第173章
天灾：开局一座山，囤货？种田 · 寄英
工具房连枷，穆奚负责连枷敲击，赵叶青给铺青稞翻，让连枷均匀敲击青稞，达脱粒完整。
半亩收算错，两敲击午，收获满满五袋青稞米。
穆奚提袋掂掂，“差六斤。”
五袋百斤。
百斤米，斤粉糯米计数粉条条土豆粉等加工品。
度冬应该什问题。
担惊受怕青稞被雪冻坏，现终松口气。
赵叶青新鲜炉青稞米。
今晚吃什呢...
第144章 麦芽
做食吃话，原笔记最记录制糌粑青稞饼。
糌粑需酥油茶制，牛怀孕，牛奶，酥油茶别想。
低配版水调做，，加盐或糖倒做，香。
现做，最简单青稞饼。
青稞饼需先把青稞磨粉，仓库石磨算，挪挺沉，两久，嫌挪搬麻烦，磨什石捣。
现磨石捣点勉强，先把石磨搬。
知原纪怎把东西搬，她脑原形象，白苍苍老爷爷瞬间变草原施瓦辛格。
做糌粑熟粉，做青稞饼粉。
粉直接青稞磨粉，熟粉先把青稞炒熟，再磨粉。
炒熟青稞直接吃。
赵叶青想做点，做点点麻烦，因为青稞炒制候非常容易焦糊，泥沙混合锅炒，泥沙隔热。
取泥沙趟湖边。
两把脱粒青稞搬原屋，剩秸秆打捆放干草间。
趁黑，先趟湖边，把泥沙取回。
湖边路两走很熟悉，路路太磕磕绊绊，平。
雪两湖边，现湖边堆满积雪，湖再雁野鸭。
两制竹筏头堆满积雪。
至湖边，浅水区已开始结冰，冰层薄薄，手指戳戳碎。
靠近湖边泥沙水，冻梆硬。
两取些怎冻硬带回。
毕竟锅炒青稞，赵叶青提先把泥沙清洗滤遍。
穆奚把石磨毛巾擦洗干净，敢直接水淋湿清洗，怕整石磨给冻。
洗干净泥沙先烤干水，赵叶青把做熟粉青稞清洗干净，泥沙烤干些。
拿原炒锅，头点泛黄，赵叶青清洗干净油刷遍火烤热，再把油擦干。
泥沙青稞倒入锅，挥动锅铲开始炒青稞。
混泥沙青稞，铲极重，翻炒几手些酸。
随热量升，锅青稞逐渐散香气，米粒受热微微裂开，露白花花内。
赵叶青把青稞混沙土盛，倒筛，把青稞沙土离开。
筛淘洗沙土很细，筛青稞几乎再泥沙残留，
赵叶青力挥动青稞抛落几次，空气粉尘之，青稞算筛。
她捏颗青稞放嘴，焦香酥脆，点像爆米花，带最原始麦清香。
零嘴吃挺吃。
她抓把走院，拦住磨穆奚，“张嘴。”
穆奚乖乖长嘴，赵叶青把半抓炒青稞倒嘴，“吃吗？”
满口青稞咽，回味才，“挺，加点糖做米花糖。”
赵叶青惊喜‘呀’声，别，真别。
她想她簸箕麦芽，现已差熟。
夏早长，现气温点低，花两。
她把炒青稞拿半给穆奚磨，剩留做米花糖。
赵叶青走房间，走壁炉旁把簸箕覆盖干草拿，底麦苗已长高。
脆嫩黄绿色，底根茎已长满遍布整簸箕，根茎深入簸箕缝隙，扎根扎死死。
把麦苗拿厨房，赵叶青刀簸箕底部切割，整簸箕麦苗才稍微掀动。
她先升火，把糯米饭给蒸熟，麦芽变麦芽糖，混糯米饭酵。
簸箕麦芽撕扯候声音极度舒爽，像揭块完整草皮。
清洗东西盆加瓢热水，再加入冷水调合适水温之，赵叶青才把麦芽放清洗。
清洗干净麦芽滤干水，再刀切碎。
糯米饭蒸熟，赵叶青想帮帮穆奚，换磨。
院石磨旁，已装袋，现磨已开始磨熟。