第24章

晚罗安买猪肚回，做寄黄皮煲猪肚。黄皮树寄清水洗净备。猪肚清水冲洗干净，剥油膜，盐粉搓洗，再清水冲净。

猪肚切块，放入开水焯水腥，再凉水漂洗。锅加入清水，放入猪肚、黄皮树寄、姜片葱段，火煮沸加入适量料酒，改火慢炖2至3。最加入适量盐胡椒粉调味，黄皮树寄煲猪肚做。

沈羽辰做鱼香肉丝，炒菜。罗安让点汤，黄皮寄难。像沈羽辰，已运气变。

第17章 割糯稻谷

气，开始放最趟鱼笼，稻谷熟，田水被放掉，等第季。南比较温暖湿热，以两季稻谷。

新赶集，把鱼装，坐车拿卖。卖完，司机吃早餐，罗安让司机，买稻谷。

段间放笼，两快赚万块，赶农民卖稻谷钱，再辛苦值。

罗安买五斤半，块亩田，往常买，买菜水果，买西瓜，它喜欢吃冰镇西瓜，罗凡跟买些。

两回，把庭院花摊开晒，庭院很平整，打很光滑，专门晒稻谷花，搬村共区域晒。

花再晒两，轻轻搓掉层外皮，拿榨油。

罗安给田放水，把靠近溪块糯稻谷割，把泥土翻，灌水泡田，把它弄撒稻谷。

罗安锄头担，挑箩筐，拿割稻谷专刀。沈羽辰把两水瓶放箩筐，挑肩，两带草帽，门干活。

两块田连接处，以并做块，为便，把它块育秧苗，，开两块田泥土早变硬田安。

罗安锄头把田排水处泥块挖岸，挖深点，让水流快点。水哗啦啦流向溪，溪水混。

罗安开始教沈羽辰割稻谷，块田很，袋稻谷样。钟，两割完。罗安把装稻谷箩筐放岸，弯腰，把稻谷秸秆割最底部，先把秸秆堆，再抱岸放。

抱完秸秆，两把翻。沈羽辰田岸挖口，田水瞬间流向田，很快水灌满田。

沈羽辰把泥土填回，两挑稻谷回。罗安沈羽辰把拌桶杂物间抬，抹布擦擦干净，组装开始打稻谷，手抓住割拌，使劲往拌桶摔打，直至把稻谷全部打掉为止，打掉稻谷掉落拌桶。

点费劲，罗安打阵儿休息，反正很，慢慢。沈羽辰拿稻谷摔打，除手臂些费力，实，但间久，很累。

“安，田弄吧？”沈羽辰奇问。

“阿辰，想啥呢？现打谷机，，把稻谷割，挑路边放，条路够，机器以开，独轮车，把稻谷运回。几机器吧，先开别村。”

罗安找晒垫，把糯稻谷倒晒垫晾晒，花以晒，稻谷，沙，晒话?碾米带沙。

把稻谷秸秆拿石榴树，些稻谷脱落，给鸡鸭吃。

午，该做午饭。首先做番茄土豆炖牛腩，牛腩肉洗净并沥干水，切2～3厘米块。西红柿约400克洗净放入开水烫，撕表皮，蒂，切3～5厘米块。3土豆削皮，切块，浸泡水防止氧化。

牛腩肉放入煮锅，加入足够冷水，火烧开继续煮5～8钟，倒掉汤汁，捞牛肉，控水装盆备。

砂锅加入适量油烧热，放入葱结、姜片洋葱片炒香味。加入西红柿块，翻炒至软，汤汁。挑锅姜片葱结，加入牛腩块翻炒至表收紧。加入土豆块翻炒。加盖火煮沸，转火炖1.5～2左右。

接做白菜木耳炒猪肉，猪瘦肉切薄片，白菜开菜叶及菜杆切段，木耳手撕片，红椒切丝，姜剁蓉，蒜切片。猪瘦肉放调料腌制10钟。

锅内放油，烧热放入猪瘦肉，筷划开，炒至猪瘦肉八熟，加入辣椒酱或辣椒粉炒香味，连肉及油盛备。

洗净锅，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒香味。放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。最再加入白菜叶，盐及白糖，炒至白菜叶变软，加入炒肉片及油，翻炒均匀，加入水淀粉勾薄芡。

最炒蕃薯叶菜，两肉菜青菜，足够两吃。吃午饭，两休息，农村啥娱乐，想聊八卦，呆。罗安习惯睡，睡精神点。

两点太阳，干活命。般五点左右才菜或田。罗安打算午打垄，先把垄打，早点蕃薯。