第88章
承包美食街从摆摊开始 · 宿槿
但现花路费住宿费,品尝,何乐为。
雪衣豆沙端桌,觉菜平平奇。
尝口,被惊艳。
平平奇炸蛋白,入口些酥脆。
内却口感轻盈,豆沙细腻香甜,显些厚重,极丰富口感。
虽李向吃觉些甜腻,觉些特别。
等评阶段,给姜佳瑶雪衣豆沙打8,给厨回锅肉打样数。
忙碌晚,转眼结束营业间。
张妍梨正忙给两算今盈利评。
最,张妍梨些为难宣布:“像吴老师边更占优势些。”
吴爱才洋洋意:“知姜老辣,尤厨艺熟练工,纪占优势。”
姜佳瑶想才第,她急。
吴晧峰则悄悄背嘟囔:“半场开香槟。”
周世奇旁附:“很容易输。”
第,姜佳瑶则迎位重量级嘉宾,知名吃播博赵平凡。
姜佳瑶老顾客特门打招呼。
赵平凡则打趣:“别跟套近乎,今评委。网pk菜单很意思,以尝尝。”
姜佳瑶爽朗:“回厨,菜品跟交流。”
赵平凡拿支架摆相机:“,今佳肴饭店,最近新活动。,活动真挺,直各各样。”
“今尝,店五星级厨pk活动,以选择两位位帮炒菜。既,些菜样点两份,尝尝味什差异。”
菜单,飞快点麻酱油麦菜,糯米鸭、鱼羊鲜、回锅肉、香菇炒青菜各两份。
点完菜,镜头:“实最奇鱼羊鲜佛跳墙,但佛跳墙实吃两份些超预算。先尝刚才点些。虽挺馋红烧肘,但两份红烧肘确实点。等菜。”
最先桌两份麻酱油麦菜。
吴晧峰介绍:“左边佳瑶姐做,右边吴师傅做。”
赵平凡把菜端展示给相机。
“光外表差距,佳瑶拌匀送,另外切平整油麦菜堆叠塔状,间段浇麻酱,现尝。
先尝拌开,直接吃话,显味集抹酱。
且拿走最麻酱油麦菜,些菜酱,酱给少点。
再尝佳瑶,明显拌开味更均匀些,更麻酱余味,感受油麦菜清香。
口味,两酱应该八酱,芝麻酱花酱混合,再加辣油芝麻,味很咸香爽脆。两边各千秋。”
点评间,糯米鸭送桌。
第48章 鱼羊鲜
赵平凡听糯米鸭桌, 感慨:“快?”
吴晧峰帮忙解释:“糯米部早蒸,客话,及。”
赵平凡两份量差糯米鸭。
光外表两份糯米鸭挤沙拉酱, 份长条形盆放点沙拉叶做点缀。
沙拉叶盘姜佳瑶做。
赵平凡先尝沙拉叶盘糯米鸭, 喝口水, 尝另盘。
“味, 两边做菜太差异, 蔬菜沙拉盘稍微偏咸点点,但配蔬菜沙拉, 解掉部咸,”赵平凡评价,“两份糯米鸭特别香, 板鸭外皮炸酥脆, 糯米软糯,口感比。”
“且,鸭肉糯米蒸, 油脂香渗透糯米,配香菇丁笋丁特别鲜……”
赵平凡突闭嘴, :“糯米鸭吧, 板鸭做,些炸头, 特别硬, 菜点考验功力。”
随,回锅肉桌。
赵平凡碗饭。
:“菜真香,辣味闻饭,且色彩,红绿色辣椒肥瘦相间肉片, 两份码吃两碗饭,尝。”
“先尝左边份,豆瓣酱味真香啊,且蒜苗炒挺脆嫩,更关键五花肉肥腻。”
“让吃两口白饭漱口,接尝尝右边份。样吃啊!菜算差异最明显。”
赵平凡边往嘴炫回锅肉,品尝之几菜。
吴晧峰旁悄悄周世奇:“亲眼知,真吃。”
“怎叫吃播博。”
概钟,份鱼羊鲜才终桌。