第18节

两耳闻窗外，晓啃排骨。

含钏愣愣，吃饭便老老实实留收拾洗碗。

儿，听正院响白爷爷低沉怒吼。

“...让帮含钏请夫买药，呢！？含钏姑娘，脸伤治，辈毁！”

含钏隐约听儿名字，便放碗，白四喜眼神。

白四喜耸耸肩，悄声耳语，“爷爷常训娘。”余光扫扫正院紧闭门窗，“娘，候拿准重点，坏，但...”

白四喜为难挠挠脑勺，儿嫌母丑，儿娘坏话。

正院声音越越，别白爷爷老，气足很。

“...花钱银买填鸭呢？！”白爷爷声音带特意压制怒气，“晚给含钏接风，咱烤果木鸭吃，鸭呢！毛儿根！”

正院响嘤嘤哭声。

崔氏声音。

“...爹呀，请夫钱啊！填鸭...”崔氏顿顿，哭压抑，“把填鸭卖给巷口留仙居，卖钱银，搭串蒜姜...”

约莫想想，觉儿错，声音些，“咱什呀！吃填鸭？您御厨，但咱吃御膳房东西！

“丫头苦身，宫头磕头做奴才，为她接风，至花钱银吗！？”

含钏埋埋头。

四喜点急，拽含钏袖，“，咱街转圈儿？逛京城吧？带...”

白爷爷隔许久话，听崔氏哭喊声。

“郎病，诊吃药！咱口，张嘴已够难！爹呀，您为难干啥呀！”

“碰擦！”

含钏激灵，碎瓷声。

白爷爷隐忍怒气终彻底释放，“口，张嘴？以为郎吊命参怎？含钏攒份银太医院换参给！

“她空匣宫啊！咱容留，谁容留！？咱养她，谁养她！？两钱银买参吗？放娘狗屁！”

第章 芝麻胡饼

院处，比现...

正院稍点儿声音，旁边听清清楚楚。

今满院尽崔氏哭声，白爷爷训斥声，白郎咳嗽声。

院，显特别拥挤。

含钏垂头，抿抿嘴。

，张嘴，轻巧，做却难—筷双，栗米勺，炖鸡肉汤，若再想长远点，姑娘总嫁，陪嫁该由谁？该哪嫁？

若户，白四喜今师，全靠白爷爷俸禄撑，因白郎病，白实算宽敞，甚至略显凑手。

约莫被骂狠，崔氏边哭边辩解，“您容留养姑娘，媳妇儿曾半字儿？咋养？请婆丫头，金枝玉叶养吗？咱养！”

崔氏哭，“郎躺床病，您腿脚眼瞧，四喜亲、置屋...难娶媳妇儿回，似，住身转开旧宅吗！乐意，儿媳妇儿乐意吗！”

约莫提体弱病儿，白爷爷半晌搭话。

白四喜红脸，显些尴尬，毕竟头撒泼挨训娘，埋头挠挠脑勺，低头刷碗，含钏色常白四喜手碗放竹筐，白爷爷模样敲敲白四喜额头，“走吧，师叔带门逛逛。”

白四喜楞呼呼，“师叔？”

含钏笑，“白爷爷关门弟吧？白爷爷孙儿吧？叫爷爷师傅，叫娘嫂，该叫啥？叫师叔？”巴掌拍白四喜背，喇喇扬扬颌，“走吧！四喜，师叔领门儿世！”

....

逻辑懈击。

摇篮躺叔叔呢...

白四喜带莫名妙师叔，轻掩木门，左拐右拐便胡，听娘声音，白四喜才觉轻松些，娘真坏，她锅舀吃，她保准待跟待亲姨妹似。

若动她锅饭，别冲爷爷撒泼，便冲王老撒泼，娘做。

点拎清，往现爷爷，转头便顾局。

真为钱鸭吗？

白四喜觉。

根儿，娘便想含钏住，怕薄度，怕爷爷宠弟。实吧，，条，越越，揭开锅，更她立流落街头窘迫...

白四喜闷闷沉沉。

含钏笑问，“今儿刚宫门，驴车左拐右拐，！”

白四喜回回神，应，“咱铁狮胡住，离己门特近，左邻右舍住老北京儿，往数代，跟太宗皇帝身边儿，太宗皇帝厨，太宗皇帝近身侍卫，或御医世...”

“离宫门儿近，若召，立赶。”含钏点头应，“住儿，别，必门绝技傍身。走哪儿，抬头。”

白四喜荣焉，带含钏向东走，“！老辈儿留东西！”

才尴尬沉闷渐渐消散，给含钏指指，“条路！朝、监、至六部执勤，全走条路！京把条路称‘登云梯’...儿拴马槽，管什王贵族，儿，武官马，文官落轿，祖宗传，雷打动规矩！”

些，含钏倒头回听，津津味听打开话匣白四喜吹牛皮。

儿已全黑。

路灯火通明，四处热腾腾气儿，摆夜摊儿鱼贯，卖胡饼、饽饽、馄饨、蒸饺全散墙根吆喝，酒肆食馆挂灯笼，川流息群两两凑块儿，喝醉酒鬼扯嗓门朝唱喊——场，竟比白热闹几。

嗯...

宫圣，女寡情些，社稷倒挺。

否则现歌舞升平，民衣穿酒喝场景。

摆摊儿，意挺。

特别卖芝麻胡饼，摊儿排长长列队，炉火光泥炉闪很耀眼，饼摊薄薄，被烤饼送炉炕熟，儿便传焦香鲜甜味。

含钏白四喜排队买四饼，四文钱，倒贵。

含钏趁热咬口，酥皮儿，团揉猪油，内瓤软，洒饼黑芝麻被彻底炕香气，吃嘴味算丰厚，但胜现烤现吃，香很！

含钏想想问四喜，“麦每斗几钱？”

四喜想想，“今儿，旱涝，斗麦约莫两百文钱。”

含钏粗算笔账，芝麻胡饼本钱两文钱，卖两文钱利润，含钏眼光扫扫排队潮，便暂且预估晚摊位卖五饼，便百文利润，旬便千文，月便四千文！

千百文钱，为两银。

换算银，便两银...

含钏再问，“摊儿，收赋税租吗？”

四喜蹙蹙眉，“赁摊位钱给，像交给胡甲首，甲首再交给京兆尹。赋税听，摊儿，谁给数流水呀！赁官摊位，便交税！”

“摊位，月赁费为几何？”含钏手捏饼。

“像两银。“四喜想想，点确，“京兆尹几爷住咱旁边儿，改帮问问。”

若除开月租两银，每月手，净两。

今，七品官儿，俸为五两银，月俸四两！

做吃食意...暴...暴利呀...

第章 牛油火锅

逛两圈东城胡，含钏掐掐辰，揪白四喜回。

铁狮胡静悄悄，正院响动，棚户灶间亮微弱灯。

白四喜探脑袋瞅，惊愕，“...爷...爷爷...”

含钏跟白四喜身，探身瞅瞅。

白爷爷正兜围裙，灶间忙活，两灶升旺火，锅咕噜咕噜冒热气儿，两回，白爷爷顾灶空理，隔空点头，老头儿顺手舀碗清水，涮锅倒水热锅气呵！

空气股呛辣味，刺激口舌津。

锅已热，白爷爷手倒油，待油热开，炝入把朝椒、荆条、青红花椒、姜片、蒜片、葱段，火炒香，随放入醪糟、冰糖，紧跟非常随性挖勺白瓷罐秘制豆瓣红油，加板熬炼浓郁牛油，炒制底料散浓郁、让目转睛香气水雾！

白爷爷手憋瓶口，倒入股辣刀，“滋啦”声！

烈酒辣融锅，白爷爷眼疾手快泼入备开水。

瞬间，沸腾水汽笼罩灶间。

含钏被辛辣气息刺激由吞咽口口水。

白爷爷做菜爱叼杆旱烟，点燃，怕烟气蹿食物气味。

底料慢慢熬制。

白爷爷闲，使唤白四喜，“，把屋火炕搬。”

含钏点愣，眼白四喜艰难搬张四桌，四桌挖洞，洞罩被烧黑铁丝网，白四喜老帮厨，压根需白爷爷使唤，拿火钳灶火取五块烧红汪汪黑炭，放洞。

白爷爷叼旱烟，井取几碟东西，嚷，“钏儿！快帮师傅置办呀！”

含钏才赶忙。

瞅，碟食材，她认认，却咋处理。

牛胃、鸭肠、鸡胗、片薄薄腰片儿、牛舌头片儿...

些食材，她处理，但糙处理。

碗肥瘦相间肉蓉、红白夹杂猪五花被切厚厚，几碟刀阔斧切牛肉片儿...