第389节
幸福私家菜 · 雀鸣
寇城愧实力派厨艺师，做菜享受。站厨房容迫气质。
寇媛媛边紧慢急慌，她正把东西，刷糊往锅炸，她旁边摆萝卜丝沾粉，筋塞白色条。
寇媛媛底做什？台观众反已懂。比些稀糊涂东西，观众显更加愿意寇城做饭。
寇媛媛直瞎忙，，知谁句。
“怎觉寇媛媛边海鲜？”
“什海鲜，她拿蔬菜呀！”
“，她边怎盘排骨呀？盘肉？”
听话，些观众再次向寇媛媛边。被惊呆。
“寇媛媛变魔术？”
“刚刚明明什，现怎什？”
寇媛媛盘，已仙贝丝，海参，鲍鱼，鱼翅，燕窝？排骨肉？
，寇媛媛甚至已弄盆肉馅，正做狮头呢。
些观众终懂寇媛媛做什？，问寇媛媛底怎弄，真注意。似乎意间，些肉突现。
比赛间终两，寇媛媛高汤断调整之，终算差。
寇媛媛把她处理“鲍鱼”，“肉块”，“排骨”放碗，排整整齐齐，加入高汤，调佐料，开始蒸锅。
，寇媛媛做菜语。想，寇媛媛骗吧？
果搞错，做像佛跳墙。
很快比赛间。
寇媛媛八碗已，除盘素八珍以外，菜单外表绝素，7菜荤。
寇媛媛八碗：牡丹燕菜、烩海参、鲜鱼肚、蟹黄狮头、红烧排骨、松鼠鱼，素八珍，佛跳墙。
每菜盛碗，装满满实实，量显特别足实，绝以让评审吃顿。偏偏，足实，寇媛媛菜摆盘很漂亮。
牡丹燕菜品，碗宛若盛开朵牡丹花，花周围整齐环绕各食材切细丝。
再蟹黄狮头，两间焖。狮头白透粉嫩，头，形状宛若狮。
再烩海参，鲜鱼肚，松叔鱼，红烧排骨几乎每盘菜很诱。
寇媛媛明明拿些鱼呀肉呀，她初拿蔬菜。寇媛媛做菜像食物施魔样。
外表根本，她底什食材做。
听位现场做指导美食协副长。
“寇媛媛次做以素托荤八碗，倒很少。般素八碗做比较粗糙，寇媛媛做极为精致。
几场比赛，寇媛媛曾做以荤托素，达吃鸡鸡境界。次她做八碗，以素托荤，吃鸡像鸡，吃肉像肉境界。现形已，关键些菜调味。”
管怎，寇媛媛做八碗单外观，跟真肉什区别。再向寇城完菜品，更目，外表绝内。
寇城八碗别黄金乳猪，菜扒鸭，豉汁蟠龙鳝，白灼虾，清蒸蚝，果仁鸡丁，菜炒杂。
等寇城菜端，寇媛媛眼明白。
寇城做房菜，以传统名宴九簋为原形，做八碗。
寇媛媛知什候开始，她爹居擅长做粤菜？
乳猪烤金黄酥脆，寇城已把它切。即便路寇媛媛边，她闻诱香味。
寇媛媛寇城候，实，寇城她。
“太冒险！比赛，做素菜未必选择！评审买帐！”寇城语重长寇媛媛。
寇媛媛却以为意摇摇头。“白案师。”
“啊？”寇城似乎才想，寇媛媛考白案师。
算白案厨师现比较弱势，师师，严格标准。
寇媛媛居考白案师，她做白案实力肯俗。
实，几，寇媛媛跟严师傅西山何做席候，尝试给何姑娘做素席。
，候，寇媛媛理解全素席，太浅薄。
做东西未必像，味未必。候，何蕾蕾很需样菜已。
，白案点研究，寇媛媛塑形调味融合更深刻理解。她曾以旅式厨艺修。她全各处理食材式，尝数清美味。她食材理解掌控新高度。再加，次比赛残酷竞争磨合。寇媛媛已属己菜谱。
以，寇媛媛拿份八碗候，跟普通素斋本质区别。份八碗很程度依托她为白案师功底。以，寇媛媛今比赛，才格外信。
实，寇媛媛手很造型本领。算她想做跟寇城模样素黄金烤乳猪，实做。
“……”寇城想寇媛媛纪已厨师造诣。
想提醒她，算本，以骄躁，稳扎稳打。惜，现，已资格跟女儿话。
寇城叹口气，挂弯。“特意做外拿手菜素八珍，做房菜。外灵，肯很高兴。”