第626章 米其林不懂美食
绝色女总裁的贴身保镖 · 时光封藏
“位客,虽李理喊让开,样瞧米林厨师,点?”安德鲁听叶皓米林懂美食,便爽,语气变点硬。
“瞧,且米林给餐厅评星级,暂听给厨师评星级。”虽安德鲁身高比高头,叶皓却完全仰视感觉,“坚持刚刚,米林根本懂真正美食!”
“真正美食?”安德鲁怒极反笑,“全世界每以米林为标准,位先,凭什米林懂美食?”
“,米林懂美食。”叶皓反驳,,“,米林懂真正美食!”
“什区别?”安德鲁居高临叶皓,略显傲慢,,反倒仰视感觉,知为什。
“区别,米林以评全世界区美食,餐,米林完全品鉴资格,以,华夏美食逐渐全世界范围以内流,米林评餐厅,寥寥数餐厅,更华夏美食,米林却根本。”叶皓。
“既先信,认为华夏美食厉害,赌赌,让场客给裁判谁支持更,谁赢,何?”安德鲁声。
“样比赛什意义?”叶皓反问,“华夏美食第情,需通比赛证明吗?”
“果赢,以再西餐料理,输,承认米林权威性,何?”安德鲁认真。
“,怎感觉比赛管输赢,像什实质性处啊?”叶皓屑,“认识知,处儿做。”
“果输,场拜为师,以跟做华夏菜。”安德鲁像很决样,咬牙。
“怎感觉管输赢,处,号称章江厨神,平常想拜为师排队,倒,直接输徒弟,怎,徒弟很丢脸?”叶皓却依动。
“想怎样?”回轮安德鲁满,耐快被叶皓给磨。
“万米金。”叶皓双手抱臂,以整暇,“赌万米金,谁输,除刚刚条件之外,输给万米金。”
“万万!”安德鲁毫犹豫答应,且现击败叶皓,坚摧执念。
“k,开整吧。”叶皓手挥,“吧,怎比,什规则?”
“之内做菜,食材必须场,什问题?”安德鲁沉声。
“问题。”叶皓满口答应,“现开始吧,朋友已饿。”
“!”安德鲁声应句,步走案台旁边,开始操。
安德鲁第菜打算做俄式罗宋汤,第香烤火鸡,第则舒芙蕾。
菜排序设计,比较遵循般西餐餐习惯,开胃汤,菜以及饭甜点,几乎最正宗西餐简易版本。
第头汤,安德鲁选择西餐最为传统汤,罗宋汤。罗宋汤源乌克兰,以甜菜为,般加入马铃薯,胡萝卜,牛肉块奶油熬煮浓汤。
,安德鲁打算最普遍烂西式做,选择俄罗刹做。罗宋名称据便俄罗刹russian sup汉文音译,罗宋即使russian,以安德鲁深信,罗宋汤最正宗做,便俄罗刹做。
首先配料选择,安德鲁并选择使马铃薯甜菜,改为使西红柿,芹菜,洋葱等,牛肉块选择牛腩,般牛脊。
罗宋汤材料手飞快被洗切处理,随便迎锅熬煮。
安德鲁火调,盖锅盖,静静等火慢炖,牛腩西红柿等汤食材炖烂。
,稍微撇眼叶皓,现叶皓现竟给煮鹌鹑蛋剥壳,锅似乎烧水,盖盖,任由锅水化为白色水汽随风飘走。
“哼,点像什厨师,真悔样打赌,简直侮辱米林星级厨师!”安德鲁叶皓懒散剥壳样,禁点悔。
,想脑待秒钟,便立刻开始第菜制。
火鸡每信仰基督教庭感恩节吃菜,平,很西喜欢买火鸡腿之类回吃,以,火鸡西餐之非常受欢迎食材。
安德鲁考虑第菜选择烹饪火鸡便考量,第火鸡受欢迎程度,第便船正食材,第,最重点,火鸡肉,更适合食,果菜份量少话,势必食客吃,吃话,支持什,,以选择肉火鸡为食材,菜,相信,客吃己做烤火鸡,选择支持己。
虽,,餐烹饪简单,菜色单菜系罢,完全比四餐内涵历史感,且偏油腻,根本符合现代饮食健康需求。