第102节
天灾：开局一座山，囤货？种田！ · 寄英
清洗东西盆加瓢热水，再加入冷水调合适水温之，赵叶青才把麦芽放清洗。
清洗干净麦芽滤干水，再刀切碎。
糯米饭蒸熟，赵叶青想帮帮穆奚，换磨。
院石磨旁，已装袋，现磨已开始磨熟。
她走抓把熟青稞放嘴，冷掉味稍微差点。
“歇换。”
穆奚意，“，磨汗，汗被风吹受凉，理期快数嘛。”
赵叶青老老实实走边观望，“粉磨嘛？”
“先试试，万吃惯青稞饼，青稞混米饭蒸吃。”
等厨房糯米饭蒸，熟粉差磨。
赵叶青把糯米饭倒盆晾凉。
气放外头钟，整盆糯米饭凉半。
温热糯米饭加切碎麦芽混合均匀，盖盖酵。
气冷酵比较慢，正常夏秋酵五六差，现估计酵八九。
现傍晚七点，等酵凌晨。
她久熬夜，打算今晚熬夜等麦芽酵再睡觉。
穆奚把青稞拿，今晚做青稞饼青稞糊。
青稞糊像芝麻糊样，水调青稞加些糖。
青稞饼以做甜做咸。
赵叶青表示吃咸，正餐吃点咸总觉太舒服。
青稞饼比较寡淡，她想找些口味比较重配菜搭吃。
视线厨房扫，格角落坛。
她月腌制酸肉，久打开。
头盖石头搬开，打开坛，酸香扑鼻。
原本红色肉酵已变泛白，锅，光闻酸香让唾液急速泌。
第145章 青稞饼
腌酸肉已变半熟，裹颗颗糯米，切片蒸熟或炒熟吃。
赵叶青更喜欢吃蒸熟，便架锅蒸笼，把切薄片酸肉放。
煎熟酸肉股焦香，但吃容易腻，蒸熟酸肉偏软。
被酸腌制肉纤维已被破坏，吃本比别肉更软些，火蒸熟，肉油脂被蒸，抿化开嘴。
裹肉糯米蒸熟吸饱油香，吃比肉吃。
酸肉锅蒸，赵叶青蒸两馒头，让穆奚赶紧把青稞饼做。
青稞糊冲，青稞饼稍稍麻烦点，死，花些间酵。
穆奚把青稞粉倒入盆，加入少许麦粉、酵母水。
调纱布盖酵，等两才酵。
趁吃，赵叶青把留做米花糖炒青稞碗。
锅倒入水白糖，等锅白糖融化水，水咕嘟咕嘟冒泡直水烧干。
锅糖浆逐渐泛琥珀色，赵叶青赶紧把锅灶拿，碗炒青稞米倒。
筷翻动，让每粒青稞米裹糖浆才停手。
糖浆黏黏糊糊让青稞米变团，等钟，糖温度降，赵叶青伸手捏碎凝固炒米。
获份青稞版焦糖爆米花。
糖浆冷却变硬，裹青稞米嚼咔哧咔哧，甜香。
符合穆奚口味。
赵叶青吃感慨，“茶。”
难受，开始找茶叶，夏找冬，找。
村茶，但她想茶，村水喝茶叶红茶，或草药茶，她喜欢回甘绿茶。
穆奚哭笑，“季节茶叶别想，次给煮水甘草剩，微苦带甜，切片尝尝？”
赵叶青差把，病几字写脸。
锅馒头蒸，两午怎吃，先吃馒头垫垫肚。
穆奚馒头放点点糖，她喜欢吃白味馒头，细细咀嚼吃馒头本身丝丝甜味。
酸肉筷戳戳，完全蒸软，蒸酸肉像蒸扣肉，蒸越久越吃。
火慢慢蒸，直盆青稞酵。
酵青稞团膨两倍，弄剂撒少许油按压饼状，再放蒸笼蒸熟。
等实久，赵叶青青稞饼蒸候忍住，“终，早知做青稞烙饼，简单便些。”
“谁做饭之，义正言辞己再晚吃油？”
赵叶青噎，青稞烙饼油煎，蒸久，热量点高。
她段间才，现干活干，怎吃胖。
现才礼拜啪啪打脸。
雪门，干活，她眼瞧己肉点点长。
她理穆奚，坐板凳动，巴冲蒸笼向抬抬，示意眼力些，把蒸青稞饼拿。
穆奚失笑，举手表示投降，拿干净布包盘边缘，蒸青稞饼酸肉端。
刀把像蛋糕似青稞饼割块，赵叶青吹热气青稞饼拿块放嘴。
蒸熟青稞饼乍点像糕，吃却像，粗粮口感却噎嗓，麦香味浓郁。
她夹酸肉搭配吃，酸肉丰腴油脂渗入青稞饼气孔，麦香混肉香，酸味开胃。
赵叶青嘴空，已停感叹，绝绝......
许因为她嗜酸，酸味食物拒，盘青稞饼她吃半。
吃完敢喝水，她怕喝水肚涨。
动。
赵叶青瘫房间摇椅，穆奚旁边奈帮她揉肚消食。
手边碗吃完青稞糊。
根本吃动。
穆奚把她剩青稞糊喝完，赵叶青打开手机，“今晚等麦芽糖酵，部电影吧。”
手机几部电影攒。
“，挑。”
赵叶青选部封唬科幻片，半候，却抗住物钟威力直接睡。
穆奚悄声拿手机，把手机关机放，才轻轻抱她放床。
回厨房，等凌晨两点。
麦芽糖已酵，糯米麦芽碎混，盆底酵黄色液体。
另外拿盆，头垫纱布，把糯米混麦芽碎液体倒，纱布包挤液体。
液体盆，穆奚估算数量，先把液体倒锅煮开，寻合适罐，等装麦芽糖。
锅液体水蒸差，逐渐变粘稠，筷挑，往滴落算熬。
穆奚打哈欠，等糖浆烫倒罐匆匆洗漱，迷迷糊糊摸床。
赵叶青睁眼候清醒。
她想她弄完麦芽糖，停完完完。
掀被床，被穆奚手臂揽回床。
声音些含糊，“弄完，再睡...”
穆奚力气，把她揽控制力，赵叶青直接撞怀。
两具身体贴紧密，换做别候算，现般候吗？
现早！
穆奚睡沉，觉什，搂住她手紧紧，她手处安放搭穆奚腰间，腰线条明。
谁懂啊！
赵叶青动敢动，她咬牙，强迫己紧闭双眼。
往，绝往。
第146章 早
视情况。