第161章

乐妮儿忍住咽咽口水，她向客追问买保温桶，打算打包些粥带回晚饭。

乐妮儿拎保温桶回旅馆候台苏荷，她搭话。

苏荷乐妮儿保温桶，很熟练：“5块钱，扫码现金？”

乐妮儿付钱却走，她开口问：“老板，果酱以买吗？”

苏荷闻股清新桃香味，乐妮儿吃果酱。

苏荷些为难，两棵桃树每产20颗桃，为让果酱香味浓郁，刘膳制程尽少放水，20颗桃次做5罐左右果酱。

果酱很受欢迎，很客喜欢空口吃果酱，或把果酱拌入甜粥，制桃甜粥，以果酱消耗很快。

“意思啊客，因为数量限，果酱暂外售卖。”苏荷抱歉。

被拒绝，乐妮儿气馁，她反提建议：“老板，果酱制些糖果啊？”

“糖？”苏荷真想。

乐妮儿解释：“之买岛香体糖，老板，觉果酱做香体糖绝比岛香体糖更。”

她现嘴巴桃香气，非常持久。

苏荷网搜，真谓香体糖。

香体糖评价怎样，很香体糖贵难吃，酒精味，香味持久，半散，应急。

苏荷兴趣：“客，现试试，果功话以送您些。”

乐妮儿喜，赶忙应：“谢谢老板！正空，以等。”

之做果酱验，刘膳何处理蟠桃验。

刘膳拿削皮刀蟠桃表皮削，做水果糖桃皮，刘膳把些桃皮丢掉，些桃皮以留等儿做果酱

她些削皮切块蟠桃放入料理机，打开开关，机器轰鸣开始运转。儿，蟠桃块被打细腻果汁，颜色鲜艳，香气四溢。

程，刘膳挤入几滴柠檬汁，仅增加水果糖风味，帮助防止果汁氧化变色。

接，刘膳打蟠桃汁倒入细筛，力摇晃，让果汁通筛网，滤掉果肉纤维籽。样果汁更加纯净，适合制水果糖。

熬糖最关键步。

滤蟠桃汁倒入粘锅，加入适量老冰糖。

刘膳锅置炉火，开火糖液煮沸。随温度升高，冰糖慢慢融化，糖液开始翻滚冒泡。，刘膳转火，硅胶铲停搅拌糖液，防止糖液糊底，让糖液受热更加均匀。

熬煮程，刘膳筷沾取点糖液，迅速放入凉水，观察糖液变化。

筷糖液立即变硬，变弹性，明糖液已熬。刘膳立刻关火，糖液稍稍冷却，倒入预先准备模具，再放入冰箱冷却。

桃汁糖果需段间冷却才达最佳口感，但苏荷想等待，她决先尝点锅边留糖渣渣解解馋。

苏荷拈块颗粒状糖渣放入嘴，糖些烫手，她却顾。

糖块入口，便开始慢慢融化，释放淡淡甜味。

由糖由冰糖制，以它口味并像糖果样甜腻。冰糖纯净甜味桃香气结合恰处，果酱浓郁口感，却别番风味。

糖渣渣桃味虽淡淡，但足以让苏荷感受桃清新。

味并像新鲜桃样直接强烈，更加细腻、含蓄香甜。它口慢慢散开，让回味穷。

糖质完全凝固，但已开始变些硬度，嚼轻微脆感，让苏荷感新奇。

最重，苏荷期待桃香味完全保留。

苏荷哈口气，淡淡桃香味散，让苏荷感非常满意。

刘膳尝尝，她略微些失望，桃果酱比味差太远：“老板，再放些桃汁？”

为够节约桃量，刘膳糖液加桃汁并，刘膳觉果放些桃汁，硬糖味肯更。

味相比，苏荷更重硬糖清新口气，她摇摇头：“先样试试，果再调整比例。”

现五颗桃，它以做1000颗左右硬糖，果增加桃汁浓度，并划算。

苏荷装袋冷却硬糖递给乐妮儿，感谢她提议：“加联系式吧，帮试试硬糖效果怎样。”

第140章 产品测评

为美妆类博，乐妮儿新产品测评很验。

拿硬糖，她并立刻品尝，先桃果酱效果评估。

她现，吃完桃果酱，整整她口气保持清新状态，让她桃硬糖效果充满期待。

回，乐妮儿开始她桃汁硬糖测评。

她记录已初始状态：“，乐妮儿，今给做硬糖测评。刚床，虽刷牙，但昨晚熬夜，嘴巴些味。”