第132章
夫郎是村霸，那咋了 · 牧童神乐
菜名，谁知什叫八宝葫芦鸭，觉听名字非常富贵吉祥，跟乡菜样，连忙伸直脖。
淮扬菜，古闻名，听但，更别吃。
五弟往每张桌放盘，鸭肉焦香很快钻每鼻腔。
八宝葫芦鸭做整鸭脱骨，保证鸭皮破提鸭骨全部除，八填料跟泡夜糯米混合均匀炒熟，塞鸭皮内，捆绑葫芦形状蒸熟，再热油反复浇烹直鸭皮红润焦香。
因为淮扬菜，传统八宝鸭，加冬笋虾仁干贝类南货，杨青青些，鲜美榛蘑干，野菜干，加入别番风味。
摆盘两妹妹做，根红棉布条系间，打蝴蝶结，两边红纸写祝贺新百合联放盘。
“呀！啥菜，城馆！”柳四婶先惊叹。
牛灵溪杨柳村之，柳四叔村最富，柳四婶城吃，明城真，更奇，尤孩，急。
八宝葫芦鸭吃候，整鸭切片片，五弟专门把鸭放桌间，让瞠目结舌欣赏够，开始垂涎欲滴迫及待之，才开始刀切片。
宾客，鸭竟骨头，再丰富馅料，糯米百果做，香气扑鼻，傻，猜猜底怎做样。
五弟口才错，边切片，边给讲解做。
“完整鸭皮，头连块骨头，猜怎剔？”挺故弄玄虚。
宾客问，五弟却诙谐：“青哥独门绝活，想知，先拜为师。”
客笑，因被吊足胃口，更奇鸭味，，等五弟利落切，争先恐夹片吃。
内馅软糯浓郁，鸭皮酥脆鲜香，每吃瞠目结舌，直接话。
八宝糯米鸭，单论材料实完全什名贵，最贵鸭，哪冬囤几鸭呢？糯米什更值钱。
真正稀它耗功夫难技术。
谓食厌精，脍厌细，算现代，做费工费力美食价菲，古代，除非宫廷御或富商权贵，谁吃些？
八宝鸭入口口感丰富，口，焦脆冒油鸭皮鸭肉，脂香四溢，糯米吸饱鸭肉汁鲜香弹牙，莲、芡实、榛蘑各具风味，实让回味穷。
“呀，辈吃吃东西！”先跟姜腊梅夸赞杨青青婶，吃眼泪快。
宾客嗯嗯点头，话，因为鸭太吃，怕吃慢点，夹第筷。
宴席因瞬间寂静，留些彼伏享受声音。
刘喜脸绿，羞恼，想绷吃，但被香味勾受，想吃片，找什茬再攻击杨青青番，结果刚伸筷，被姜腊梅啪声给打开。
“哎呀，”姜腊梅笑夹走最片鸭肉，“儿做，高低再片。”
旁边婶附：“呀呀，儿做，该吃。”
姜腊梅她笑：“青孩忒懂，跟露手，改明儿让专门给做整，让瘾！”
太让羡慕，鸭桌，每吃片半片，姜腊梅因为杨青青娘，以吃整！
宴席气氛重热烈，纷纷议论称赞，欢声笑语。
刘喜气色儿青紫，憋半，：“，算什绝活！爹做，比！”
，五弟端盘场，嗓音洪亮连报串：“正宗满菜挂烤炉肉锅！宫廷御膳牡丹鱼片！酥炸凤凰脊！江南名点菊花豆腐！”
第072章 知让先吃哪
炉肉老满菜精华。
为做菜,杨青青专门跟程景院黄泥垒烤炉。提几把炉肉给烤，今再拿炖。
把盐搓风干酵猪肉挂烤炉熏烤，直至肉皮离,表皮蜜，特熏烤香味,再回锅蒸软，最片薄片,跟酸菜码火锅,浇入高汤慢炖。
炉肉锅肉片柔韧浓郁，入口即化，汤酸香鲜美,让喝碗想再喝碗。
冬,热腾腾浓汤锅别提吸引,算吃肉,捧碗喝碗汤，令满身浓浓暖意。更别提,炉肉特香浓，别肉比。
炉肉脆皮焦香堪比烤鸭,但蒸煮，变软烂适口，入口即化。因为酵熟，肉片格外鲜香，回味穷,引垂涎。加烤制程，肉皮油脂被高温逼,以丝毫腻，佐以酸菜,更加开胃，让接连动筷，完全停。