四时赶山记 第97节

霍峰闻言回头，吓跳。

“英，咋？”

霍英离远，加刮风，太听清，以为她爹叫，遂开开几步跑。

离近，现霍凌腿边放桶红红东西，她仰头问：“叔，什？”

“猪血。”

“吃吗？”

霍凌耐：“怎吃，以吃，像红色豆腐，记记？”

郭屠由称奇，干屠半辈，除少数胆，数孩本害怕血，论姑娘、哥儿。

霍英很漂亮姑娘，霍差，孩被养精细，想居敢杀猪。

罢，敢往凑。

她走意思，郭屠赶间，便避她，继续肉。

屠猪肉刀吹毛立断，尖头划猪肉比顺畅丝滑，仿佛切豆腐。

霍英认真，顺嘴两句。

“脊，猪身最嫩肉。”

“板油，吃猪油炼。”

“画圈，割整扇排骨，让爹给豆角炖，香很。”

……

五花，郭屠真实意夸赞：“头猪养，肥膘厚实。些舍给猪吃喝，养，猪才百斤，掉骨头，百斤够。”

霍峰顺势：“等空手，打算养几头，候劳驾门。”

屠卖猪肉，基本向附近村收，给口价，猪肉带回拆卖，便赚差价。

郭屠听，供猪肉，利害，况且霍猪养肥壮，样猪肉最卖，口答应。

猪肉，依规矩接钱，门杀猪，头钱银，但价贵，涨钱半，除之外，猪血给屠。

但郭屠缺猪血，吃吃腻，惦记霍圈肥猪，毕竟霍凌路广，怕候霍卖予镇屠，遂：“猪血，俩媳妇夫郎怀身，留补补。”

钱半处跑辛苦钱，价，少，留猪血算给实惠。

屠走，霍峰霍凌把猪肉端院，留猪血猪肠做血肠，以及几样水五花白肉外，明烧应景杀猪菜，省候再找，剩则股脑摞缸冻。

，霍凌忘头猪才猪拐骨。

把白骨头放水洗两遍，抓把灶灰搓外油，擦干给霍英。

霍英溜烟跑屋，把骨头送给颜祺。

“婶伯，嘎拉哈！”

“谢谢英。”

颜祺想姑娘记性挺，之把今杀猪嘎拉哈给己，真给。

“婶伯手，儿再收。”

承诺：“几，候想玩久，陪玩久。”

杀猪半辰，头结束，边几样炸货以锅。

菜油冒细泡，团入锅久便膨胀变黄，徐徐浮，油温足够，趁颜色最捞锅，满眼金灿灿，教移开眼，金两样。

“老，快尝尝夫郎炸丸。”

霍凌挑水归，刚放扁担，被叶素萍叫屋。

颜祺正系围裙站灶，笊篱捞锅最几萝卜丸。

走近，放手东西，端旁碗给递筷，“刚锅，趁热吃。”

霍凌想伸手接筷，手蹭灰。

颜祺注意，飞快瞄眼嫂，夹，送霍凌嘴边，声提醒，“太烫。”

霍凌放口叼走。

“吃。”

嚼东西，含糊应答。

狗闻香味，早聚门，留口水盯。

它规矩，凑讨，但馋真馋。

颜祺捡几形状太麻花，放凉喂给它，儿馒头，囫囵吞肚，知尝尝滋味。

样炸货全数锅，堆满半灶台，锅剩油舀放碗，接做菜，油候直接舀些，够做几顿。

些垫肚，晚怎饿，简单吃顿片汤，等明除夕顿菜。

第94章 啦

清早, 霍凌站灶熬浆糊。

买门神需今贴，老话叫做“封门”，止门贴, 屋门、灶头、炕头贴。

若想贴结实点, 浆糊少, 正月给风刮掉，显意头。

白水拌, 搅糊糊，等点疙瘩，再倒锅慢慢熬。

熬浆糊候火太，样很快焦糊, 炉膛抽几根柴，约半炷香间, 筷挑，糊糊拉丝。

“老, 浆糊？”

“盛, 晾凉。”

屋霍峰听话，招呼霍英，两把卷展开铺平炕席。

识字, 清联，故翻背，卖联做记号。

叶素萍颜祺旁边干布擦灯笼, 红色绢布灯笼，初买候便宜, 但比纸灯笼耐。

每除夕白挂，正月撤，余间拿套罩挡尘, 至今，颜色颇为鲜亮。

放凉浆糊比热候更黏，霍凌手指沾点试试，两边指尖碰，开扯浆糊拉丝，残留点搓半才搓掉，知。

两兄弟长矮，贴横批需踩凳，颜祺牵英，站远处帮忙贴歪。

“现正？”

被通指挥，霍凌霍峰把位置敢动，颜祺点头，才把抹足浆糊红纸力拍，按儿才收手。

叶素萍站院，等贴，灯笼挂，才慢慢走仰头眼，笑：“，味儿。”

外，灶头贴“抬头喜”，畜牲圈木头柱贴“六畜兴旺”，囤粮屋门则“五谷丰登”。

几张齐春树写，齐红梅几送，叶素萍给润笔钱，齐，孩练字，写，嫌弃话。

为免弄混，齐春树背画记号，横杠，圆圈。

霍凌颜祺取张“抬头喜”，比炕头，正间贴住，退步仔细端详。

伸手抹平些翘边角，“几张嫂剪窗花，儿贴。”

霍凌点头，“窗花精细，贴候，儿拿筷尖蘸，涂浆糊再。”

剪窗花意颜祺，叶素萍，霍两兄弟更必提，外买窗花，张像样七八文，甚至几文，毕竟节，沾“”字贵，少村户额外花钱。

今听颜祺剪，叶素萍兴致，为霍凌城买红纸，颜祺唤肖明明，炕坐半，剪满满桌，七八张，每窗户贴。

福字最，复杂些喜鹊、鲤鱼，按属相，剪些巧肖。

霍凌属龙，颜祺属鸡，肖龙最难剪，颜祺剪坏第，第。

记初村长媳妇曾，龙鸡属六合，乃姻缘等佳缘，现今，真挺准。

外窗花贴完，霍凌问颜祺，两肖贴何处，颜祺屋打量圈：“贴炕头，每睁眼。”

霍凌高兴：“，‘抬头喜’贴，左右各。”

盘龙鸡隔春联相，虽些距离，但仔细，两双剪豆豆眼却似向，霍凌手背推平，固番，满意极。

手巧夫郎，实声色。

关外饭午吃，晚守岁再吃顿饺。

因午食简单付几口，便开始张罗做席。

桌盘数必须双数，依口寡，最少六，霍做八，像些代乃至四代堂，做几菜。

昨杀猪，今早宰鸡，清晨化鱼，加硬菜，再加兔肉，凑齐四荤。

席纯素菜，哪怕炒菜炒蘑菇，盘切肉丝或肉片。

今颜祺，双喜临门，霍凌便再添两菜，凑，寓意全美。

但做，吃完浪费，因添两凉菜，猪皮冻，干豆腐。

“惜祺哥儿今吃酒。”

叶素萍偶尔爱喝酒，入冬，常烫壶霍峰坐炕喝，盅，配点酒菜，喝很久。

霍凌想今早些候，答应哥儿，入冬给买米酒喝，等喝诊喜脉。

“等明，咱买些酒，想喝少喝少。”

今之，饭叶素萍掌勺，霍凌打手，霍峰做饭太难吃，豆角拿手，配坐火，顺便孩。

今则换颜祺霍凌，各色食材早早切备，需辰挨锅。

为做两菜，把卖馅饼炉铁锅架，菜做，凉。

“幸炉，做顺手，肯手忙脚乱。”

霍峰依旧搬凳帮忙火，以及炖菜盯锅，免烧干汤。