第50章

两吃午饭，开始午休。早两给稻谷施肥，罗安勺装趟桶，再走田撒，沈羽辰旁边给罗安装肥料，样走走。

晚两简单吃猪排饭。

菜第晚才撒，两先把翻，沈羽辰打，现谓炉火纯青，农活干差。

罗安把菜撒，把泥土盖，沈羽辰已把水挑，剩交给。

罗安买猪头，老板已把骨头眼睛掉，打算做卤猪头肉。

炭火烧清未净猪毛，浸水约5钟，刀刮清皮，未清余毛钳夹拔净，盐遍擦内外层，腌约15钟。

铁锅放入清水约8碗，煮至开，把猪头肉放入，加盖开约3钟，取放入清水漂净，悬挂通风处晾干。

花椒、桂皮、丁香八角等调料疏孔布缝袋盛入，扎结袋口使漏，放入锅，注清水5碗，煲约半味，再白糖，胡椒粉，白醋，盐，酱油及酒加入即齐备卤水。

猪头肉放入卤水，加盖煮约半，取即供食。余卤水，继续再制，明早卤鸡腿、鸡翅鸡蛋等卤水食物。放凉切片装盘，淋酱汁，撒葱花。

做蛤蜊丝瓜汤，蛤蜊买回先吐沙泡洗，锅烧开水，把泡洗干净蛤蜊倒焯烫至蛤蜊开口捞。

丝瓜皮清洗干净，切滚刀块，汤锅加油烧热。倒入切丝瓜炒至丝瓜边缘变软，水开倒入焯烫蛤蜊倒入两碗清水，烧开。

水开倒入焯烫蛤蜊，放入盐胡椒粉调味即关火盛。

罗安最做口水鸡，点辣菜感觉饭香。

鸡腿洗干净入砂锅，加入姜丝，砂锅煮更加香嫩，水开煮20钟，关火焖5钟即。

煮鸡腿捞，浸入井水，浸泡20钟，样鸡肉更紧致。鸡皮轻轻以褪，切条，鸡肉手撕条。

黄瓜皮，刀拍扁，切段。铺鸡丝，辣椒花椒磨粉，芝麻干净锅火焙香。

锅内倒入适量菜籽油，烧热。待油温稍微回落些，油次倒入辣椒粉，漏勺滤红油。

红油加少许辣椒，加盐，料酒，酱油，白醋，姜，蒜调料汁，浇鸡丝。撒葱熟白芝麻即，香味特浓。

菜做，饭蒸。

“阿辰，开饭。”盛饭，两落座。

“阿辰，尝猪头肉，最喜欢吃耳朵，嚼咯吱咯吱，甚美味。”罗安夹耳朵放沈羽辰碗，已习惯，夹第筷给沈羽辰。

吃完饭罗安杂物间拿鸡笼，把鸭鸡喂饱赶笼。它，。周围撒些硫磺粉，防止动物被叼走。

花几间，终把外打整，接以点别。想俩久山，明找婶哥趟。

第37章 摘捻

沈羽辰卤水卤鸡蛋猪肉，等猪肉拿做肉夹馍，昨晚罗安山摘野果。

段间沈羽辰做早饭，罗安睡儿，儿美梦呢。

熬香菇玉米粥，干香菇泡，洗净，蒂，切丁。米洗净，浸泡30钟。玉米粒洗净，猪肉洗净，切粒。

锅置火，倒适量清水烧开，米玉米粒倒入锅煮开，转火煮20钟。放入猪肉粒香菇丁。继续煮10钟至粥黏稠，再加入少许盐调味盛入碗。

刚吃完早餐，叔。

“叔，怎？”

“安安，让，山草，万遇什动物，搞，让叔跟，反正啥忙活。”

“，叔婶先坐。阿辰先收拾东西。”

罗安把鸡鸭安置，衣服帽沈羽辰给装，穿布鞋。把水肉夹馍放篮，几。

“七月半，捻熟半。

八月秋，捻乌啾啾。

阿辰，跟，像岁候，捻熟季节，罗明哥村几孩，怂恿采摘捻，候隔壁村老世，常把牛牵。跟，漫山遍野捻树，随便摘辰满满筐。

山头山头走，爬齐高荒草，为摘纯野捻果。候边摘边吃，吃舌头紫，捧腹笑，实快乐。

现跟，敢摘捻，因为它长通常坟墓，每次穿些坟墓，感觉毛毛，反正点害怕。

别住怕，旁边，村房离很近，候爸妈刚候，晚睡觉拿桌顶门，窗户敢开口。

每次躺床，把被头，靠墙边才睡。间久，怕。”

沈羽辰疼，脑海浮现躲角落瑟瑟抖男孩，想把拥怀安慰。摸摸头，侧头。