第193章 吃啥补啥
锦绣田园：拐个相公好致富 · 深静堂
，倒霉儿，越越糟，够。
郑宝诚想破坏己情，赶紧转换话题：“四娘，才，本《白蛇传》或许鼎丰楼意裨益——话什意思？仔细讲讲？”
沈采萱：“本《白蛇传》机缘巧合之，翻翻，觉挺意思，颇引入胜之处。
“些，咱茶楼准备开张。咱儿，您知，蛮偏，客很难儿找，寻思想招揽客。
“寻思寻思，想本《白蛇传》。，请书先回，让照本《白蛇传》书。
“结果，愿，《白蛇传》为咱茶楼招揽批批客，以毫夸张，借《白蛇传》股东风，咱茶楼客似云，意。”
听儿，郑宝诚恍悟，立刻明白沈采萱为何特意带本《白蛇传》，并极为郑重交手。
沈采萱陶居意火爆，郑宝诚已郑忠维口知。
陶居原本鼎丰楼新设府城号，由处偏僻等原因，意萧条，以开，赔。
为及止损，郑宝诚考虑再，转给凌原熙，凌原熙送给沈采萱。
以，陶居儿原本什状况，儿做意难度，郑宝诚知肚明。
正因，骤知陶居意火爆，郑宝诚震惊。
震惊，郑宝诚由衷佩服沈采萱做意本。
正沈采萱佩服，郑宝诚儿口知，儿听书听入迷，打向沈采萱取幌，赖沈采萱走，郑宝诚并急吼吼派儿抓回，默许继续赖沈采萱。
，郑宝诚希望儿够向沈采萱习，取真。
承想，儿取未归，沈采萱亲送“真”——《白蛇传》。
沈采萱开茶楼，凭借《白蛇传》招揽波波客；开酒楼，样以运《白蛇传》招揽客，令意更层楼。
沈采萱特意送“真”，郑宝诚感动已，正开口谢。
，沈采萱拿张纸，递给郑宝诚：“记载收拾猪水。几，咱照收拾猪水，收拾猪水干干净净、清清爽爽，丝异味，为输猪肉食材。
“寻思鼎丰楼做酒楼意，应该很需新颖易食材，便把带，希望您够。”
猪水腥臭脏东西够收拾干净？
，怎？
郑宝诚第反应沈采萱笑。
毕竟，千百够把猪水收拾干净。
老祖宗做儿，她沈采萱岁丫头怎做？
但，郑宝诚很快意识，沈采萱寻常丫头，她很之处。
况且，沈采萱信口开河、随意笑，既她够做，应够做。
郑宝诚按捺住惊讶，认真研读手。
收拾，套套，讲究，真讲究啊！
果，研读之，郑宝诚丢丢怀疑，，研读，郑宝诚再怀疑。
“四娘，猪水收拾干净之，真变输猪肉食材，让客接受？”
现，郑宝诚确信猪水真够收拾干净，但确，干净猪水口感何。
倘若干净猪水口感般，远猪肉，客青睐，费劲巴拉收拾做什？直接猪肉岂更？
鼎丰楼资金雄厚，买猪肉咯！必做费劲讨情。
“嘛，因异。”沈采萱，“几，咱洗净猪水煮熟，请场百位客试吃。确实，极少数客吃惯猪水，但绝数客猪水赞绝口，反馈，岂止输猪肉，甚至认为猪水比猪肉香嘞！”
比猪肉香？！
郑宝诚立刻意识，继豆制品之，款新颖优质食材。
光食材够，知怎料理食材。
郑宝诚刚想向沈采萱咨询猪水烹饪，沈采萱递几张纸：“儿几张关猪水食谱，鼎丰楼以拿参考，开些新菜式。”
枸杞猪汤，黄瓜黑木耳炒猪肝，川贝雪梨猪肺汤，猪腰煲杜仲，猪肚包鸡，干煸肥肠，爆样……
郑宝诚营酒楼，食谱极高鉴别力，眼手些食谱蕴含巨价值。
般食谱，几具养滋补功效。
更重，几食谱提醒郑宝诚，以做“以形补形”药膳意呢。
知，医“以形补形”，动物五脏六腑调补体相应器官。
民间，“吃啥补啥”。
以往，想“以形补形”、“吃啥补啥”，通常牛水、羊水等做药膳食，几乎以猪水为食材做药膳。
原因，牛羊草食动物，它水很腥臭，以现，以处理干净；猪杂食动物，它水腥臭难挡，以现，很难处理干净。
，猪水容易弄，牛羊水却容易弄，尤牛水——因为牛重产工具，朝廷牛很重视，规擅动或故意杀牛，牛老，宰杀——遇求，巧话，五月未必够弄副。