第55章

接做蛋糕，牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入粉低筋粉搅拌均匀，z字型搅拌，画圈。

蛋白蛋黄离，蛋黄依次加入糊拌匀，蛋白加入柠檬汁，手动打至泡泡现，加入1/3糖，力打至细腻，再加1/3糖，打至纹路现倒入剩糖，最打至硬性泡弯钩。

取1/3蛋白霜糊混合，翻拌均匀，最倒回剩蛋白霜，翻拌均匀，倒入6寸模具，震气泡。

罗安烤炉烧火，放竹片荔枝柴温度很快升，拿温度表测量温度，烤炉150度预热10钟，把蛋糕倒烤50钟，提炉轻震两，倒扣放凉再脱模。

奶油焦糖酱打至硬挺，蛋糕胚平均3片，层蛋糕层奶油再放层薄脆片脆脆珠，依次堆叠，最抹，放井冷藏再装饰。

沈羽辰鸡鸭打整，鸡鸭肉切块，装盆给罗安做，今罗安厨。

罗安先做栗烧鸡，菜很辣，爷爷奶奶以吃。栗、姜、蒜、干辣椒、青红辣椒准备。

鸡块焯水，锅内放油烧热，倒入鸡块，放入姜蒜，倒入抽，老抽，蚝油。倒入开水，鸡块烧开转火炖30钟。放入栗、盐，继续炖20钟。鸡块炖，放入青红辣椒，烧5钟，撒香菜锅。

接做香菇烧鸭肉，鸭肉入冷水焯烫洗净待，干香菇温水泡。锅内入油，放入焯鸭肉炒至稍微变色，加入辅料继续翻炒香味，烹入少许红酒，加入香菇、抽、老抽、糖烧开。转火焖煮45钟左右，收汁，最放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油。

虾虾线螃蟹清蒸，沈羽辰调料汁。

莴笋炒猪肉，莴笋切片，芹菜切段。猪肉切片放入酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉，腌制入味。准备适量蒜末米辣。锅热油，倒入肉片。

炒至变色，铲备。爆香蒜末米辣。倒入莴笋芹菜，加适量盐炒至断。倒入肉片，加入适量蚝油。翻炒入味锅。

做糖醋鱼，鲤鱼切八卦刀之盐料酒胡椒粉腌制。调制厚糊，粉淀粉比例1：2，给腌制鲤鱼挂糊。

炸制，蒜切碎，最步熬制糖醋汁，蒜碎，料酒，醋，糖，番茄酱，淀粉，水熬制泡浇炸鱼身即！

最做白菜海鲜菇鸡蛋汤，白菜洗净改刀切块，海鲜菇处理洗净。锅热油打入鸡蛋，煎两金黄。

锅水先煮开，放入煎鸡蛋。汤色煮至奶白，放入白菜。煮开放入海鲜菇。火煮至断少许盐，胡椒粉调味，搅拌均匀即。

菜做，沈羽辰烧点热水洗碗，罗安拿蛋糕，西瓜奶油雕刻放间，周围挤圈奶油，放饼干叶装饰，底做几陪。

罗安表示很满意，毕竟第次做，除儿太像，。

门外吵吵闹闹，。

“安安，。”两走厨房接。

“辰哥，辰快乐，送给礼物。”

“以，送什礼物？”罗安替接礼物，。

“毕竟辰辰，少点表示。”

“吴婶。”

“辰哥哥，祝辰快乐，开！”

“谢谢维雅，谢谢。”

“伙客厅坐，饭做。”罗安把礼物放，招呼坐吃饭，罗安给每打饭，每倒杯饮料。

“辰快乐！干杯！”众，端饮料。

“谢谢！吃喝，桌菜安做。”

吃完饭，两孩嚷嚷吃蛋糕，众把把餐桌碗筷收回厨房，罗安把蛋糕拿客厅，插蜡烛点，关灯，让沈羽辰许愿。

“祝快乐……”罗安、哥两唱，英文部。跟节奏拍拍手。

沈羽辰睁开眼睛，什实现愿望，希望旁边健康顺遂、喜乐忧，永远陪已身边。

“辰快乐！”沈羽辰吹灭蜡烛，鼓掌祝福。

罗安把灯打开，沈羽辰拿刀蛋糕切刀，把间切给罗安。

“谢谢阿辰！”

剩儿给罗凡两姐弟。

“爷爷，奶奶，像像？”

“爷爷，奶奶，。爱。”

“谢谢辰哥哥安安哥哥！”

“谢。”两异口声，视眼。

“儿爱，把它带回放，姐姐，怎吃它。”

“哈哈哈，维，吃明它，奶油做，融化。”罗安笑。

“吧，惜，吃！”

沈羽辰给每切块，吃块吃，罗安把剩吃完，吃完饭蛋糕，众回。

晚两客厅拆礼物。块手表，条领带，双球鞋，颗炮制参。

“参应该爷爷送，礼太贵重吧，想爷爷喜欢，。”