第43节
七十年代随军日记 · 作者:大鹅踏雪泥
鸭蛋往外卖,底波蛋给村民。
闻嘉嘉瞧半筐鸭蛋沉思,底腌呢?
她最终决腌,算走,她把腌蛋坛端带走。毕竟咸鸭蛋她饭神器,蛋配碗粥。
场雪,村老明怕很热。
场雪,边边融化。
闻嘉嘉特意院垒石坑,放铁架准备边雪景边烧烤,谁晓程度雪。
垒垒,烧烤吃。
昨村第次猪肉,闻嘉嘉半斤五花肉,猪蹄,4斤重猪蹄膀。
她把五花肉切薄片,竹签穿。
猪蹄,她处理猪蹄。
再把猪蹄放炭火烧,把猪蹄毛烧刀使劲刮,最放锅卤。
卤蹄膀,刻蹄膀锅,闻嘉嘉准备放晚吃。
“干啥呢?”
被闻春闻萱叫明燕很奇,蹲旁边闻嘉嘉操。
闻嘉嘉抬头瞅她,“显易,烧烤。”
明燕带疑惑:“熟?”
闻嘉嘉:“等吃。”
啥活需明燕干,她坐边围观,闻嘉嘉拿竹做刷,把碗蘸料刷猪蹄。
手抓取另外碗干蘸料,手指搓几撒撒。
瞬间,香味扑鼻。
随即冒白烟把香味再更远处,连隔壁张秀丽忍住凑。
“轻真花样。”她嗅嗅,“味儿倒老边做点像。”
口味偏甜偏淡,算辣菜,特别辣。因为候原因,更少吃烤物炸物,像烧烤易火食物,许吃吃。
“少味辣椒?”张秀丽皱眉,突问。
闻嘉嘉捂被烟熏眼:“啊婶儿,惜今晒干辣椒。”
底候闻嘉嘉总觉啥忘,直今吃烧烤才想辣椒忘做。
闻嘉嘉本想拿剁椒代替,惜剁椒太咸,真刷烧烤吃。
张秀丽忙:“嗨早,!”
她吃辣省,常备辣椒,平常吃青菜蘸点儿辣椒。
完,张秀丽急匆匆赶回拿。
明燕帮把五花肉放铁网,压低声音:“秀丽婶辣椒酱特别香。”
闻嘉嘉懂。
她站身,冲院外喊:“婶儿,辣椒酱端半碗!”
明燕偷偷笑:“腌萝卜错。脆脆,水水,酸酸辣辣。”
闻嘉嘉刚坐屁股离开板凳,继续喊:“婶儿,腌萝卜!”
张秀丽:“……腌萝卜烤?”
“解腻。”
苕皮,否则她高低烤几串苕皮吃吃。
闻嘉嘉言,苕皮以什放,但放腌萝卜。
旺炭,网,啧啧,烤真惜呢。
张秀丽很快端碗。
她位很跟轻玩块婶,村颇受欢迎。
她陈熊。
陈熊拎块肉,盆白菜韭菜蒜苔,:“借火,烤。”
闻嘉嘉:???
她眼炭,足够烤两才放。
话她倒许久陈熊,据段间社找临工活,快才回。
陈熊觉己许久闻嘉嘉,第次闻嘉嘉单身,第次她已象。
思考撬墙角,听老娘她象河沟乡魏岱。
陈熊瞬间萎。
魏岱啊,打。
魏岱属附近几社龄段风云物,独游江抓偷儿被广泛传播,陈熊招惹谁敢招惹。
再呢,听闻嘉嘉结婚。
老娘兴致勃勃处,己觉两相配,才找田婶儿提儿。
陈熊刻真想骂娘。
脸,感快,但往往很难转喜欢爱。
闻嘉嘉既结婚,点儿思淡。
“油边带,帮忙烤。”陈熊,随痛,“以留半。”
开玩笑,闻嘉嘉答应吗?
,留半谁答应。冷儿,她因为想洗菜才准备青菜,否则她准备。
闻烧烤摊正式开业。
闻嘉嘉业务娴熟,先把烤半焦猪蹄放边,再把五花肉放铁网润润网。
炭火噼啪啦响,五花肉油滴落引串串火舌。
闻嘉嘉刻躲避冒烟,但手动停,五花肉烤半半开始烤青菜。
南冬千万,但点真——绿色青菜吃。
即使今雪,但菜园韭菜依旧长势良。白菜更嫩,因为冷更加清甜。
素菜很需油,烤蔫巴,刷酱撒粉,再烤几秒锅。
围观早等住,闻嘉嘉手竹夹很威慑力,闻春闻萱两馋丫头手拿。
闻嘉嘉烤火候很,五花肉油滋滋,外表焦黄,却碳化变苦。
至青菜,水烤许,干巴。即使酱料红油油,但吃腻。
众最喜欢烤猪蹄。
猪蹄先卤烤,外层焦脆,香辣调料猪皮香结合很高。
咬猪皮,白色筋。
因为卤,别筋,连骨头嗦嗦很味。
烧烤香味霸,但张秀丽母两被吸引,连坐队部旁边烤火村民隐隐闻股香味儿。
“哪味儿,闻?”
“谁炭边埋瓜板栗?”
“啊,烤瓜烤板栗味,闻像肉味。”
动身,孩却顺味路跑村口,现香味闻。
闻萱很意,手拿块烤猪蹄,嘴油乎乎辣椒酱:“晚步,吃完啦。”
她吃东西很独,除动给姨姐姐,谁别想让她动给。
闻嘉嘉摊摊手,确实。
但馋快舔网孩却办,点孩:“嘉嘉姨姨,铁网借给吗?”
倒以。
铁网嘛,坏。
闻嘉嘉:“必须。”
孩儿立刻表示:“队部烤。”
堆孩闹哄哄,闹哄哄走。
闻春闻萱屁颠屁颠跟,闻嘉嘉急忙嘱咐:“许吃啊。”
再吃积食。
她摸摸肚,己刻点积食,屋泡山楂茶吃。
明燕跟,问闻嘉嘉:“啥候部队找魏岱啊。”
闻嘉嘉叹气:“知。”
她现连工怎,特意县城买套初高教材,准备翻遍。
为啥呢?
闻嘉嘉为工做准备。她依觉代最路工。
等高考恢复再留职停薪读书,读完书直接飞。
芜湖~
光想想,闻嘉嘉觉爽。