第54节
妙手生香 · 董无渊
谁知，第，现食肆。
双儿端菜，轻叹声，“...真执呀...”
含钏奉茶，裴七照例拿指尖扫扫含钏手背。
...
含钏快被气笑！
...
毛病！？
含钏反思己，难己敏感？拿手指尖扫她手指尖意之举？，本别习惯？
含钏特意让双儿斟茶关注否手清扫。
双儿拿茶盅回，茫摇摇头，“...呀，隔老远，怕挨。”
含钏：...
知什。
顿全辣宴郎君坏打，锲舍吃饭...
含钏想想，撩袖端窖半泡菜缸，拿酸萝卜、酸白菜、酸豇豆，端另缸，捏鼻头掏整块酸笋，再使唤拉提院水缸掏昨儿刚买回吐沙螺蛳。
锅烧油，姜片、蒜末炒香，剪掉尾巴螺蛳，打勺卤汁锅直吊清汤，酸笋、酸萝卜、各色香料烧开。
含钏汤底倒入铜锅，让双儿端。
双儿捂鼻闻闻，置信抬头，“掌柜...虽讨厌...但至煮屎给吃吧...”
第八七章 螺狮粉汤锅
含钏给双儿费许口舌，解释半，两广区延续几百东西，闻像屎...哦呸，闻像屎，因为酸笋缘故，平常香气太样...
但吃，绝货！
若货，流传？
句话怎？
古已吃吃为判——吃，鸡鸭牛羊鱼，千百饮食文化已为禽畜被功驯养，些吃，肉涩味苦，便吃稀奇，吃排，啥意义；则评判标准，流传，必老百姓交口，些吃东西早已湮灭历史长河。
俗，草木花，皆问啊。
含钏望双儿端铜锅远背影，双手抱胸，笑很欣慰。
希望裴郎君，理解她良苦呀。
裴老七理理解，谁知。
徐慨挺理解。
徐慨坐裴老七侧，眼食肆伶牙俐齿丫头屏气凝神端铜锅，身边走，留股奇奇怪怪味。
奇奇怪怪味形容，徐慨觉己太仁慈。
次做乳扇，飘味，臭鞋底炖汗酸衣裳。
今儿味...
算。
徐慨忍忍，别想。
想，便吃饭——些宅邸翻新，空便瞧瞧，若正晚膳辰便叫厮排“鲜”队列，算近解决顿晚饭。今儿第次正吃晚膳，才真正识“鲜”火爆，穿堂脸越越圆丫头，收钱算账位老嬷嬷，白嫩伙灶屋瞧瞧、。
囫囵晚，硬掌柜儿。
本想张郎样，拿百两办“随随吃”牌，掌柜，便直机...
徐慨夹筷鲜嫩翠绿青笋丝条吃口，脆脆嫩嫩，清炒青笋丝条吃清香股本味。今儿饭菜挺清清淡淡，滚芙蓉片粥喝，清炒白果吃，炒鳇鱼片鲜嫩清爽，再佐以碟爽口腌萝卜干，吃很舒服。
徐慨蹙蹙眉。
若鼻尖萦绕股奇奇怪怪味更...
食肆隔间很开，各桌食客保最完整私密，徐慨谁，却充满冲击性汤锅限兴趣，动很慢偏头，很些眼熟，徐慨蹙蹙眉，想，监窗，似位叔父金吾卫任职。
半张郎带。
...
徐慨蹙蹙眉，哥儿习气挺重，像为顿饭排队，或让厮排队。
徐慨向双儿招招手。
双儿挺喜欢位食客，为别，冲食客脸，她吃两碗饭。
“客官，您什需？”双儿笑掌柜辙，笑眼微眯。
徐慨手指，指尖正落隔壁间，“位，往倒。”
双儿乐呵呵笑，“您眼力。往咋，些挺厉害，吃晚膳。”
徐慨“呵”声。
吃晚膳？
位儿？
酒肆喝酒？马场跑马？邀月阁吟诗赋？
徐慨想次风尘仆仆现食肆京兆尹六品官，抿抿唇，言皆具趋向，之向，之往，缘何记挂处？
英张郎因单纯吃食，位裴老七却醉翁之意酒。
徐慨低头放筷，再问双儿，“刚给端什锅？”
锅闻像...东西，双儿脸色变，赶忙，“您放，东西闻像净房传味，吃挺香，东南区沿袭百吃食。掌柜，俗皆问，做菜做广纳百川，容乃，偏安隅，负。”
丫头快。
跟提背似。
贺女使教吧！？
倒女样胸。
徐慨再次想回闻很怪异，吃嘴却很香乳扇，失笑，“照锅，给某份吧。”
双儿瞬间瞪圆眼睛。
什嗜！
双儿路跑灶屋，气儿喘匀，趴门廊口气接气，拿手指指外，“掌柜掌柜！外食客裴郎君锅！”
含钏以为己耳朵听岔，“什？点螺蛳汤锅？”
双儿重重点点头。
含钏笑。
以嘛!
风俗皆问！
存便存意义！
像两件衣，她虽买，但买，以衣铺才开；五文钱卷粗麻，她买，但店铺仍开热热闹闹。
卖东西，卖。
含钏笑再拿铜锅，照样儿做汤底，配料加切粒粒米辣，另配水煮蛋、鸭掌、炸腐竹、茼蒿菜、菘菜、芙蓉肉片些配菜，最拿沸水烫碗细米线——最正宗吃，先烫菜再煮粉，菜食锅端，既便热闹。
双儿净房升级，觉捏捏鼻，端朝外走。
铜炉点几块烧火红碳火，汤底儿沸腾。
随汤底沸腾，整食肆弥漫股...般味。
徐慨改色配菜全部完，待菜熟，吹吹凉放入口。
嗯？
很意外味。
真闻臭，吃香。
股味奇异勾感，让放筷。
徐慨吃表情，却菜很快。
含钏擦擦手，兴致勃勃哪位勇士。
吃螺蛳锅徐慨映入眼帘，含钏嘴巴张老，正以塞锅入味水煮蛋。
第八八章 碳烤响螺
含钏未“徐慨原爱吃螺蛳粉”冲击回神，完完整整正月。
晃眼间便开春，气渐渐回暖，护城河旁老树抽新芽，河许熬冬鱼吐气泡泡，坊口胡许山货叫卖，山挖春笋，刚掐尖儿香椿，香喷喷脆嫩嫩初春早韭。
城内城外，许书打扮男——今儿，照例春闱，京参考试举，读书或提携官宦为些举提供食宿笔墨，若朝，算蓬荜辉。
嗯，钟嬷嬷算注，赢便新科士搭关系嘛。
春闱之，乡试试，故几书摊、笔墨摊位意最做。
噢，寺庙意。
白爷爷逝老夫给晓觉寺专供香烛、纸蜡。
白四喜沐休食肆边吃饭，边抱怨，“...每值，舅便拉帮忙，给活做饭吃！给佛祖菩萨做贡品！”
含钏笑。