第60章 水煮肉
重生八十年代有空间 · 昧莉无仙
张红回听，把闺女狠揍顿，“胆，买糖，抢，理直气壮推倒别，幸亏冬，夏，求住院检查，接，败，知吃吃吃。”
舒服张红，拽闺女询问遍情始末，气拉李薇糖果门市部。
根据李薇指认，按住售货员开揍，售货员猛被揍，懵，反应，赶紧躲避。
躲避掉，手，两被拉开，已变鸡窝头。
门市部理为光火，赶走围观群，询问怎回。
售货员：“知，她揍。”
张红拽闺女，“睁开狗眼，认认识她？”
售货员虚躲闪，回味，摇头：“认识。”
“呵呵，骗鬼呢吧？卖东西，干嘛挑拨非？东西卖完呗，偏偏跟闺女清楚买走切特征，什意思？
满意别买走东西，卖啊！把孩枪使，孩追别，口角，赔块钱，让谁忍口气？今钱必须，，叫赔更，信信？”
完准备找东西砸柜台，理赶紧叫拦住。
售货员问：“她真？跟姑娘描述买走东西特征？”
售货员张红副打杀模样，很怕再门，点头。
“为什？”理明白。
售货员抿嘴语。
收款员，“知为什？”
理向收款员。
“因为买糖姑娘斤混装糖，叫她装，付钱，付完钱，她原杵，姑娘急，她’干嘛装？难己装？’。
她赶紧解释开始装糖，姑娘听她解释，跟她歉，己急，想仅仅因为样，且明明字，背阴。
太怕，笑眯眯，藏杀机，知被阴，反正今，敢跟共。”
理听明白情真相，售货员，“什？”
售货员语，理向张红，“块钱，，消消气。”
理叫收款员拿块钱给张红，张红带李薇离开。
理向售货员，“工资扣，先回吧，续应该怎办，需开讨论。”
售货员默默语，收拾东西回。
周想回，跟凌细李薇话，己售货员之间话。
凌听完，：“售货员绝问题，她故意针，李薇妈妈惹，估计李薇妈解情况，揍售货员，售货员活该，换掉破衣服吧！”
样，却决调查售货员。
周想点头，换套蒙衣蒙裤，幸羽绒服磨烂。
换衣服，开始煮猪骨，新灶台熬。
抽开封板，挑开煤块，舀锅热水，刷锅，烧开水，筒骨，料酒加白酒，咕嘟几钟，捞。
刷锅，倒入清水，放入猪骨，加葱姜白酒腥，炖猪骨汤。
旧灶台烧火，加水，倒入干辣椒煮，辣椒煮软，捞，剁碎末。
舀水，火烧干锅，放油，倒入桂皮，八角，香叶，丁香，茴香，火炒香。
铲蒜臼，叫凌给捣碎。
锅内倒油，放姜片，炸香味，再放洋葱炸，炸洋葱微黄，捞。
剁辣椒倒入锅内，火慢炒，加入酱豆买回剁椒，炒香味。
倒入捣碎香料，翻炒几，加把花椒。
放块冰糖，加盐酱油调味，淋两勺白酒，搅拌均匀。
火慢熬，直熬冰糖融化，辣椒碎些干，盛备。
两斤腿肉已被周父片片，放瓷盆，加盐，白酒，酱油，打入两鸡蛋清，搅拌均匀，加红薯淀粉，继续搅拌，再加点油，搅拌均匀，腌制备。
猪骨已熬白浓汤，盛入瓷盆。
锅加水烧开，淘米，封住灶台，闷饭。
洗黄豆芽，白菜叶，旧灶台烧水，水开，加盐，焯熟黄豆芽，捞放入瓷盆，白菜叶焯，翻身捞，放黄豆芽。
煮绿豆粉丝，捞水，样放黄豆芽。
锅水舀，烧干锅，倒油，炝葱姜蒜，倒入酱油，剁椒，翻炒几，倒入熬制底料，加猪骨汤。
火烧开，滚几滚，笊篱捞碎渣，腌制肉片。
肉片入锅，汤滚，连汤带肉浇黄豆芽绿豆粉丝。
刷锅，烧干，倒油，麻椒，火炸至变色，捞麻椒，舀油淋肉片汤。
瓷盆水煮肉，必再做别菜，周母老远闻辣香味。
闺女做水煮肉，称赞：“老远闻香味，猜丫头琢磨吃，，气吃正。”
“妈，班？快洗手吃饭。”
凌周想做候，馋直流口水，周母回，更客气摆碗筷，坐等吃饭。
周父全程观闺女做水煮肉，期倒费，期熬制底料太费。
底料熬制，几次，猪骨汤很。
坐，待周父夹筷，周想凌客气开始吃。
唔，辣，麻，香，吃。
吃两口，辣周想受，盛米饭，再吃。
周母身盛饭，配饭才敢吃辣菜。
水煮肉吃完，米饭连锅巴。