第87章
承包美食街从摆摊开始 · 宿槿
姜佳瑶吴爱才各列五荤五素。
吴爱才边素菜写雪衣豆沙、鲜、酒香草头、蒜泥空菜炒菠菜。
荤菜则红烧肘、佛跳墙、糯米鸭、鲍鱼红烧肉宫保虾球。
反观姜佳瑶边简单很。
蔬菜基本炒香菇青菜、芹菜百合、菜、鸡毛菜，麻酱油麦菜。
荤菜水煮牛肉、回锅肉、糖醋排骨、菠萝咕咾肉鱼羊鲜。
她以常炒为，稍微复杂点菜鱼羊鲜。
吴爱才菜单问她：“太简单，麻酱油麦菜凉菜，确改改？肯稳赢。”
“话太满，”姜佳瑶胸竹，“候吧，点，饭店，每厨直播，候镜，希望收敛言举止，任何情况概负责。场以证。”
“什？什风浪。”
周世奇机灵：“给录视频，意镜，为举止饭店关系，切概负责。敢录，比。”
“录录！”
吴爱才很快录视频。
姜佳瑶收菜单：“回思考价，边需做些宣传准备工。周九点饭店。”
“候！”
吴爱才拿桌简历，施施走。
吴晧峰悄悄：“老登，挺傲，佳瑶姐，杀片甲留。”
“虽态度，但暂放尊重点，”姜佳瑶平气，“毕竟五星级饭店做厨师点傲气难免。”
姜佳瑶突收系统通知。
“恭喜宿解锁【隐藏任务】厨艺比拼。若宿pk功，获未现金奖励。若宿pk失败，则受吃鲱鱼罐头惩罚。”
鲱鱼罐头……
世界最臭食物之。
她像综艺，电视艺光闻味恶干呕。
想想让些难以接受。
，她非赢。
转眼周。
整周末，姜佳瑶研究几菜，顺便采购点。
姜佳瑶布菜品价格，倒吸口凉气。
连蒋兴兴：“佳瑶，几菜价格太高。”
“价格，”姜佳瑶，“猜吴师傅为适应边整体亲民价格，设低点价格，但直低价，突高价，引奇。且佛跳墙海参，本便宜，且费工夫菜。”
姜佳瑶料，吴爱才价格普遍偏低，连佛跳墙128元。
反观，菜姜佳瑶则188元价格。
吴爱才姜佳瑶价格表：“纪轻轻，胆倒。”
姜佳瑶再什，切交给比赛夺。
今午少客，附近商场常客。
模样两份菜单觉很新奇。
尤选择厨师炒。
“跟网候点外卖样，以选哪厨师炒。”
“商营销？”
“吧？价格样，且确实现炒，每次菜热，且听炒菜声音。”
“现商特放炒菜录音给客听吗？”
“非杠吗？店直播吗？电视头挂，吗？”
……
午部班族午休吃饭，基本点快手菜。
比赛难伯仲。
晚，比赛稍显激烈。
单雪花般飘厨，姜佳瑶雪衣豆沙菜点头疼。
雪衣豆沙，东北名菜。
据传80代厨师考证必做菜之，但关她未曾考证。
姜佳瑶拿打蛋器打蛋清，姜佳瑶听吴师傅冷哼声：“以专业手打蛋清，现机器偷懒。”
姜佳瑶，打蛋器打。
五步笑百步。
边打，她边觉很像之网流传四百次咖啡，打咖啡粉、糖热水达奶泡绵密口感。
现把咖啡换蛋清。
雪衣豆沙菜需很耐，以源愿意做菜饭店相少很。 姜佳瑶打至雪白泡沫状蛋清放圆弧状汤勺，放入她提做豆沙馅，再添适量蛋清，让蛋清变圆球状，放入温度适合油炸制。
炸程油炸蛋清外表变金黄，朵朵云朵金箔滚圈。
眼差炸熟，捞沥干，摆盘，随撒糖粉。
份雪衣豆沙锅。
点菜正李向。
向视频刷菜，本想机冬东北尝尝。