第15章
与小农夫共度一生 · 霜秋与梅
沈羽辰刚开始怎刮,慢慢,速度快跟罗安,干,终把两块草除。
回路碰村长媳妇黄翠玲,她给罗安几番茄,路聊几句,才开回。
喂鸡鸭,晚饭做番茄鸡蛋青椒炒肉,洗澡,躺椅坐吹风,儿,半罗安问,沈羽辰答。罗安困,两才回房睡觉。
第11章 淘灰水
两除草忙太晚,间打蚯蚓,哥第晚再放笼。
新,罗安沈羽辰洗漱锻炼。沈羽辰煮粥,罗安交代把猪肉剁馅,已村头买菜。
罗安买猪皮猪骨头,青菜卖,买红萝卜玉米。回,把猪骨头放井冷藏。
今早吃煎包,把买回猪皮清洗干净,切丝,姜片葱段、八角等入锅熬煮1,放凉凝固冻。
温水溶解酵母粉,粉次加入酵母水,揉光滑团,温暖处酵半。
沈羽辰已把肉馅调味,罗安往再加入剁碎皮冻搅拌,馅料做,团搓长条,切每20克剂,擀间厚四边薄皮,加入肉馅捏褶封口。
平底锅置火,加勺油烧热,把煎包排列锅内,火煎半钟,喷入少许清水,盖锅盖继续火煎制几钟,再喷入次清水,并加半勺油锅底,等锅内水靠干,并“滋滋”响声,撒葱花芝麻,关火焖2钟,煎包做。
罗安蒸两碗鸡蛋,切点萝卜干。早餐做,两美美吃早餐。沈羽辰洗餐具,拿稻谷喂鸡鸭。
沈羽辰,饭几乎洗碗筷,鸡鸭谁空谁喂,两像越越默契。
菜苗已长,两早把菜移栽。次验,两忙活快,工明确,满满块菜菜。
罗安插腰微笑站,菜,希望菜快快长,样做很吃菜,想想开。
菜,两开始忙活午饭,罗安村头买五花肉猪肉,两豆腐。村户常做豆腐,很受欢迎。做,嫌麻烦,干脆花钱买。
先做豆腐酿肉,豆腐切长,勺间挖洞,猪肉剁细,刚刚挖豆腐放碗,放入葱、姜、料酒、盐,调匀拌肉馅,填入豆腐内抹平。
锅放油,装馅豆腐肉朝放锅开火慢慢煎,金黄,再翻另煎至金黄,侧煎,直四金黄。
换炉灶,放砂锅,底铺层白菜,放入煎豆腐,调淀粉水淋豆腐,火煮八钟左右,撒葱花辣椒圈点缀,以锅。
做东坡肉,首先把五花肉刮洗干净,放锅焯水型,捞晾凉切样块。锅放少许油,煸香葱姜蒜等香料,放入肉块煸炒,炒肉油。
另锅,锅放少许油倒入白砂糖炒糖色,炒白糖变枣红色烧火。气泡由变迅速把柴火拿,倒入开水,放肉。加少许料酒、桂皮、八角、干辣椒,最加酱油调色,加盐调味。炖煮半左右,汤汁变粘稠,放点香葱段点缀。
最烧丝瓜鸡蛋汤,打粥,两开始享午餐,罗安夹块放沈羽辰碗,示意尝尝。已尝块,皮薄肉嫩,色泽鲜红,味醇汁浓,酥烂碎,香糯腻口。
“东坡肉汤汁,浇米饭更瘾。尝尝豆腐酿肉,外焦嫩,很美味。”
“嗯,喜欢。”
罗安笑眯眼,“喜欢啊,次做给吃。”
“。”
吃午饭,常午休候,两睡觉。
罗安两带,拿刀草芊门,门割白花草,点类似白花菜,它长比较老。
拿晒干,烧灰,淘灰水。果园另山长很,刀已被罗安磨刀石磨,抓住草根,割断。
沈羽辰让割,罗安找草藤,往铺两根草藤,把割白花草码堆,沈羽辰割快候,把草芊丢,坐草芊忙活。
等割很,才继续码草。概半,才把两担草割,罗安把草藤绑,拿草芊根藤间位置穿,把穿头挑肩,再草芊穿,两头草芊冒头。弄担,让沈羽辰蹲,把草芊放肩,腿部力,把草挑肩。
把刀插草,穿另外担,挑已肩,两慢慢往回走。把草晒庭院,晚再处理。
点左右,罗凡打蚯蚓。拿刀,顺便黄茅草,罗凡点,妈妈刚刚割草,等儿。打听端午节,镇赛龙舟,让吃饭街。
沈羽辰才知端午节,,买新手机,之手机被扔掉。已意期,快住半月。