第97章

云儿样害怕，宁启笑摇摇头。

第59章 麻辣蟹

溪石蟹确实少，沿溪边走边摸，半午候，摸四石蟹，宁启算，差够吃，便让停，再玩儿回。

捉太回吃完，养活，且螃蟹旦死亡，吃，产害物质。

临近傍晚候，便藤条螃蟹串，拿些，沿溪流往回走，走放鱼笼潭水处鱼笼收回。

“阿启，条鱼，鱼青虾！”郑云打开鱼笼眼。

“鱼笼竟捕青虾！”宁启惊讶开口。青虾河虾，虾呈青色，虾钳细长。

“青虾拿回，鱼放吧。”宁启接。

“，青虾吃。”郑云。石溪村虽喜吃鱼螃蟹，但却喜欢吃青虾，捉。

鱼笼全部收回，共捉条鱼，青虾，青虾算惊喜。

鱼虾全部放入水桶，提回。

候，宁启娘王桂花厨房。提东西回，便张婶接东西。

“娘，怎，叫晚吃饭吗？”宁启问。

“午让晚，想，便帮忙准备点菜，快些。”王桂花。现剩张叔张婶，王桂花担忙。

“怎摸石蟹，石蟹肉少，村吃。”王桂花拿石蟹，点疑惑，知摸东西干什。

“石蟹很吃，等儿给做知。”宁启笑。

“，交给。”知宁启意，王桂花宠溺笑笑。

“郑云，杀鱼吧，杀完洗干净拿回，做烤鱼。”宁启郑云。

“。”郑云回，提鱼便走。张叔水桶挑满水，郑云杀鱼。

趁郑云杀鱼工夫，宁启先让张婶煮点米粥，青虾螃蟹煮粥。

宁启王桂花、铁玉、张婶把青虾螃蟹洗干净。清洗之直接把虾头虾尾连接处内脏除，并拔除虾线，放边备。

接宁启拿五螃蟹放锅清蒸，让张婶调些料汁，等儿蘸吃。平常调料汁，宁启张婶调哪之，张婶便知。

剩螃蟹，宁启全部除螃蟹脏螃蟹腮，剁块，刀背蟹钳敲开，备。

螃蟹全部处理，锅放入适量油，放些储存火锅底料，加油葱姜蒜、黄酒，放入螃蟹块快速翻炒，等螃蟹变色，再翻炒儿，加入适量盐巴，香辣口麻辣蟹锅。

“香啊！”王桂花问味情禁开口，想平吃螃蟹做味，且点腥味。冲味，即使肉少她喜欢。

“啊，香辣，肯很吃！”张婶被馋。

“阿启，鱼处理！”，郑云端盆杀洗净鱼走，麻辣蟹香味扑鼻：“香啊，刚才外问味，更想，阿启手艺真，螃蟹闻想吃！”

“等儿吃点，现先把鱼全部半切开，放桌，等儿做！”宁启边麻辣蟹盛边回。郑云刀工很，力气，切鱼交给最合适。

麻辣蟹做之，刚米粥煮，放入洗虾螃蟹块，让张婶帮忙，等螃蟹变色，撒入葱花适量盐巴以盛。

宁启趁间，赶快做麻辣烤鱼，因为鱼，两锅煎鱼。

“哥，老远闻香味，今做什吃？”完，问。

花之，走门口，便爹宁柱搬凳坐门口，便让她哥吃饭。屁颠屁颠跑，每次哥，吃很吃。

“今麻辣蟹、清蒸蟹、虾蟹粥、烤鱼，，边娘张婶炒些菜。”宁启回。

“哥，哥夫，今捉鱼？想，次带！”花堂，很少伙伴溪玩，现，很羡慕，想哥。

“～，次等休沐再。”宁启笑。

“，花，别打扰哥做菜，外玩儿，等儿以吃饭！”王桂花花直宁启身边转悠，便开口。

“，门口爹等哥、哥嫂。”宁花，便跑门。

因为午临爹娘晚吃饭，宁柱怕孩回之知，儿便直门口等。

饭菜做，刚端桌，回，便坐，品尝今美食。

“香辣蟹虽肉少，但吃真吃，特别配高粱酒。”宁柱喝杯酒，香辣蟹赞绝口。