一零六：再次做菜
一品农门女 · 黎莫陌
“样，间做。”沈碧沁解释，微微笑便走向厨，“菜谱，拿给季哥吧。”
“，打扰沈姑娘，什需尽管吩咐帮忙。”沈碧沁，季掌柜问，拿菜谱欢喜走开。
“沈姑娘，新啊。”
沈碧沁，厨全脸恭敬钦慕沈碧沁打招呼。
吃沈碧沁做菜品，沈碧沁俨些厨眼厨艺高手，沈碧教做菜，各期待非常。
“新，菜谱已交给季掌柜，次示范，明白问。”
厨微笑点头，沈碧沁便开始动手准备，“今做依旧菜，别香辣蟹，干锅藕片麻辣火锅。”
“。”众厨全精神震，脸认真点头。
沈碧沁首先做菜香辣蟹，南冥吃螃蟹追求返璞归真，般清蒸，虽原味错，但实太寡淡，沈碧沁尝香辣蟹美味，实喜欢，她相信，香辣蟹绝够挑动众味蕾，让欲罢。
“，等儿菜需骨头汤，先帮熬。”
沈碧沁边洗手，边众吩咐，“外，需陈皮、草果、茴香、八角、山奈、桂皮、香叶、丁香、白胡椒粉些香料，果店，并买。“
“。”
闻言，几厨点点头，便头动，准备熬骨头汤，则缺少香料写吩咐跑腿卖。
洗干净手，沈碧沁便盆取被白酒泡醉螃蟹，腮，胃，肠掉切两半，接盐淀粉螃蟹拌匀；
待锅加油烧至八热，螃蟹放锅炸，炸之捞待；
接余油倒，剩适量油放入花椒、干辣椒，炒麻辣香味加入姜片、葱段蟹块翻炒；
最加入、酒、醋、白糖、盐豆瓣酱，等食材翻炒均匀以锅。
整菜集香、辣、鲜、脆等极致口感为体，味鲜美，喷香诱。
香气飘散厨房，引众厨全口齿津，停抽动鼻，桌香辣蟹狂咽口水。
知，原清淡螃蟹以做样香味！
众反应，沈碧沁神色淡微微挑眉，便继续准备菜。
些知辣椒之妙，她绝信让些菜再次为季仙楼招牌。
菜便麻辣火锅，实四川火锅。
辣椒运，比川菜更为色，以辣椒相关菜品，沈碧沁选川菜，且冬，吃火锅果才最王选择。