欢迎回家 第16节

结果为找半找维码哪儿，最换扫奚溪，才加id名字叫“嘻嘻嘻”号。

加完微信，收手机，：“走。”

奚溪：“啊，拜拜。”

为骑车离开，觉今份际交往已达限。

样几，最淡数罗耀江。

莫亚雷调为，给启动pip，反让彻底身轻，每坐己办室刷手机，知玩欢乐麻股票。

为跟奚溪倒以互相担工，但真处救火，餐高峰之间疲奔命。

唯改竟莫亚雷带，某厨房餐饮部早宣布——

今每销售部厅部系统更新两次入住销售数据，且加宾客类型析，供厨房餐饮部预测餐数餐高峰间。

以及房务部边改流程，承诺提升做房效率，厅部承诺再超量赠送政权益，以之政酒廊“月阁”流压力降低些。

两项变化全制厨房影响最，影响。

为猜半丛欣努力结果，她，己职权范围内给最支持，她做。

相应，管理层厨房餐饮部提求，必须结合些数据，以及每闭餐之剩余菜品析，做第备料备餐预测，提升助餐酒廊满意度。

为明白，pip。

但厨房，以统筹问题，虽它更像魔，以它统计问题，虽它更像算命。

想何改变，知否应该走条路。

工，曾待精致餐饮类餐厨房，管理全几近严苛。

传统直追溯九世纪，精致餐饮之父，王厨师，厨师王，古希腊掌管餐神，——奥古斯特·埃科菲，开始己厨房实化管理，扫混乱，提升效率。

把厨师团队比队“旅”，叫brigade de uisine，把厨师服变双排扣，借鉴装款式，ui hef实“，长官！”，完全跟队样。

百之，绝数西餐厨房仍旧沿管理模式，以至为做徒候曾听吐槽，己兵，现队根本严格。

服性训练似乎让徒入状态最简单高效，新入历些糟糕，洗脑，手艺候样，，期待以才严格……才坚持。

哪怕做厨师，很文艺品类似描述，比著名狗蛋，己轻因为汗太，跟hef把衣服剪开，让厨房继续工。等己厨，功名，样满嘴脏话身攻击，甚至把点搞综艺效果。

像遗传病，代代相传暴力。且并非西餐厨房独，餐厨房更古老师徒制，听朱师傅。反正踏厨房界，便厨言堂，什规章制度，什员工满意度，什力资源部门约束，眼全渺笑。

很想跟丛欣谈谈问题。

但几，除她巡视餐厅，她，两碰间更话。

曾听别，她五点半早班早餐，但全制厨房之，她反，九点开完管理层早才助餐厅走圈，午再次政酒廊。

知正常，她管理270间客房350名员工酒店，iranage步，每问今感觉怎样？

第21章

早醒，丛欣现奇迹。

几工渐渐步入正轨，她开始缩短己酒店间，每七点半店，闹钟便六点四，听铃响，伸手按掉摸，才勉强睁眼。

照例先几ta平台，新差评，近期远期价格铺排，微信刷群消息，最扫眼朋友圈。

夏季亮格外早，沈宝云朱明常向习惯早，候应该已吃完早饭，门散步，再逛菜场，买吃菜回。例外。几钟之，沈宝云刚张区附近园盛开荷花。紧接便朱明常另张，她站池塘边拿手机给荷花拍照背影，阳光穿透她头顶香樟树叶冠，斑驳照她身。

两张照片挨，文字模样：夏，荷花开。

丛欣笑，眼现爱以及张茂燕微信id，她赶紧跟给老点赞。

继续往翻，连串转业新闻、微商广告，她灰朋友圈。

灰朋友圈？？？

虽她段间少些熟由字母串随机数字组id，刻却仍旧怀疑搞错，退两聊记录，点为头像页，才相信己眼睛。

灰真条朋友圈！！！

张照片，布间六之。

特写画，镜头准白瓷平盘，间铺节瓜胡萝卜做配菜，似乎鱼肉卷，淋酱汁，旁边半剖开粒青柠装饰。

典型精致餐摆盘，但精致繁琐造步，配色很。她喜欢风格，刚睡醒吃早饭，把己饿。放图片琢磨半，许因为剞刀切，变纹理形态，愣认什鱼。

照片配文数字：015/365。

她想想，忽领含义——之期已两周。给她倒计，哼哼。

便截图，给灰，直接问：？】

等回复，把手机往床扔，洗漱，换衣服，门班。

边果隔两才回：r≈d。】

丛欣已江亚饭店，刚开完管理层早，正己办室电脑码字写邮件，汇总各部门数据，把营业报管理结给杰森陈。

收信息，她眼间，估计为候才刚忙完早餐，功夫拿手机。

做新菜单？】她问。

次边倒马回：全制厨房估计。】

丛欣句话，顿觉怪住，想条朋友圈间，问：闭餐之留做？】

边回：，职工食堂。】

丛欣再次觉怪住，打几字，删，换再打，再删。

为正站全制厨房外，员工通尽头扇窗边。眼屏幕显示状态“正输入……”“包租婆怎水”之间回切换，变几变，才终收条：今晚吗？】

窗外江亚饭店副楼楼顶，非宾客部，绝宜，给整座建筑供冷供暖央空调外机正连续恒噪声。却手机声微笑，打字回。

灰：干嘛？】

包租婆：找。】

灰：k。】

包租婆：，别忘给外外婆点赞。】

灰：已点。】

……

随既往，丛欣巡视各处，抽查客房共区域卫状况、各部门操流程，几餐厅、酒廊、堂吧走遍，为。

午跟销售部开，暑期预、节促销接重接待任务，跟gs宾客意析报告。

谷烨边常恒产新状况，跟她汇报新差评。

客红书篇笔记，己海旅游，早早预入住江亚饭店，并且期待已久，终入住之才现盛名之草台班。餐厅餐，先波服务员跟确认预信息，样问题问遍，回答遍，等坐，茶水催永远，点菜菜单稍疑问，几服务员答，问理。

笔记明确提江亚饭店名字，且图文并茂，评论少，被市场传讯部负责运营酒店官账号现。虽续已通歉、送礼物常规操服删帖，谷烨特别提报她。

每客诉必究原因，丛欣知己块牌算做。

光汇报，谷烨跟她唠半背原因，：“现线员工难招知，放眼望刚开始班实习，且怎培训赶鸭架，理直接带实习，哪什服务质量？”

丛欣确实知。她之待几酒店差情况，很线员工酒管专业毕业，被校压毕业证逼，月实习期满换批。甚至以按照应届毕业间总结规律，2月7月走酒店，遇服务员以瑞样本科为，8月次1月则各旅游院专。

最，谷烨笑问：“厅朋友听给房屋部清扫员加工资，问什候轮？”

丛欣听言之意，问题显光厅朋友想问，谷烨己想知答案。

她禁想孙苹，实每东西差，钱，机，钱关现，机关未。

并计划，结果未，她想草草画饼。

结束跟gs谈，丛欣力资源部参加重岗位试。

奉杰森陈之命，pv集团管理系统风险控制新规视频培训。各酒店派代表参加，考虑差，间些尴尬。程实冗长，实念遍几页密密麻麻ppt。她挂线，关摄像头麦克风，打电话点份明治充晚餐。

散之，工程部保安部转圈，最厅，班夜班接待员完交接，才搭员工电梯层。

员工食堂夜班，班师傅把夜宵做摆保温餐台班走，供部门值夜员工助取食。她走候，为。

正站操台，手单柄汁锅，手拿勺，俯身给盘食物淋酱汁。灯身投光影，让幅画带静谧氛围。

她走，吧台边高凳坐，脱掉制服外套挂旁，双臂交叠。

实听声音，但回头，动，继续手动。

反正密密麻麻程安排已结束，她急。直等全部完，把餐盘放她，以及块折叠餐巾，餐刀餐叉。

她解开餐巾，折放腿，拿刀叉，吃口，再吃口，仿佛真板料理仪式感。两觉些笑些熟悉，为装模样。

“吃吗？”问。

她点头，陶醉：“些浪费。”

低头，似乎笑，谦虚屑。

她终把问题问：“什鱼？”

背身收拾操台，回答：“鲫鱼。”

“鲫鱼？”她意外，“餐鲫鱼吧？淡水鱼吃鳟鱼吗？”

：“管餐什。”

她找理由：“鲫鱼便宜，档次啊。”

：“换白松露雪蟹配俄罗斯鲟鱼酱放海藻油，拼食材谁？”

她继续挑刺，：“但刺问题，客卡喉咙，宗投诉纠纷。”

已洗完手，仔细擦干，回她，她：“朱师傅怎做鲫鱼忘记啦？”

她。

候代，普通餐桌现最鱼概鲫鱼。朱师傅常买两条，鱼骨，片鱼片烧汤为吃。般嫌鲫鱼刺，且乱七八糟，但朱师傅手几刀已。

两几乎意识，想鲫鱼做菜似乎原因。

隔儿，她才问：“全制厨房以吗？”