第五百零二章熬糖之法
大周医女行医记 · 落雨秋寒
知王嫂怎丈夫,第她笑容满谢沫。
间紧急,沈东篱谢沫头动,王嫂亲近带谢沫找沈华。
沈华正吃饭,听王嫂领谢沫门,连忙嘴抹,迎客。
沈华让茶,王嫂帮忙,谢沫明意。
沈华目光直落几价值贵重手镯,最终恋恋舍收回目光,向谢沫,“以抵押些首饰,以给银。”
“什?”谢沫很意外,问句话,沈华吃素,她想凭之缘条件帮助已。
“呢,掺股。”
聪明真少,谢沫想。
“吧,答应,几件首饰值少钱,估算,笔钱投入,给利,何?”求,谢沫答应。并以赚钱为目,尽阿依族实力派交。便之采矿。
王嫂旁边听,想,“王妹提供熬糖之银,原先占六股,酋长她各占两股。”她觉很平,甚至隐约觉占便宜,隐隐安呢。
“交!”
另边,沈东篱酋长达某些协议。
因为韩虎手王含救,阿依芙沈东篱越情根深,酋长走老远,隐约感觉视线粘身般,让恶寒已。
谢沫抽空王含,因为晚,王含已被王接回娘住。
王含很纳闷谢沫外族怎想她,但。
,谢沫很仔细观察王含,并且痕迹替她摸脉。
瞎聊,王含边应付边疑惑,她真弄懂外族意。
“......病缺营养物质引,难治。弟弟之医馆,确实治病,并且曾治村脖病。病另名,叫甲亢。”
原她怪病叫脖病吗?名字真贴切,王含想。
“听夫京,需历番周折。果决京,以青囊医院,找找。”谢沫便透露身份,加她手确实含腆高药材食材,她顺手以她病治。消息告知,为免汝阴现青囊医馆楼空情绪接受,给留丝希望。留原因正她之担,量把握住,摄入碘,引另外症状。倒让周折番吧。
王含才总算明她意,她劝慰已并让她放弃希望吧?
“谢谢您特意告知些。”王含盈盈拜,向谢沫阿依族族礼。
目达,谢沫久留,久便身告辞。
她刚走王含,被少叫住,她转身,现王含弟弟,像叫王闱。
“汝阴清河镇女神医?”王闱旁偷听很久,兴奋问谢沫。觉谁比神医更解姐怪病,且谢沫纪符合知神医纪特征。
隐约听,神医姓葛,姓王啊。点被选择性忽略。
“怎样呢,关键明带姐她病给治。”
啊,果真猜测般,她神医,她告知姐些,证明她确实仁仁术,病治话早给治,但她,必难处。
即使她神医,何必揭穿她呢,况且流落族,确实应该点。
接间,谢沫泡阿依族盯熬糖。沈东篱继续探索新现路。
因为谢沫熬糖意,盘活整阿依族,部落动。
愿意甘蔗尽快脱手,全老少齐动,甘蔗堆放至王嫂让收拾空,称拿钱。
,正谢沫王嫂料,确实愿意股脑甘蔗卖。王嫂呢,别谈,谈妥,现每安排帮忙呢。
王嫂领谢沫堆放甘蔗,指堆满甘蔗,“些甘蔗约万斤。”
谢沫默默计算,受限工艺,批甘蔗糖率概百之左右或更低。,万斤甘蔗,最终产糖万斤或万斤。
“整部落半,韩虎系把持少甘蔗,恶韩老,摆明跟。估计想跟身,做什跟做什。”提,王嫂恼。
韩虎知边准备怎做呢,敢样吃半甘蔗,真敢赌。
摆明想偷制糖工艺。工艺难,且因为制糖需工量很,加阿依族,族之间关系错综复杂,恐怕很难做之效防范。
她太知想,谢沫冷笑,“果想逞,办。”
“什办?”
“拖!”拖字诀,因为甘蔗留久变坏。真拖,边底耗。等实拖,再制糖。
韩虎系边样,底,真耗,煎熬呢,等眼甘蔗坏崩住。以果王嫂边真敢拼,赢挺。
王嫂犹豫,她预感,王妹沈爷必阿依族久留,沈爷每早晚归忙什,她隐约知些。果直留阿依族,她底,拖字诀倒什,关键,她担最画虎反类犬,最鸡飞蛋打怎办?
王嫂愿意,谢沫挺遗憾。
“熬糖之白白便宜让随意啊!”王嫂想想甘。
“哪便宜,谈,拖,反正拖。”
“?。”听她韩老等谈判,王嫂劲摇头。
“王嫂,怕,决参合之,已注韩虎系,注挑梁。应该以,并非外久留之。但放,即使走,留协助办。但做,顶住,边问题。做,。”
谢沫点醒直以她刻意忽略问题,王嫂顿觉压力,她最终咬咬牙,“,谈!”正王妹言,她迟早碰,总直逃避。
收购甘蔗全部收购完,谢沫让王嫂安排先做准备工。
实熬糖之具体步骤她记太清。但概记,况且甘蔗,先拿部做试验,等积攒验,再开始规模制糖。
她步骤写,王嫂交待清楚,先甘蔗砍截截,清洗,切碎,碾压,压汁液再滤掉杂质。接再以火熬煮辰左右,期间需断搅拌让水价慢慢蒸掉,让糖浓度逐渐增高,高浓度糖浆冷却凝固为固体块状粗糖,红糖砖。
谢沫检查批甘蔗,基本符合制糖标准,红坏掉部坚决,因为果甘蔗红色丝状物,证明已霉变。霉变甘蔗产强烈神毒素,误食严重话致死,侥幸救话丧失活力。
本她想红糖做标准,优质甘蔗做,选取材料根甘蔗最甜水价最部位。
第标准根甘蔗优劣,汁液压榨全锅煮。第被挑走优质部份甘蔗头尾制糖。
但谢沫想想便罢,红糖刚明,处阶段,暂必弄花样,想以留待竞争手候。
创新很,以熬制红糖候往按比例添加姜汁,添加些花汁增加口感风味。些以留待再做。