第170章

应望笑：“儿调料汁，做吃。”

魏云舒声音含笑，“啊。”

包浆豆腐以锅煎，倒料汁盖盖焖儿，边吃边煎最舒服。

既占锅，别菜干脆锅，应望决把鱼片，做鱼肉火锅。鲜肉打肉丸，再把别菜清洗干净，候边吃变。

干干。

包浆豆腐急，鲜鱼粘液洗干净片鱼片，加料腌制；鱼头鱼骨等炒香加水熬汤，因为之些它东西块煮，防止鱼刺便，以汤熬差滤遍，样汤剩浓白干净鱼汤，怕吃鱼刺卡嗓。

鲜美鱼汤锅翻滚，先端桌煮，清洗它菜情交给魏云舒，应望己则重新拿锅煎包浆豆腐。

炉火算很，样火力煎豆腐最合适，特别煎糊，怕火力半晌煎。

料汁加盐、味精、酱油、五香粉、制豆瓣酱、制蚝油、鲜红椒圈、蒜蓉、葱花等东西调制，豆腐煎差把料汁浇淋，盖锅盖再焖煮。等重新揭开锅盖，浓郁香气铺鼻，再撒白芝麻芫荽碎，锅盖盖几秒让热气焖焖，整锅包浆豆腐熟。

入口，调料味已完全融入豆腐，焦香料香混为体，牙齿咬皮破开，浆嫩滑，冒浓烈热气，细腻轻轻抿融嘴，吃极。

连料汁很美味，米饭放沾染味，连口米饭变很香。

“错啊，包浆豆腐做。”应望眼睛亮，开始夸。

魏云舒赞，“错。”

错指味调料，包浆豆腐做，做外皮严实蓬松、内软嫩细腻包浆豆腐，需点耐。

显，位刚边摆摊做。

包浆豆腐很香，鱼肉火锅错，汤已炖泛白，腌制鱼片翻滚汤，久重新冒泡，鱼片变白之熟。

鱼汤熬比较清淡，以盐、酱油、少许味精糖、蒜蓉、葱花、辣椒碎、芫荽碎等东西泼油调蘸料，候筷夹鱼片沾蘸料，味很丰富。，沾蘸料很吃，才杀久活鱼，加气冷易保鲜，鱼肉本身够鲜美，滋味很足。

应望，白菜煮清汤最搭配，鱼汤本身很鲜，嫩白菜锅滚圈入口，吃清甜鲜美。

肉丸、豆芽、粉条、豌豆尖儿、冬瓜、鲜菇等东西陆续锅，再加点蘸料拌拌，感觉真。

包浆豆腐吃最快，因为直火烧，以豆腐直热腾腾，料汁已入味，块块，口，根本腻。

火锅边吃慢，魏云舒算两口粮买，加鱼肉本容易消化，等准备菜吃差肚基本饱，再两碗汤，肚彻底饱。

应望吃点撑，瘫座椅连动想动。

魏云舒想动，摊暂想收拾，提议：“沙？”

应望：“想动。”

懒洋洋模样，魏云舒笑，“真吃美？”

“包浆豆腐真吃，感觉意犹未尽。”应望舔舔嘴巴，“鱼肉火锅吃，热汤肚暖烘烘，舒坦！”

魏云舒懂，站身，“躺舒服，走吧，沙，软点。”

，直接把拽。

沙确柔软，躺确比椅舒服，应望窝想动。

窗外雪，但之，零星些。

应望雪飞飞景色，突：“感觉巴涛走街串巷计划泡汤。”

“路积些雪，路走，且气温降低，门做意确受罪。”魏云舒附。

应望确：“巴涛应该迎样气门吧？”

魏云舒挑眉，“应该。”

确。

巴涛昨晚跟吃店商量半晌，断跟门块确今走街串巷带东西，甚至连些突状况之类预演，乱七八糟忙晚八点钟才班回。原本什准备差，结果今早雪纷纷模样傻眼，难谓计划赶变化？

太突点？！

最关键今早送货已把订货物送，卤味食材、包食材等等东西。东西既送，怎锅，白放，虽气冷放坏，但底新鲜。

东西既全部清洗锅，品断，拿卖像太。

巴涛原本想干脆卖趟算，毕竟给火锅店边送货，反正怎趟，走街串巷卖像什。

眼雪越积越厚，温度持续断降低，长间外，冻傻。

韦香劝，“算，真冻感冒反倒划算。”