第41节

贾母王夫稀罕，深宅，何听些呢。两眼恹恹呆呆宝玉，立刻命请。

却原次本跛足山，给贾瑞风月鉴，觉，等取宝鉴。仍回荒山，癞头尚席坐谈，等先结桩冤孽，贾瑞，才引雌凤入彀历劫。

谁知跛足才坐，忽口鲜血喷，立神慌：“谁毁风月鉴？！”

癞头尚扶，觉妙，怀摸块石头碎角儿，仔细端详，碎角儿像被污浊缠身，灵光黯淡。由为惊恐，：“！通灵玉岔！”感通灵玉，癞头尚觉气血翻腾，忙凝神静气压制。

两相搀扶，重重影影，几身形。

通灵玉虽未补，却余四九块石遗泽，身负些微功德，癞头尚跛足皆它息息相关。本该，跛足风月鉴被毁，身乏术，癞头尚孤身探。

尚被请府门，似给打开桎梏般，府内幺门婆追挡住，叫入之境，俄顷之间贾母荣庆堂东跨院。

慌薛宝钗、史湘云以及丫头回避，贾母：“，讲究。位菩萨很，快请帮孙儿治治。”

癞头尚些玄之玄话，复通灵玉。

贾母忙命宝玉项取递，擎掌，本唱些佛偈，却知为何呕滩血水，惊疑，连声：“怎？怎！何乱！”

，尚目似明星，回打量屋诸。

朱绣听佛号候，些惊肉跳，早已偷偷退引注目丫鬟堆。

她癞头尚像找什般，更头急跳，旁边琥珀，俱担忧惊奇罢。

尚双鹰目似蓄宝光，瞧，朱绣听脑“叮”声，“检测精气搜魂，功德动护持”。

话：

注：“口理，宅倾倒，或逢凶险，或邪祟，善医治。”原著。

第53章 厨房

朱绣动, 癞头尚回两回，什现。脸色青黄，硬撑通灵宝玉抚摩回，勉强肃：“物已灵, 。再使被污浊冲克, 切记切记。”

贾母王夫赶想话, 尤王夫, 太医圣手宝玉嗣艰难，她把希望寄托神佛之。

癞头尚似费些，豆汗珠额头滴落, 本腌臜尚, 汗处, 味实难紧。王夫离老远被熏头疼。

贾母倒异色, 令准备谢礼相送, 留请尚吃茶。癞头尚已神乱, 想尽早回荒山寻求根底, 等贾母王夫再言语, 早已，晃之间远踪影。

贾母：“高哪。”忙亲手把玉给宝玉挂。

众皆以为污浊贾瑞情形, 放, 王夫叫给李贵传话, 叫务必周全。却知秽物污浊, 粉渍脂痕亦污浊，尤，久长, 危害更甚矣。

薛宝钗冷眼瞧癞头尚，纳闷很, 想送她海吉谶‘癞头尚’，尚虽给她病，底岁太，宝钗早已记清，兴许母亲记，偏今突，她，佐证。

宝钗想：若果，怎般巧，给己病，今救宝玉，难懂己宝玉果真宿命缘？惊疑：但凡之，仙踪难觅，理俗，何巴巴赶救治宝玉，往常倒听高僧救点化之，莫尚宝玉慧根，度做弟？……思绪，搅若乱麻。

正想，外头报：“太爷瑞爷被跛足妖害半条命，琏爷帮报官，全京城追拿。谁知妖胆，竟敢登太爷门，幸害妖镜已被焚烧完……五城兵马司位副指挥使砍伤妖，但些神通，叫跑……衙门海捕文书，令各紧门户，勿让妖钻空。”

画跛足海捕文书被盖府衙印，容易逃荒山跛足扑倒，悲声：“修为，朝尽丧！仙望……望！”

癞头尚神情亦委顿，颓：“悔该听警幻之言，今晚矣。”扶，劝：“今皇朝正兴，官印煌煌正气加身，若金口为兄平反，恐警幻算计之未，已重入六，轮回。”

惊骇，“通灵玉果岔？今性命途全系玉……”

癞头尚疲困，摇头：“知哪故，竟功德善托间，警幻拦截之命轨已脱。之力，勉强安抚通灵玉，却何。今官印威，兄再入城；况且快至元月，门户新换桃符门神，连并难……”

跌坐，精气全，委靡：“功德善？……仗依通灵石，妄图窃取世族气运，合该劫。绝！”

“兄暂且必灰，贾氏宗族由盛衰，取，气运本散……况警幻早已盯准，她依靠仗恃页‘书死簿’消散回归，押注甲，。”望族末世，易招魍魉。贾切神怪奇，皆因继，已渐衰败缘故。

冷笑，“警幻本株桃妖，桃本辟邪，她偏走正，以风月为根基，修桃花瘴之术，以男女情孽增修为。若非页造化‘书死簿’，早被神雷劈散灵识，怜步踏错，再回头。”

尚苦笑，复勉强安慰：“尽，度贾儿入门，通灵石等结师徒因果，借助它身负补遗泽，便容易……”

荣府，贾母正吩咐仆，皆尽差，护门户。朱绣站琥珀旁边，觉神清气爽，窗外被浓云遮蔽灼灼金乌，复跳，给冬午添抹暖意。

——

“咱庄鹌鹑笼，今最茬儿，叫送笼。”朱嬷嬷庄账簿，跟朱绣喜。

“养鹌鹑饲弄熟惯，比养鸡鸭些，占，月长。富户，卖紧。咱鹌鹑养精神，肥很，今必使卖，各酒楼门订。项，今赚近六百两纹银。”

朱绣正坐炕沿绣幅鸡啼鸣牡丹花桌屏，准备节奉给贾母。若往必郑重，，她实际算荣府丫头，贾母知她已由身，但她托庇贾母丫头名头儿，谢照拂。况且贾母身边丫头实际已很错，朱绣亦感念。

“姆妈怎才开始饲弄鹌鹑，娇气，稍冷冻死，太热病，病群，病死。庄蛇吃它，却被老鼠祸害几窝……咱赔少呢。”幸翠华囊滋养水支持，若庄今兴许养呢。

朱嬷嬷笑，“鹌鹑胆。记容易孵些崽儿，庄养狗住，跑暖房边，屋，晚，吓死半。”娘俩儿闲聊，朱嬷嬷：“绣哪处？给绣。”

朱绣才动，挨她酣睡狸花猫满‘喵呜’声儿，眼皮微微掀，朱绣忙放绣绷，给祖宗顺毛挠巴磕，伺候舒坦才敢身。

“唉哟，真祖宗。”朱嬷嬷嘴嫌弃，脚却早已走近，炕柜摸把梳给猫梳毛。

朱绣笑：“，谁叫己拿串黄花鱼聘回呢。咱己聘狸奴，受。”狸花猫府狸花，狸花管管养，幸府女眷丫头极，窝陆陆续续被捡各院养。朱绣跟凑热闹，宋拎串黄鱼聘猫，狸花奸猾很，吃朱绣鱼，把窝头最虎斑叼给朱绣。

朱绣知狸花猫现兄弟姊妹头最俊，绝最沉最最懒。像它狸花，聪明紧：朱绣配驱虫药粉放拇指肚荷包头给它挂脖，猫爷开始乐意呢，头再换药粉候喵咪喵咪撒娇叫给它戴。

娘儿两逗弄回，朱嬷嬷才绣图，笑：“雄鸡绣，威风凛凛。牡丹错……山石参差针更些，角落再虚针。”

朱绣照改回，果更意趣。朱嬷嬷笑：“幅‘富贵吉’往常少绣，具、瓷器，再剪纸。绣，倒比水儿富贵牡丹新奇。”

朱绣因笑：“原绣牡丹，听鸳鸯老太太属鸡，叫买办搜寻两锦鸡撒花园，等雪请老太太‘雪锦鸡图’。，把先把幅富贵牡丹收，改。”

朱嬷嬷摸摸闺女鬓，赞叹：“样，陈嬷嬷白教。”既送，合意最妙。

账本，绣花，炕窝冬胖猫。陈嬷嬷掀帘情景，忍住笑：“哎唷，再比娘儿滋味，羡慕。”

朱绣忙身让茶让座。

朱嬷嬷白老伙计眼，嗔笑：“容易娘俩亲香亲香，讨嫌。”

陈嬷嬷拣块翠玉豆糕，笑：“刚听门庄送笼鹌鹑，才赶拜山头。拜完山头才张嘴儿处。”

朱嬷嬷喜：“送，快。老货，鼻耳朵尖呐。笼呢，少？”罢，身门房庄。

陈嬷嬷忙把拉住，：“叫先歇脚暖，光为吃嘴，正呢。”

朱嬷嬷奇：“口吃，什正？”

“头薛请府内眷吃酒，想：咱姑娘虽，却，该做回东，并请府女完。听正月府薛以及些体老仆排治席请客，咱姑娘，很必凑热闹。姑娘，几完，咱安。”

朱嬷嬷眉头拧：“治席倒很该。咱厨房操持席？厨房越越，绣丫头昨晚跟商量找机给琏奶奶呢……”

陈嬷嬷冷笑：“正为跟商量。依，很必跟琏奶奶提，跟她提嘴兴许管，限，倒咱己呢，像薛样辟厨房？”

朱嬷嬷笑：“，恐怕府愿。”必什想吃想喝，支使厨房完，很己抛费话。

“听，绣丫头敲敲边鼓儿，七八。”陈嬷嬷笑声，：“庄送鹌鹑提醒。先往致美楼送鹌鹑，再，听致美楼厨收几尾鲟鱼，头薛宴请因为鱼。最笑衔玉宝哥儿，病才，咱绣儿费力气做些饭，屋几丫头夜护累样，偏夸宝姐姐鱼。咱巧撞，正巧宗呢，何况厨房克扣太，连老太太糊弄呢……”

——

黛玉治席请客，薛姨妈邢王位夫请老太太带孩乐乐罢，连凤姐因腊月务繁忙抽空儿。黛玉，给未各房各送几盘菜肴，连贾环、贾兰、贾琮落。位老爷外书房送孝敬菜。周之处，越喜贾母。

因老太太今孙孙女玩乐，便讲究食言规矩，现凤姐插科打诨，少房众丫鬟言语奉承笑，哄贾母眉开眼笑。

黛玉做东，特意叫致美楼席。致美楼原名致美斋，朝传至今近百，京城颇负盛名酒楼，原最擅姑苏风味，岁春末宫御厨景宫，致美斋掌头灶，使致美斋‘集南北烹调之精、汇御膳民食之粹’美名，压萃华楼、丰泰楼，为京八楼之首，遂更名致美楼。致美楼名肴数百，席更菲，最受王贵族富商巨贾青睐。

桌席费银六两，“四做鱼”颇贾母喜欢，鱼做四味鱼馔，色香味：红烧鱼头，鲜腥；糖醋瓦块，外脆嫩、酸甜口；酱汁段，浓汁醇美；糟溜鱼片，糟味香浓、鲜嫩异常。

鸳鸯贾母少，怕她积食夜渴，睡安稳：“难老太太样兴致，林姑娘东，快叫厨房次老太太赞鱼粥端。”

朱绣微微笑，厨房早打听清楚林外头席，粥散席林院己吃。依半月，粥熬泄糊底，粥，根本及现做，鱼片倒粥，烫熟端。

“打回老太太赞之，林姑娘直念薛太太孝敬老太太呢。”紫鹃忙凑趣 ，“宝爷碗鲜羹惦念老太太，真真孝顺极，林姑娘听老太太喜欢味儿，忙向姨太太打听。粥做听极简单，火等米熬米油，再放入腌鲟鱼片，滚两滚，做知怎样鲜香？”

宝玉听，忙忙抢话：“鱼粥什稀奇，稀奇鲟鱼。听姨妈，鲟龙鱼江深处，寿命极长，长极肥极，比重呢，本难。偏粥手臂长鱼，则肉够细嫩，短够肥美。次薛哥凑巧两尾，尾被姨妈宴咱伙儿，尾歹讨单孝敬老太太，之再吃。”冲黛玉笑：“妹妹，正想吃粥呢，哪？，孝敬给太太姨妈……”

朱绣听像，忙丫头手接白瓷描金羹碗放贾母，笑：“样条鱼，少鱼粥做，才林姑娘吩咐锅灶热热粥太太送。”

探春笑：“哥哥己想贪吃几碗，怕咱吃给，变儿讨情呢。”众笑。黛玉淡淡，抿嘴笑做声。琥珀麝月等忙鱼粥捧。

众听鱼粥名头，先勺口，赞：“果鲜，怪老太太喜欢。”

却听宝玉尝两口，：“蠢材、蠢材！粥熬泄，白废鱼，惜林妹妹孝。”

贾母笑骂：“猴儿，便宜卖乖，妹妹孝顺，吃很，偏怪。”众姊妹笑宝玉平炊金馔玉，明养女孩儿似忒精细。

饭毕，玩，至贾母乏，才散。

却席间贾宝玉几次言语状，实惹恼黛玉，偏本并觉，晚间仍遣丫头问鲟龙鱼余之，杏月挡，：“原订席巧致美楼新鱼，偏尾合适做粥，高价买让府厨房料理。倘宝爷想鱼，若使致美楼打听打听？”

丫头回房东跨院，向袭回话，贾宝玉听袭样回，仍罪惜等语，锅灶力，比薛姨妈手艺云云。

房略通厨知，哪锅灶手艺精缘故，菜碟儿，林姑娘房吩咐精罢。鱼粥原极简单，却熬泄，冷水锅火快熬缘故，厨房拿剩碧粳饭附加水煮粥缘故。平至老太太、至各房脸丫头，爱食粥，厨房熬千万次粥，但凡些至把粥做般模样。想知昨老太太突兴致应林姑娘今请，否则断断敢。厨房怠慢林姑娘，知老太太怎处置。

厢贾母往石青金钱蟒靠背倚，些，她素表现疼黛玉几乎宝玉相仿佛，今府轻黛玉重宝钗，知更奉承王夫缘故。贾母想回便抛开，算为动干戈，特特吩咐朱绣：“明挑两件别致些摆件送给林姑娘，她孝知，气乍凉细保养，费神。”

朱绣听，知老太太黛玉受怠慢并何，随手赏赐些东西抹罢。想陈嬷嬷真料准老太太意。低头应，：“正呢，入冬，正养身候，明儿老太太些百合莲雪梨粥，最清安神、滋阴润肺。”

贾母老体弱，养颇为，听闻话，睁眼：“最精，甚管领，院茶房银吊熬。”：“熬冰糖燕窝倒受。” 陪黛玉南。

朱绣边煎陈皮红枣姜茶斟，边笑：“岁吃汤水，老太太记，怜怕老太太吃絮，变弄些花样，白费。”

鸳鸯旁听，虚点她脑门笑：“别老太太记，常旁边打手呢，睁眼睛弄花样，问问，谁记住！叹脑袋，比旁些。”

语未，贾母笑险些呛茶，慌鸳鸯忙轻拍脊背顺气，贾母笑骂句，：“今儿茶辣些。”

朱绣笑回：“今儿林姑娘孝，老太太高兴，少，正防积食反酸，红枣肉、陈皮、姜水煎，温畅气、健胃消食之效。因老太太少河鲜，山楂合，故宜吃次枸杞山楂茶，陈皮红枣姜茶正相合。”

鸳鸯咋舌：“些讲究，妹妹，煎剩茶渣，赏吃罢。”

服侍贾母吃完茶，朱绣回：“老太太才冰糖燕窝，确滋阴润燥佳品，月厨房边，血燕，便禀厨房钱妈妈，儿厨房遣送包燕窝，，寻常白燕，并非官燕，让给退回。已吩咐咱屋己买办钱六置办，想几，老太太且等等。”

闻言，贾母登便觉些气闷，“咱些，因太太慈软，纵太，每每以次充，打量知。”

“儿正值腊八，各色节礼往，奶奶忙鞋底薄层，厨房边钱妈妈惯老，等奶奶闲敲打几句，为老太太料理妥妥，包管让您满意，您且罢。”朱绣敢应贾母议论王夫，管拿话岔开。

先黛玉厨房已闹，让宝玉嚷破险些脸。现知厨房力，两厢叠加，贾母觉府厨房意怠慢房，忖度：钱婆王夫陪嫁，王夫正奶姐，若免钱婆差，免伤王夫宝玉颜；若抬抬手放，倒怕把纵更狠，岂更院阳奉阴违？

思忖半刻，倚靠枕问：“咱院钱六，钱婆亲？”鸳鸯惯知朱绣府些姻亲关系半点，己想想：“正钱妈妈内侄儿。”

贾母冷笑：“怪呢，钱六向算，差爽利，让领回再调停几。咱屋买办，瞧鸳鸯哥哥倒些历练，叫做罢。”鸳鸯听，忙忙跪替她哥哥金文翔给老太太磕头。

罢钱六差，贾母些足，：“她姊妹惯娇弱些，厨房先紧老爷太太，眼冷风朔气，怕她禁住。原怕添厨房些，现想样例，添，减，并费少。罢，琥珀，告诉奶奶，让她太太商量，老婆想给她姊妹添厨房，问问她允允。”琥珀忙领命。

闻言，朱绣拍手笑：“厨房，给老太太显显身手，厨房边远杂，咱茶房狭窄，再让尽兴施为，新儿，给老太太熬盏燕窝粥。”

鸳鸯笑骂：“休提燕窝，粥，倒险些引老太太气，通雪燕白燕，念样，老尚听晕。”

众丫头眼语，哄贾母笑开，：“朱绣丫头头历很些识，她血燕，因红色燕窝稀少，才受推捧，实则香气品相寻常白燕。白燕盏最品属官燕，次等为毛燕，再次草燕。寻常白燕稍比毛燕些，远比官燕，咱历吃官燕，今，左买办为罢。”

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