父轻吹几喝口，顿蘑菇特菌类鲜美充斥口腔。

“喝，汤太鲜美。”鲜美汤喝，想世间竟美味东西，且被喝。

叶晓峰低头喝口，提醒兰儿注意别烫。蘑菇汤味想差。些特殊菌类，些普通野蘑菇，但管哪蘑菇，吃，认为难美味。且汤骨头汤熬，更鲜美浓香。

“爹，明想汤带，再戴张桌，几板凳。咱汤文，烧饼文，但果买两烧饼，以送碗汤。”

“汤文钱太贵？唯利图啊……”叶父些担。本老实本庄户，根本钱。现做饼，熬汤变钱，理竟些承受住。

叶晓峰何知点，偷笑，脸却本正。“汤以白喝啊，花两文钱，买两肉烧饼，喝。明咱烙些烧饼，带些汤，让别尝尝岂？”

“，按照办。”叶父点头，听汤明卖钱，汤肯再喝第碗，盛半碗糙米饭吃。

☆、酿制酱油

酿制酱油

叶晓峰兰儿嫌烫，慢慢吃蘑菇，叶父边话边享美食。

先喝碗汤，叶晓峰兰儿觉些饱，盛半碗饭。

兰儿伸筷夹筷炒青菜，糙米饭吃。叶晓峰兰儿夹青菜，连吃几口饭，知舍，直接满满筷黄瓜肉片夹碗。

“兰儿，爹哥哥以让吃肉，舍。”

两兰儿怯懦样已少些改变，虽肯动夹菜，但却吃肉，夹菜次数少。

叶晓峰疼兰儿，女孩，初表姐养般，挑食任性，做菜百般挑剔，兰儿明明很喜欢吃，却肯吃，想己少吃点，爹爹哥哥吃点，贴妹妹，怎打疼爱。

想，叶晓峰夹筷青菜兰儿碗，几块炸焦黄油渣。东西焦香酥脆，咬口化汪油水，别兰儿，很喜欢吃。

“哥，哥够吃。”兰儿疾呼，她怕己吃太，抢别。“肉，，已觉很幸福。”

“算什，咱棚屋挂兔呢，赶明儿山，准抓头狍呢。”叶晓峰高高扬巴，“以吃肉。”

叶父失笑。两叶晓峰受伤，却像变似。虽提很让惊诧建议，但怕孩难受，答应，但想点靠谱建议，竟真让钱，吃肉。太让惊讶为让已把叶晓峰几岁孩待，已顶梁柱般存。

刚刚叶晓峰昂脸副趾高气扬样，却让忍住失笑，底孩啊！

叶晓峰力劝慰，两盘菜吃精光。虽粮食营养，但蔬菜水果营养却更，村庭把蔬菜蒸熬吃，盐腌，咸菜吃，实太浪费。现既，再活，至少短间内，让叶活。

吃饭，父各睡午觉。叶晓峰坐夜梦，忙午，早觉疲累，才挨枕头，已呼呼睡。

叶晓峰睁开眼，惊讶现竟塔底。难做梦？