大宋市井人家 第21节

宓凤娘女儿换身衣裳：“先敬罗裳敬，免遭白眼。”

“做菜做客，穿清爽干净。”叶盏。

宓凤娘执拗叶盏腰间挂荷包，玉姐儿头系玛瑙红缨头绳：“长府，东西呢。”

想居真。

陶编修院，寸土寸金汴京城算很殷实，早仆接应带她陶夫。

陶夫话：“叫身边管丫鬟秋先带厨房。”

叶盏福福：“。”

秋带她厨房，给诸吩咐：“做寿宴师傅，夫，听她调度。”

谁知听窗外声娇嗔：“怎，听嫂找走街串巷，做儿女舍给父母花钱呢。”

第22章

玉姐儿奇抬头，却位穿金戴银少妇站灶房门口，身边左右两丫鬟，鄙夷眼光打量她。

玉姐儿蹙眉，向秋。

秋忙开口：“夫。”介绍叶盏：“两位夫请给老太太做寿宴厨。”

“两黄毛丫头，做厨？”夫满脸屑，“哥嫂被骗吧？”

“？！”玉姐儿惯她，梗脖。

叶盏忙拉住姐姐手，轻轻朝她摇头。

亲兄弟间别苗头叶盏杜，因她既意外打算掺，

回头两房为，做拿筏路很容易化身背锅侠，遭受双齐齐谴责。

秋显怕夫，摆摆手：“夫笑。”边给丫鬟使眼色，叫她请夫。

陶夫很及，脚步匆匆：“弟妹，何？”

“嫂忙，怎机灶房？”夫款款摇扇，“嫂，您理万机，莫被市井厨骗。”

“位厨娘技艺色，相寺尚交口称赞。”夫按捺住头火气，话尾音带几高亢。

“女做厨？”夫鼻嗤声。

叶盏开口：“宋许厨娘，女做厨娘并稀罕，请位夫莫污蔑女。”

倒实话，宋女职业选择之做厨娘，街并以厨娘为怪。

陶夫依旧副以为样：“花价钱麒香荟请位厨，嫂叫台比拼何？”

“做菜之齐齐端叫娘品尝，哪更吃选哪位何？”

……

陶夫迟疑，叶盏。

她吃叶盏做菜肴，确色香味俱全，她毕竟市井厨娘，麒香荟本坊知名酒楼，弟妹请厨肯手笔。

赢吗？

叶盏夫迟疑，含笑冲她点点头。

“怎？嫂敢比？”夫满脸讥讽，眉梢扬几。

“比比。”夫咬咬牙，决。

夫拍拍掌：“现叫麒香荟高厨。”

夫眉头挑，居现，夫并突奇想，早安排，预谋打擂台。

，姑娘吗？

叶盏慌忙，四查灶房，检查调料、配料，胸竹。

陶夫才稍微些信。

陶底殷实，厨房两，叶盏高厨各据。

位高厨高肥胖，带两徒弟，神色很倨傲：“稳赢局，值夫花价钱请？”

叶盏并跟搭话，拿早备云片糖给陶厨。

些厨未必向己孔，先跟搞关系。

陶厨收云片糖算配合，给叶盏指明灶具、配料，指派烧火丫头，何况秋眨眼盯，倒算顺利。

叶盏沉仔细切菜，熬制素高汤。她理外头高厨言语奚落，想专把己做做。

功夫两做菜肴。

秋长长松口气，忙吩咐婆：“快端房，请老太太品尝。”

丫鬟婆端走菜肴，玉姐儿坐灶火板凳，手捧云片糖，边声把己刚才探听情报：

原陶原富翁，老爱读书考科举，门思迎娶恩师女儿，老接手业，聘门户富商女。

老科举，夫吟诗，跟婆母。

陶老夫更宠己样身商户夫，因外头老管，内宅交给夫管。

想陶老四居忽科举，路官编修，陶改换门庭，商户变官之。

陶夫情愿管权交给嫂，房哪甘呢？

陶未，产头攥陶老夫手，因两房难免争斗。

“老夫偏房，，拿剩四贯钱吗？”玉姐儿忧忡忡。

房，老夫正眼两桌菜肴呢。

她视线先被桌吸引，满满桌，汤菜，概几菜。

相比之另桌少许，盘藤蔓葫芦、盘百花罗汉素、五香夹干牛肉。

菜，却赏悦目。

圈淡绿色菜头朝，尾巴点红朝外；圈浅黄色倭瓜卷；再圈黑香菇，圈雪白马圈蹄，再圈香菇切花刀豆腐，豆腐被切细丝，最点嫣红海棠果脯。

整菜放盘宛副赏悦目画：共七层圆圈，层比层圈，七颜色组花，知菜肴档次。

五香夹干牛肉，厚厚豆干块切片，再切芋头薄片，两夹杂，厚薄，酱色浅红，像五花肉扣肉，打以假乱真。

芡汁横流，浓稠适宜，整体油汪汪，旁边则螺旋状围绕圈菜，既美观。

最神奇葫芦，盘摆放七八拇指粗细葫芦，深绿葫芦藤。

老夫身边丫鬟纳闷：“厨太草率，怎把藤葫芦掰凑数啊？”

老夫笑：“丫头怎眼神比老婆？竟瞧假葫芦。”

假吗？丫鬟瞪眼睛仔细端详，明明跟真模样啊？

第23章

丫鬟睛仔细，怎瞧，

陶老夫笑：“赏吃。”

丫鬟喜。

陶夫撇撇嘴，为表平她嫂许灶房。

她知满满桌菜高厨手艺，头煮干丝、烩豆腐，样样麒香荟招牌菜。

因她拿筷打岔：“汴京城句俗话叫花木瓜，空，知吃，先尝尝。”

丫鬟菜各碟，举筷。

老夫先夹葫芦。

为让丫鬟清楚，她特意筷夹断。

清楚，葫芦真假，头红色馅料呢，样应红枣蜜豆馅。

老夫夹半葫芦送嘴。

先清凉蜂蜜味，却味甜，点林檎1微酸，想必加林檎果酱，做菜之思。

尝外裹酱料再尝葫芦体，尝米黄米滋味，却很软糯。

外表丝毫，想必做饭之黄米米石碾碾碎，滤捏葫芦形状，外半点。

最红枣蜜豆馅则甜腻，带醇厚香甜。

整体吃绵软，细滑，似乎吃块云朵。

老夫纪，最喜欢甜软香腻味，因菜算很合她胃口，她吃半，夹另外半块。

却被儿媳妇阻拦：“娘，半块您别吃。”

夫嗤笑声：“嫂，舍几口粮食啊？”

陶老夫儿媳妇，老力，猜疑变重。

陶夫理弟妹，跟老夫解释:“些粗粮吃，难免伤脾胃，再黏黏糯糯胃克化，回郑郎叮咛让您少吃糯米等物吗？”

陶老夫想想，理，她喜欢儿媳却把郎之话奉为圭覆，因听话放筷，却另外菜五香夹干牛肉。

叶盏做菜点像现代蒸扣肉，豆干红烧加酱油之充牛肉，取浓墨重彩之意。

原本她素菜色彩淡雅，陶听陶底细临改意，加浓油重酱菜式。

果陶老夫吃菜为赞叹：“料足！滋味重！”陶商户，太太节俭，做菜喜欢咸点样少吃菜饭。

厚厚豆干块提供牛肉样口感，柔韧浑厚；芋头则软烂，两口感加浓厚酱料勾芡，让欲罢。

陶老夫很喜欢菜：“牛肉宴客，菜席档次。”耕牛许宰杀，市牛肉少，因价格高昂，宴席牛肉，虽假。