第30章
与小农夫共度一生 · 霜秋与梅
焯水猪蹄装入炖锅，加入半锅水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、料、香叶、草果，火烧开，转火炖2。
炖2候左右，以准备锅，喜欢汤汁很胶质感，以适加点白砂糖或冰糖，开火煮几钟，汤汁变浓稠晶亮，锅撒葱花。
沈羽辰烧火，罗安做手擀，取块团，手揉均匀，平放案板，光向，擀杖向四周力擀开片状。
待块擀制程度，擀杖卷入，紧紧包裹内，并手反复向外推卷。几次，展开，撒适量扑，另向把擀杖卷入，推卷操，展开，撒扑。以类推，直至团擀薄片为止。
擀片刀切细条状条，入沸水锅煮3钟左右即香喷喷手擀。
配猪蹄汤汁，块猪蹄，真香。
午躺床短暂休息，让忙碌活找喘息之机。暖洋洋阳光，合双眼，享受美妙梦境。
菜豆角结很，罗安把它摘腌酸豆角，虽罗安戴帽，但沈羽辰旁边给撑伞，手摘豆角。
伞挡住阳光，确实热。两摘完边再摘另外边。罗安候，每两间留够容纳走空间，但浪费土，几棵辣椒。
两摘满满篮，把豆角放盆洗干净，再放竹盖控干水。切段，再放盐腌10钟。水烧开晾凉，盐腌豇豆再依次放，红椒，蒜，姜，糖花椒粉，再放点酒。
拌匀，最干净坛装，放五以，再次取，放点香油，炒吃。
拉鱼村卖，罗安沈羽辰，买条鲤鱼，买点猪肉。放豆角候房间酸菜，感觉久吃酸菜鱼，今晚做。
回候顺便菜摘蒲瓜把菜。鲤鱼鳞、鱼鳃、剖腹、内脏洗净，刀取两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制块，酸菜洗切段。
炒锅置火，放少许油烧热，入花椒料、姜片、蒜瓣炸香味，倒入酸菜煸炒味，加汤烧沸，鱼头、鱼骨，火熬煮。撇汤浮沫，滴入料酒腥。再加入精盐、胡椒备。
鱼肉斜刀片薄薄鱼片，加入盐、料酒、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀裹层蛋浆。
锅内汤汁熬味，把鱼片抖散入锅。另锅入油烧热，把泡辣椒末炒味，倒入汤锅内煮1至2钟。待鱼片断至熟，加入味精，倒入汤盆。
蒲瓜拿炒猪肉，蒲瓜洗净皮，，切片，猪肉切片，料酒、粉腌制约钟。
把蒜拍碎，辣椒切段开始热锅，放蒜爆香放入猪肉翻炒，肉变色候盛。重新锅，爆香蒜头，倒入蒲瓜翻炒，蒲瓜变软候倒入肉片，翻炒，蒲瓜变透明，加入盐调味。
最做白灼菜，菜摘老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、抽盐兑蚝油汤汁。锅注入清水，倒入油盐烧开。
先把菜根端放沸水，待根端变深绿色再把菜全部放水灼1钟盛，灼菜水倒掉重新把蚝油汁倒入锅烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋菜。
肉菜，荤素搭配，健康营养，酸菜鱼点辣，罗安嘴唇点红，“嘶”声，但筷老伸夹，吃满头汗，停。
沈羽辰给打杯凉开水，放手边。“阿辰，，久吃辣，次放少点辣椒，吃，瘾。”
“吃几口青菜瓜，味，辣。”
两吃饱，罗安摊椅，想动。沈羽辰收拾厨房，拉院走几圈。
坐儿，才洗澡，洗完澡身汗，两坐客厅开风扇把汗吹干。
“晚安，阿辰。”
“晚安，梦。”
第22章 割稻谷
今间锻炼，吃沈羽辰做肉夹馍，两穿水鞋，穿防晒衣，带草帽，提水四肉夹馍，门割稻谷。
秋丰收季节，边稻田，放眼望，目之及满令醉青黄色，阳光照射，越光耀夺目，像伏草坪。
罗安教沈羽辰怎拿镰刀，提醒点，别割手。割模样，才放割稻谷。把稻谷割底，边手拿五六根稻谷，打结藤，绑捆捆，比较便抱路边。
罗安刚开始割候兴致挺高，割两，整点奄奄，老望片稻田，直打鼓，老想：什候才收割完？
但沈羽辰脸挂满汗珠，仍拼命割稻谷，却觉些疼。
“阿辰，别把已搞累，慢点割，两割完，记以割五完，叔婶帮忙割。”
“叔块田，两亩半左右，但，割比快。”