第61节

跟早市比话，差别。

超市，杨霞卿很快被别东西吸引住注意力，边挑点，边选点，购物车渐渐填满。

等两回，已快六点，许胜许澈已城，刘莹正淘米，肉类已按许秧拿泡水解冻。

许秧把买虾拿，准备部做糖醋虾仁，部做绷带虾。

虾清洗干净，除虾线，剥掉部虾壳，煮八熟圆挂绕虾身体间缠圈。

给虾缠挂并难，重细，许秧示范，把活给杨霞卿刘莹。

厨房，许秧先把虾仁剥，少许盐、胡椒粉腌，洗锅，准备先做炖猪蹄。

锅倒油，先放猪蹄先火煎，把猪蹄捞，冰糖调糖色。

待猪蹄均匀裹糖色，加入各香料，最加入切段铁棍山药，倒入开水烧开，放高压锅炖煮。

除做山药猪蹄，许秧做文蛤豆腐汤、酸笋炒鸭胗。

几菜昨晚，绷带虾缠，杨霞卿洗干净手，站厨房门口，感慨：“绷带虾真难做。”

许秧试试锅油温，把绷带虾放炸。

炸绷带虾，虾肉呈漂亮红色，间缠挂油炸变浅黄色。

许秧拿漂亮长形盘，把绷带虾摆，趁热撒椒盐粉、辣椒。

绷带虾虾肉鲜甜嚼劲，挂油炸酥脆，咬口清脆喀嚓声，挂碎末纷纷掉。

果想吃椒盐辣椒，以蘸番茄酱或蒜蓉酱吃，别风味。

杨霞卿想挂虾样搭配，觉非常新奇，拿手机拍拍。

她b站视频已很久更新，今高考绩，正以剪视频放，馋馋她些粉丝。

绷带虾炸，许秧把虾仁炸，另外取锅调糖醋汁，虾仁高温油短炸，表迅速收缩，虾肉汁水锁住，做糖醋虾仁口感更弹劲。

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第61章 柠檬泡爪

猪蹄软糯， 胶质满满，山药松软，吸饱猪蹄酱汁， 口块，吃满足。

吃饱喝足， 四各搬把靠背竹椅院乘凉。

片老房， 楼层高，坐院，以远处高楼厦，霓虹灯光。

“幽静啊！”杨霞卿感慨，且闷热感觉。

知谁栀花开， 空气飘淡淡花香。

“离马路比较远，比较安静。”许妈笑，“霞卿习惯？”

“， 老房很特色呢。”杨霞卿摇摇头。

许秧靠椅背，让椅脚翘落，手按手机。

许妈许秧眼， “听秧秧， 次高考理科状元，打算报哪校呢？”

“考虑德华， 离近。”杨霞卿笑眯眯，“德华边桂，秧秧绩桂肯稳，以玩。”

许秧侧头：“打算报什专业？”

“啊，报计算机便，想。”杨霞卿倒哪专业想。

许秧想想：“想报跟管理关专业。”

杨霞卿些惊讶：“以为报跟食品相关专业。”

“吃食，己信， 想，改变些己思路。”

因为活环境以及教育等关系，每思维眼界。

许秧觉老板并件容易，管问。

杨霞卿若思：“想错，再，果专业选，真悔。”

些专业名字听，实际万金油专业。

许妈懂专业些情，她听头雾水。

“秧秧，问问老师，老师给意以。”

“妈，。”许秧想，以班任之每解，选择专业，她肯己想。

杨霞卿低头剪视频，把今晚吃几菜稍微润色，配欢快背景音乐，传网。

“今高考绩，厨桌竟做……”

许秧瞅眼，瞄杨霞卿标题，由露窘色，标题怎标题党感觉？

她点开软件，入视频，现短短间内，已几条短信弹幕。

“up高考绩啦，恭喜恭喜，祝考校。”

“厨桌最做菜吧，想系列视频结束，想想真疼己。”

“呜呜，绷带虾吃，老赐厉害桌吧！”

“想吃！”

……

许秧条条评论，耳朵点热，被夸奖，感觉真赖。

杨霞卿扭头许秧视频，偷偷缩脖，“秧秧，鸡爪以处理吗？”

“差，先剪指甲。”许秧间，四入加工间，拿剪刀开始剪鸡爪。

许秧碗把每样配料装，拿菜刀，把鸡爪半切开。

处理鸡爪冷水锅，放入打结葱、蒜瓣、姜、八角等配料，开始煮。

鸡爪水开之，产非常浮沫，果工夫，把浮沫掉。

水开，鸡爪概煮五钟，把鸡爪捞冷水，断冲洗。

反复数遍，直鸡爪表清爽，水几乎油星才罢。

清洗干净鸡爪浸泡冰水，因为鸡爪数量，许秧放几块冰块。

通冰镇，使鸡爪收缩，胶质凝结，啃更嚼劲。

杨霞卿靠台，许秧切柠檬，由感慨：“视频简单样，但做，步骤点繁琐呢。”

许秧由笑：“算繁琐啦，更麻烦。”

杨霞卿剥颗草莓味糖果，塞入许秧口，“厨辛苦。”

样样配料配，柠檬、白醋、米辣、酱油等倒入桶。

鸡爪沥干水，即倒入桶，腌晚差吃。

“许秧，做菜吗？”杨霞卿感慨问。

“做菜呢。”许秧笑，华饮食变化最灵活。

名、名菜系，步骤繁琐菜少，许秧觉己做点菜，根本值提。

“别谦虚，很厉害。”杨霞卿直觉许秧水平以更高。

许秧笑笑，洗干净手，问杨霞卿：“想吃什夜宵？”

“夜宵？”杨霞卿摸摸己肚，露犹豫之色。

“嗯，爸摆摊回肯再吃顿，宵夜般做比较简单。”

“…候给半碗？再，真胖企鹅。”

“！”许秧忍住笑。

她打算做什复杂，做拉，配之熬高汤，加今晚猪蹄，吃顶饱。

，杨霞卿手机响，叶向东打视频电话。

“杨霞卿，啊，竟跑蹭吃。”

杨霞卿叉腰哈哈笑，给叶向东刚做泡爪，“怎样？想吃吗？第尝。”

王文川叶向东边冒头，“许秧泡爪做？太，许秧，帮留斤。”

叶向东把王文川推开：“许秧，五斤，五斤。”

杨霞卿听两数量越越，即把视频给挂，给几扇巴掌表情包。

今许秧做斤鸡爪，，她份吗？

许秧觉正想明继续做泡爪，手机响，徐知闻打电话。

“喂，许秧，，表哥订斤泡爪。”

徐知闻并爱吃鸡爪，既订，订点，够表弟。

“斤，确？”许秧惊讶问。

徐知闻肯回答，许秧才挂断电话，向杨霞卿：“明忙。”

“吃，什活以做。”杨霞卿保住许秧胳膊。

等许爸回，许秧很快把拉做端。

她拿碟装盘泡爪，泡间够，吃味淡些。

许胜口口吃，拿猪蹄啃脸满足。

堂叔住真太幸福，做饭堂妹，夜宵重样。

第，许秧市场批冻鸡爪回，费番功夫，午才做。

本她想放晚再通知徐知闻拿，想傍晚候，承禹开车。

许秧由庆幸她提早买塑料瓶，每以装五斤。