第168节
妙手生香 · 董无渊
等等。
纨绔!
曹醒蹙眉,“记张郎北京城名纨绔,逗猫遛鸟,先尚御史幼女,为娶亲,收拾秉性,今正闭关苦读...”
曹醒脸色沉,“泼皮!”
薛老夫哈哈笑,指曹醒,“做哥哥,送张拜帖便急赤白脸什样儿!”
曹醒眉头紧锁,色郁,“亲,姑娘往,想什想?!英府百世,张块牌历五朝倒,向敬仰。今,谓名副实,纨绔教严,找机参张笔,亦或漕运扣张船舶。”
薛老夫伸手狠狠拍拍曹醒,“莫犯浑!怕毁姑娘声名!含钏,张郎老饕,最爱吃食,她阳春白雪君之交,‘鲜’开张郎功...噢!尚门亲‘鲜’做宴请呢!含钏做掌柜,算半媒!跟儿犯什混!”
曹醒想想,展颜笑,色往般温润玉,“既...便叫库房拟单,备礼,待郎君高之,咱曹贺贺。”
英府张郎连打喷嚏,摸摸烫耳垂,嘟嘟囔囔书海抬头,露两乌青乌青眼圈。
第曹醒难沐休,含钏叫丫鬟庭院支炭火炕炉,双儿带八宝粥东郊集市买两捆红柳枝,亲拿弯刀割羊腿肉,块儿块儿肥瘦相间串红柳枝木,先拿茴香、孜、山奈、八角、干辣椒磨粉末放牛乳搅匀,再把串条条红柳羊肉浸润,待吸收够味,拿炭火烤制。
羊肉,本带奶香,浸润牛乳香料,愈散香甜奶味。
油脂被炭火烘烤滋滋响,靠近炭火侧,白花花油脂早已烤焦黄。
曹醒嗅味儿,背手含钏打扇火,由抿唇笑。
头烤红柳枝羊肉串儿,含钏头烤馕饼。
曹醒凑近,笑,“玩意儿。北疆身常常揣做口粮。口音太重,听懂叫做托咯西馕。”
走南,闯北汉样!
托咯西馕知!
含钏吃拉提做馕饼,醒世迷梦录翻翻找找儿才知。
含钏给红柳枝羊肉串撒辣椒粉、孜粉、层薄薄粗盐递串给曹醒。
“哥哥尝尝,祖母乐意吃羊肉,叫咱烤别叫她,她儿回屋喝鱼片粥。”
曹醒红柳木枝咬口羊肉。
唔。
肉质,手艺。
肉点膻,甚至淡淡果木香,烤制火候恰处,外皮油脂焦脆,肉鲜嫩汁,口咬,辣椒辣、孜香、掺杂复杂香味奶香嘴迸裂开。
曹醒笑,“妹妹手艺真错,北京城吃羊肉,最爱便清汤涮锅,蘸香喷喷芝麻酱。浓墨重彩烤羊肉串儿,众容,北疆味。”
“您北疆?”含钏啃口馕饼。
曹醒敛敛笑,隔许久才,“算吧。很久之儿。”
曹醒谈兴高,含钏追根溯源,哥哥解决整馕饼、串红柳羊肉串儿,曹醒背手漕运使司加值,薛老夫歇午觉,便叫含钏门转转。
薛老夫拘含钏,户做账拿乔模样,逢晴,老太太闲住脚,牵马车,带含钏门耍。
咳咳。
耍,叫报复性购物。
卖玉器琳琅斋、卖金器珠宝赖记铺、卖泥卖瓷器卖木材卖山...
沿宽街走,东西越奇怪...
“京城玉挺意思,水错,却喜欢雕东西...什福禄寿、八仙海、五登科...”薛老夫挽含钏笑呵呵转悠,“咱江南样,水东西,哪师傅敢刀,害怕做毁。”
“京城达官贵,凡讲寓意彩头。”含钏笑盈盈回应,“像咱做菜,讲究双,您吃单菜桌席?”
薛老夫瘪瘪嘴巴,“穷讲究!”
含钏笑。
京城讲究,最讲究两,位爬特别高,位尴尴尬尬,算己儿讲究,旁帮忙讲究,太把己,太把别,为讲究讲究。
像先掖庭,些位份太高,叫菜姿态特别高,张口便海参翅肚,吃精光,却菜咸淡、合口味...
走走便走官牙跟,闹闹哄哄,派喧嚣,知干嘛。
薛老夫伸长脖往瞅。
咳。
论北京老太太,江淮老太太,间老太太约莫共性——爱热闹。
第百六六章 玫瑰糖枣糕()
官牙堂宽呢。
四摆柜台,职很细,登记买卖,做文书盖章,单辟处,买官牙、买卖坐慢慢磨价格...
今正热闹,厅堂喊价。
“千两!”
“千五百两!”
“千八百两!”
薛老夫眼睛朝抬抬,闪烁充满兴趣光芒。
含钏暗声,刚刚老太太买尊半高实赤金弥勒佛,样目光...
“官牙鱼龙混杂,咱女眷,拉拉杂杂队马,总太。”含钏紧张劝,默默扒拉算盘——
买玉器四百两,珍宝斋扫荡套头千百两,谢馥春买玩玩、赏给丫鬟婢女香脂粉霜七八两,刚刚单、正往曹运送尊实赤金弥勒佛千七百两...算杂七杂八绢花儿、簪、古画、古书...
趟,花快...
含钏紧锣密鼓算账,算算,算名堂。
算!
含钏头摇!
太高估己。
算盘放扒拉清楚,恬知耻算?
简言之,薛老夫趟,少花。
含钏穷苦身,花儿肝颤,今老太太眼熟悉光,难免寒栗。
薛老夫总,听劝老太太,听含钏话,想想,点点头,“...,咱...”
薛老夫话口,官牙厅堂传响亮声音。
“凤鸣胡六百六六号!六六六顺!四四!朝仁宗皇帝母之居!院带湖,院山,依山傍水,坐北朝南!售售!房遇!走路错!”
凤鸣胡售宅?
四四宅?
含钏头声哀嚎——预感,她劝动薛老夫。
宅简直比照薛老夫需求设!
凤鸣胡!
距离皇城数脚程!
宅!
院湖,院靠山,风水宝啊!
果,含钏薛老夫迈坚实脚步,义容辞往冲。
含钏叹口气赶紧跟。
厅堂,厅堂,哟嚯,乌泱泱全头。
正,便被留头崽拦住,众女眷衣裳料、气度凡,笑呵呵打千问福,“您几位买宅呢?”手往戳戳,“您瞅瞅,宅吸,漫山遍野各府邸管,容易开套品质佳宅,京城头达官贵想买...”
话,让。
薛老夫身边童嬷嬷眼崽,“,官牙买宅,难些什忌讳?”
童咧嘴笑,露两颗门牙,“听您口音,京城本吧?忌讳!挨皇城近宅,些,圣赏,祖传,金贵东西。您瞅瞅,今几位皇哥儿宅哪儿?海,香山,东堂胡,顶儿远!龙凤孙尚且离皇城近宅,儿想想甚忌讳?”
厅堂喊价喊火荼。
薛老夫手冒汗,笑笑,“爷您规矩,您规矩,咱照办。”
童赶忙福千儿,“您折煞嘞!”
再抬头,笑狡黠,“真正宅,皇放卖。若单赏哪,便意味冷另几,合适。故宅放官牙,由朝廷派监督,最高价,喊价,炷香功夫,想宅派管叫价,价高,平正开,谁皇偏颇谁。”
明皇想甩锅招儿...
纵高高皇,做各世平衡。北京城老姓愿意京,族更比登难,府邸口越越,原先两宅、宅够住,够住换,些排接受换边缘带,皇城点儿,买,买,闹很难。
叫价,价高,挺。
仅甩锅,赚银。
京城世之间相通,各几斤几两重,各清楚,抢宅权衡利弊——比,英府价喊八千两,勇毅侯府喊八千百两,摆明打英府脸。头势力弱些,或求,退让。
含钏暗点点头,想她做意,啥候“叫价”招,她啥候算真功。
厅堂儿价格飙四千五百两。
薛老夫点紧张,险险克制住,“今喊久价?”
童笑眯眯,“香刚点呢!底价千两,估摸飙升万卖价。”
薛老夫扬扬颌,底儿,转头向童嬷嬷。
童嬷嬷知机懂拍拍衣裳裹荷包:钱带呢!
薛老夫笑意盈盈问童,“既已开,今再吗?”
童抽块木牌,赫写“价验资千两”,,笑,“京城卧虎藏龙,咱算做门意,保齐哪位贵认识。验资,您存千两银票咱儿,您若买,千两便充房款,您若惜败,千两原数奉。”