第113章
星星福利院养娃日常[美食] · 蓦朝
摁称皮按键,称数值归零,再把空壶拿开,放林易买酒,指重量栏,林易:“,点五千克,刚刚斤。”
林易点头,付钱,提酒壶,离开卖酒店铺。
回福利院,另外孩已,走院男孩儿女孩儿房间门开,,林易推车推车厨房门口,眼站灶台边四孩。
李莎莎、陈、赵茜周,孩摆碗,碗装便饼,饼倒调料,周则站李莎莎身边,拿便包装袋,伸手把便碎渣拿吃。
至安骁,站锅,燃火,盖盖,应该烧水。
处隔离阶段狗星星,它纸箱嗷嗷叫。
林易,几孩儿喊:“哥哥。”
李莎莎些意思,校闻告诉,吃泡件很健康情,很己偷吃泡,被爸爸妈妈现,遭顿骂。
虽哥哥跟吃泡,但次数很少,以少些许忐忑。
候,听哥哥问:“吃泡吗?吃吃荷包蛋?”
几孩儿愣,林易:“加荷包蛋吧,给煎。”
孩儿,放,笑容,林易:“,谢谢哥哥!”
候,安骁:“水开,快舀水!”
孩儿端碗跑灶台,安骁拿瓢,锅舀水倒入弟弟妹妹碗,孩儿端碗跑灶台,把碗放,拿另外碗盖碗。
林易走安骁身边,问:“想吃吗?想吃以泡。”
安骁摇头:“今吃饱,明吧。”
林易:“。”
把锅水擦干,倒油,直接把蛋打入锅,煎五荷包蛋,几孩:“。”
四孩把泡蛋端饭厅,站厨房听周急呜呜声,陈声音响:“别急嘛,,跟‘吃’,‘吃’,马挑给吃!”
周:“呜呜呜!”
林易笑笑,回己房间给马爷打电话,提醒记午吃饭,把外套脱,穿绵马甲,便活动。
再回厨房,先推车拿鸭酸萝卜、泡姜几样东西,现午九点半,老鸭汤以开始炖。
把鸭袋拿温水洗洗,接放菜板,操刀开始剁,先把鸭屁股整砍掉,接把鸭脖划开,抠鸭脖处淋巴,鸭掌,撕掉膜撕掉,干净掌,直接切掉。
最把鸭剁块,冷水锅,放料酒、葱姜,开火焯水。
趁焯水候,林易把高压锅拿,福利院砂锅,高压锅代替炖锅,高压锅简单水冲冲,加水,放灶烧水。
接酸萝卜拿切块,把泡姜拍拍,全部装碗。再锅,锅铲把焯血沫打掉。
等锅水沸腾,什新血沫现,林易把鸭肉舀,温水洗洗,沥干水份备。
洗锅,擦干净锅水,往锅加些猪油,油化,把沥干鸭肉倒翻炒,想鸭炖香,步很重。
翻炒程,加点白酒入锅,压住鸭腥味。炒鸭表微黄候差,把酸萝卜、泡姜、整泡野山椒加入锅翻炒几,再加入些泡菜水,伴随嗞啦嗞啦声音,股酸辣气味腾,林易赶紧走旁边打喷嚏。
站旁边安骁忍住开始打喷嚏,捂鼻:“呛啊!”
林易哈哈笑,:“呛,待儿。”
安骁摇头,捂鼻:“!”
林易什,继续翻炒,炒几差,把整锅鸭舀入高压锅,炒菜锅锅盖盖,开火炖。
安骁旁边问:“哥哥,为什盖高压锅己盖。”
林易解释:“炖菜,慢炖精髓,间紧迫候以高压锅应急,但现间充足,炖差半,点,正吃午饭。”
安骁点头。
林易把锅洗,准备菜,把五花肉拿,皮已猪肉摊烧,以钢丝球洗掉猪皮焦层,接把肉整块冷水锅,放料酒、葱姜焯水,把买回鹌鹑蛋洗洗放锅煮。
边煮,林易把排骨拿泡水,话梅清水冲掉表灰尘,拿碗加水泡。
久,五花肉煮差,筷插猪皮,放冷水,锅鹌鹑蛋取泡冷水,安骁:“等鹌鹑蛋冷,把些蛋剥以吗?”
站旁边直想帮忙却知做什安骁立刻点头:“!”
任务,站水槽边,隔儿伸手摸摸水鹌鹑蛋,现泡蛋水变热,赶紧换水,换次水之,现鹌鹑蛋摸点热,碗柜拿干净碗,把垃圾桶放己身,开始剥蛋。