第7章
大航海时代:我用美食征服欧洲 · 纱荔
闵悉:“两黑包吧。”浓汤配燕麦粥,果腹吗?以挑选黑包。
云霁边听话,边跟拂朗机话。
很快,点食物桌,浓汤蔬菜肉放炖,已糊糊,放什,原以为饭馆黑包怎比酒馆,结果错,原料味完全辙,包坊买。
浓汤味很怪异,尝放少香料,闵悉辨认几,八角、肉蔻、迷迭香、茴香、香叶等,部东运,真逮什放什,点类似咖喱,但咖喱料姜黄,磨细,吃香料碎渣。
浓汤加点肉,因为熬烂,确什肉,应该猪肉。闵悉嘴刁,吃肉腥膻味,骟猪肉膻味重,加重香料,为腥膻味,惜效果显著。
闵悉问:“感觉怎样?”
云霁尝点,微皱眉头:“吃。”
闵悉笑:“啊,吃,凑合吃吧。黑包太硬,蘸汤吃点。”
吃完饭结账,居收100瑞斯。
闵悉点悔提问价格:“怎贵!”
胖老板娘嗓门嚷:“最香辛料,价!黑包5瑞斯,收钱呢。”
闵悉比肉疼,合跑儿吃香料呢。
结完账,闵悉跟云霁抱怨:“太坑!份浓汤,价100,抢钱呢,黑包贵,居5瑞斯。”
云霁:“原以为物价跟明差,,10银币完全支撑咱返程啊。找营赚点钱才。”
闵悉回头眼破旧饭馆,坑水平,居倒闭,吃些啥啊!
闵悉问:“胳膊紧?”
云霁右手捏捏左手手腕,:“应该什碍,太力。咱熟,知干点啥,回问问酒馆老板,给点建议。”
两提新买衣服回,迭戈站酒馆门外袖抹眼泪。
闵悉赶紧问:“怎迭戈?”
“火,把菜烧糊,桑维斯先打。”迭戈抽噎。
闵悉桑维斯叼烟斗站门口,气朝迭戈扔鞋:“早买堆海鲜招待客,倒,竟把锅底差点烧穿,厨娘给气走,今非扒皮!”
迭戈才岁孩,长瘦弱,闵悉忍,赶紧打圆场:“先,做饭,知帮忙。”
桑维斯闵悉,气:“剩几条鳕鱼,帮烧四菜吗?”
“您先带。”
闵悉跟桑维斯厨,剩几条鳕鱼,问:“几吃?”
桑维斯:“四,加五。”
闵悉旁边些鸡蛋、洋葱胡萝卜,:“应该问题,交给吧。给做顿全鱼宴。”
第9章 两把刷
桑维斯信疑:“客吃午饭,及吗?”
闵悉:“完全及,让先洗澡?”
桑维斯洗澡,:“赶及吗?”
闵悉信满满:“先您放,肯耽误您。已几月洗澡,样给您客做饭,客尊敬?样吧,先处理食物,让迭戈给烧洗澡水。”
“。”桑维斯。
闵悉站厨房门口云霁:“晚点洗澡。先把衣服拿阁楼。”
云霁问:“吗?”
闵悉扭头炊具,微微皱眉,:“炊具怎趁手,凑活。觉吃什东西,明美食拿,随便弄弄让吞掉舌头。”
“相信水平。”云霁闵悉厨艺很放,船候,靠厨艺征服船,条件比差远。
云霁离开之,迭戈厨房,开始给闵悉烧洗澡水。
闵悉则开始处理几条鳕鱼。吃鱼办举胜举,付几条鳕鱼绰绰余,问题炊具齐备,各配料短缺,做些简单。
斯本,拂朗机最海港城市,东香辛料最稀缺。
闵悉决清蒸条、煎条、烤条,给弄蔬菜鳕鱼汤,做别处,闵悉临挥,反正群啥吃,哪知鳕鱼适适合做汤。
闵悉厨房现麦粉,虽及粉细腻白皙,但比黑麦燕麦,已太。征桑维斯意之,决把粉利,做食。
闵悉处理鱼候,桑维斯太放跟旁,手娴熟,倒放,才离开厨房:“闵,切交给,些客非常重,千万搞砸。”
“放吧,切交给。”闵悉非常容。
桑维斯怕弄砸己宴请,现情况已坏再坏,做,外吃。
闵悉把鱼处理,抹盐巴腌,开始处理蔬菜,胡萝卜先炖,舀粉,团,放旁醒。
迭戈告诉:“先,水已烧热,您吗?”孩闵悉为救场非常感激,因诚想回报。
“谢谢,现洗澡,帮胡萝卜汤,等汤烧开之,把火关些。”闵悉叮嘱迭戈,“洗澡,儿完水,继续帮烧锅水。”
“。”迭戈满口答应。
闵悉爬阁楼,云霁正阁楼擦板,闵悉,笑:“做?”
“早呢,刚把鱼杀腌。先洗澡,让迭戈给烧点水并洗。房间别收拾,等忙完收拾。”闵悉。
“,做。现咱缺东西,买点被褥。”云霁。
“,等午再,缺什,记,买回。”闵悉拿换洗衣服,楼。
路,非洲南端靠岸补给候船洗澡,热水澡,海水洗洗,淡水冲,根本算洗干净。今几月头次洗热水澡,但水够,勉强洗,头洗,另外烧水洗,儿给云霁烧点水才。
洗完澡,闵悉把新买衣服换,才感觉己像样。
等洗,锅汤已烧开。迭戈些紧张守锅边,闵悉,才释重负:“先?汤已开。”
“,烧水吧,。”闵悉袖卷,开始干活。
边忙,边跟迭戈聊,原桑维斯先请厨娘做饭,厨娘住巷,她点,把海鲜汤炖之走,让迭戈火。
酒馆迭戈帮忙,擦洗桌椅板清洗杯盘全活,晚给客送酒水,伙正长身体,睡晚早,累瞌睡连连。
今火候睡头,结果把锅烧糊,被桑维斯胖揍顿。
闵悉情眼:“几岁?”
“14。”迭戈。
闵悉孩,11岁左右身高,把龄往猜,想猜。严重育良。
迭戈:“先,今谢谢帮,桑维斯先非打死。”
闵悉眼门口,压低声音问:“桑维斯先坏吗?”
“,,桑维斯先,孤儿,感谢慈悲收留。候脾气暴躁点,做错,责罚。”迭戈抬手背擦眼睛。
闵悉再继续话题,专做菜。胡萝卜开始烂,把洋葱加。再打鸡蛋粉搅拌,儿给鳕鱼片挂糊,样鱼片容易散。
等洋葱熟候,放入香辛料,调味,最再把盐少许啤酒腌制鱼片放糊挂糊,放入汤,等鱼变色,赶紧端,倒入汤盆。第菜做。
闵悉接开始煎鱼,鱼早腌,打两鸡蛋,腌鱼挂蛋液,平底锅刷橄榄油煎。