第54章

秋华现调料铺似乎酿醋酱，问她，“掌柜，想买些酿醋剩醋渣话，怎卖？”

女掌柜摆摆手，“醋渣填坑肥料，卖，门客，少话送点。”

秋华笑摇头，“半缸醋渣，开价吧。”

“半缸？第次买东西。”女掌柜指醋缸，“半缸醋渣口价文，候己拿麻袋装。”

“东西它，月买。”秋华笑随口解释句。

醋渣物酵素样，给棉花防虫，棉花开花期容易遭受虫害，处理极损害产量，必须科严阵以待。

物酵素加醋渣组合防虫，秋华现代老位棉花老农，化工农药效防虫。

掌柜称糖，秋华铺打量，调料铺门旁架摆许调料，，想找东西。

“掌柜，怎卖红腐乳？”

卫德兴谢礼罐红腐乳，秋华本以为漳县调料铺常产品，奇想问问价格。

女掌柜闻言，“红腐乳隔壁街卫记调料铺，据走商朋友京运，想儿买。”

“红腐乳卖吗？”

“买尝新鲜，毕竟独份京货，些特别爱味，些凑热闹，毕竟罐红腐乳卖80文，闲钱才直买吃。”

80文？秋华头动，做红腐乳，算罐本最20文钱，想竟卖80文。

“既价格高买，为什县铺己做红腐乳卖？”

女掌柜闻言笑声，“哪容易，算专门趟京城，做它。”

“卫记调料铺掌柜卫德兴，卖红腐乳味京绝，腐乳坊秘传，除非样走京城商队脉，否则根本货。”

秋华反应，意识己思维误区。

红腐乳传统美食，最早追溯北魏期，秋华辈间线≈lt;a href=https:///tags_nan/ingha.htl target=_blank ≈gt;明朝已熟商业制模式，以秋华意识觉东西想做做。

但实，古代信息流传速度慢、范围窄，许手艺因为门户之轻易外传，动荡间，常东西因彻底失传，消失历史长河。

红腐乳或许京已常，但制它却根本流传东北区。像现代，拿手机打开软件搜索，立即找几做供参考选择。

“果批红腐乳货，愿意货铺卖吗？”

“，谁想赚钱呢……”女掌柜开始以为秋华开玩笑，话半，突反应，顿眼睛亮，“卖限，但果货比卫记便宜，以给介绍处。”

原位女掌柜名叫黄娘，她位姐姐叫黄娘，县城开规模食肆，姐妹已夫离立女户，漳县算两名。

“姐姐做菜手艺绝，卫记开始卖红腐乳，姐姐买几罐回，研究几新菜，请老顾客试吃广受评。”

“姐姐本想卫记以批价量购买红腐乳，正式推新菜，卫德兴听，却以姐妹守妇为由给她货，姐姐必须把新菜交才肯卖，红腐乳价格提100文罐。”

“姐姐样气性，哪受，索性买红腐乳，新菜搁置。”

秋华听完，些佩服黄娘她姐姐黄娘，古代两位女活洒脱，打拼己业，很容易。

至卫德兴，秋华刚才已识瞧女哥儿德性，再次听恶，毫意外，评价更低几。

黄娘手挥，“位哥儿，替姐姐做，咱实诚价，卫记红腐乳罐概斤腐乳，单价80文，果做，姐姐食肆以70文斤价收购。”

“候直接带红腐乳铺找，黄娘名声街坊间响，绝骗！”

秋华找利润低赚钱，即答应，打算回先尝尝卫记红腐乳味，根据现代改良最版本。

因为收谢礼，找卖红腐乳路，秋华高兴，回杜村花60文买斤羊肉，打算晚吃顿肉庆祝。

漳县吃羊肉炖煮之，秋华买鲜嫩羊羔肉，觉炖煮太浪费，决试做羊肉馅饼。

秋华先清水半把玉米搓洗羊肉膻味血腥味，再切指节块，羊肉切太碎，口感。

切羊肉加入盐、辣椒粉葱姜水，抓拌腌制半，以让羊肉彻底入味，并且鲜嫩汁。