穿书七零：我有一栋百货大楼 第181节

彼，徐婉宁四已徐铺酒楼。

东正送走批手阔绰客门，老远徐婉宁带几纪相仿女孩儿走，知她肯。

正准备迎接，但徐婉宁使眼色，按兵动站门口。

徐婉宁走东跟，便开口询问：“苏理，周跟活动，周继续吧？”

活动？什活动？

东些懵。

但嫂劲儿使眼色，立刻反应，笑：“继续，并且持续很长段间。”

尽管知谓活动什，但嫂既，！

“走吧，先点菜。”

徐婉宁故意撞东，趁注意，己提写纸条塞东手。

服务员很眼力儿，徐婉宁带，次样想开己身份，她像普通顾客样询问。

“几位，请问需点什？”

“把菜单拿给。”

服务员很快拿菜单，陈巧巧几图文并茂菜单，禁咋舌。

“错，店价格确实实惠。婉宁，及以吃饭，每点份菜，再送份荤菜吗？每点份素菜，再让她送份荤菜，亲身试验活动否奏效。”

服务员听脸懵。

店啥候点素菜送荤菜活动？

像样点菜，酒楼亏死？

但老板直顾跟聊，根本感受她捂助。

雪花找东，“苏理，老板带什活动，告诉她店根本活动？”

“，按照做。”

东手揉己隐隐痛太阳穴，视线却格徐婉宁身。

知嫂被谁蛊惑，竟想馊意活动！

吃条送酸梅汤菜罢，菜杨厨己腌酸菜，费点调料，本高，酸梅汤嫂给配己熬制，本样高，算每碗条送份，赚。

但及以，各点份菜送荤菜什情况！

素菜价格统八毛钱份，荤菜至少块，桌桌送，亏本少啊！

翠芬刚算完账，东愁眉苦脸抓耳挠腮。

她禁问：“咋？哪舒服？嫂，身体适话，回休息，带病班，被客影响。”

“身体舒服，舒服啊！”东徐婉宁亲笔写纸条给翠芬：“且知！”

翠芬今跟徐婉宁专门给她找“老师”习何记账算账，少字，简单书信她懂。

“嫂补充呢，仅限华清校。华清虽少，但舍馆吃饭统共些，且以，并且拼桌情况才送荤菜，想怕。”

“怕？万点点，咱送少盘荤菜啊？”

盘素菜，两块四毛钱，算工，本概八毛钱左右，但包含米饭本。

米嫂己送，货价少并知，因每盘账候，米本并算。

但盘荤菜，最少块，本至少八毛钱。

净利润连，桌桌送，亏东肝儿疼。

第259章 送红油猪耳

想，东禁哀怨眼神向徐婉宁。

汤婷刚点己想吃菜，猛抬头，东眼神，她顺眼神，却位苏理直盯徐婉宁，便暗留意。

“先点四菜，荤菜话，送……”

“荤菜送红油猪耳。”东抢徐婉宁开口。

“，活动真实奏效，但送荤菜并己点，酒楼根据点菜少判送什。放，肯让吃亏。”

陈巧巧刚才菜单，她点四菜，素荤，共块八毛钱，红油猪耳菜单价格块四。

偷工减量，确实吃亏。

徐婉宁东反应很满意。

她决做活动想，避免些点素菜却狮开口价格最贵荤菜，以送荤菜档次。

她写纸条候忘记点，刚才之以样，想提点东句，想已想点，并且给合理解决案。

愧被她掌管酒楼，应该给予奖励。

“老板，吃饭送酸梅汤啊？”

东怒视徐婉宁，并且暗暗咬牙切齿。

祖宗哎，嫂哎！

以老板名义带吃饭，别送酸梅汤，店最贵菜给整桌。

但问题，徐婉宁现顶“客”名义吃饭，她开头，吃米饭送酸梅汤，岂样样？

酸梅汤本虽贵，但积少少钱呢！

东早现嫂点败潜质，今更甚！

东腹诽徐婉宁通，却依旧礼貌微笑。

“店确实活动，但必须五，才每送碗酸梅汤。但鉴店老顾，以今做送每碗。，必须按照规矩。”

“谢谢老板。”

东累让雪花准备酸梅汤。

等菜工夫，陆陆续续少客。

洋溢青春笑容，便知华清。

乏徐婉宁熟悉孔。

“徐婉宁，巧啊碰。”

位迅速走徐婉宁跟，声询问：“活动底真？”

“真！”徐婉宁笃点头：“及以客点餐，每点份菜，论荤素，送份荤菜。但刚才老板特意补充几条。送荤菜根据点菜总金额档，，点素菜话，送最便宜芋头烧鸡。”

“并且，允许拼桌，果打算话，坐桌，彼之间菜享。”

“啊？竟规矩？”

七，本打算两拨，样吃两荤菜打牙祭。

谁想竟规矩，岂吃？

徐婉宁围她露遗憾神色，甚至些打退堂鼓准备离开，丝毫焦急之色。

“酒楼开门做意，做慈善，想点，想，酒楼任由样操，估计开几赔本关门。”

“倒哈。”

“倒觉，坐桌，各点己喜欢吃菜，，消费总金额高，送荤菜档次高。什红烧肉啊，东坡肉啊，酱肘啊，吃，比吃什芋头烧鸡划算！”

芋头烧鸡听便宜，但鸡肉含量算太高，配菜。

但红烧肉类，基本纯纯肉，哪怕两块，满足感芋头烧鸡给。

“，老板，五位及以，论吃吃，给每碗酸梅汤。但菜。”

“理解理解，七拼桌吧，点七菜！”

“样吧。”

很快，找合适位置坐。

雪花晓晓两服务员点菜根本够，两打扫卫暂顶。

东暗徐婉宁竖拇指。

愧嫂，嘴功夫真般比！

徐铺开门营业周，客流量算少，但绝，每盈利五左右。

但包括些员工工资，况且，嫂初买酒楼，安哥装修，花少钱，些本。笔钱，知什候才赚回呢！

客流量话，赚钱。

薄利销理，嫂已讲很遍。

东情，厨位厨师却口难言。

虽老板，每卖份菜，给五钱提，但问题，酒楼卖饭菜收粮票肉票，但市场买肉肉票啊！

今儿买肉，剩五斤，接待完些客，估摸消耗差。

明肉哪儿，很严重问题。

酒楼肉票消耗完。

很快，徐婉宁桌菜全端桌。

桌全扬长脖张望。

八毛钱份酸辣土豆丝，装满满盘，光吃盘菜，哪怕吃米饭饱。

醋溜包菜，虽素菜，但以零星油渣，炼猪油剩，咬口，酥脆，满嘴流油，吃。

“酒楼真，连油渣舍往放。”

雪花端菜桌，听话，笑回应：“醋溜白菜猪油炒，吃。且油渣量少呢，信翻翻。”