第115章
末世小饭店 · 竹慕白
安晴叹口气,“001,超市货架升级啊?两百斤米百斤粉真够啊。”
001,“抱歉,系统似乎升级功。”
安晴默默,些甘,“解锁重复货架吗?”
她再解锁粮食货架,千斤米,千斤粉。
001系统,蹲安晴肩膀,“清楚,以试试。”
安晴:“……”
厨房,唐铭已把猪肉剁,安晴叮嘱叶雨几继续揉,把揉板实,己厨房,开始做包馅。
实很包馅办料肉直接包。
现雪猪肉迷香芽必须炒锅制才淬炼掉毒素。
想知,果开火,把肉迷香芽拌拌绝,以先简单炒炒断。
安晴先炒锅烧水,把迷香芽开水烫滚捞,把锅水倒掉,重新锅烧油,倒入雪猪肉翻炒。
猪肉被炒粒粒明,她加入姜蒜粉,葱粉,香,抽酱油,蚝油,盐……
她太拿准盐放少,表撒层,确认锅肉沫断,拿筷挑点肉送入口。
雪猪肉很嫩,加足够调料吃很香,比安晴曾吃山猪肉吃,盐少点,什味。
安晴加点盐,翻炒两继续尝,感觉差点。
反复加四次盐,她吃味才感觉差,把迷香芽倒翻炒,等雪猪肉迷香芽混合均匀,安晴关火,倒入准备干净盆。
她筷挑点尝尝味。
嗯,迷香芽清香脆口带丝丝清苦,味并难吃,反迷香芽味综合,感觉更吃,迷香芽口感倒点儿像她世吃野菜——狗豆芽。
第62章 雪猪迷香芽包
安晴咂咂嘴,知雪猪肉配迷香芽真特别吃,她太久吃吃,以居回味穷感觉。
忍住想再尝口冲动,她放筷,招呼先把厨房应品全仔细清洗几遍。
开始最重步骤。
安晴回忆己包包视频掐剂概,开始掐剂。
刚开始,她掐太,掐八,撒点干粉案板,拿擀杖试探手。
次回让实验室边给做擀杖,她再咖啡罐擀杖。
安晴让唐铭几,虽她实操,但理论知识足够,希望除唐铭之外,两快速领悟怎擀包皮。
安晴拿剂,案板撒少量干粉:“撒粉候少点,撒均匀些,样以防止团粘黏案板。”
几围安晴她操,聚精神认真。
安晴拿剂稍微搓圆点,手按按,稍微按平些,“剂直接擀,很容易擀坏,样按按,先按雏形,擀候容易很。”
她手轻轻拿按平剂,手拿擀杖,“包皮外薄内厚,以擀皮候边缘往间擀,候力重,轻轻,擀几次以,注意包边缘虽比间薄些,但太薄,儿包包候容易断裂。”
安晴边边擀,她翼翼擀,但擀皮明显太,整张皮薄厚均。
她沉默片刻,几,“试试,力最拿捏均匀些,很容易擀样。”
研究院送擀杖,共五根,几显够。
安晴让叶雨,白薇,江水,允向久擀杖。
她己唐铭慕辰咖啡罐擀。
唐铭手脚利落,很快擀张包皮。
安晴眼睛亮,“,样,,擀样。”
叶雨纷纷凑,把唐铭擀包皮记回继续擀。
显,唐铭样赋根本,除唐铭,擀磕磕巴巴,哪怕再怎,皮薄厚很均匀,候力气控制,包皮边缘被擀纸样薄。
安晴己失败几次包皮,叹口气。
间早,包待儿卫旬邑派取,她很想再练习练习,现已间。
她拍拍手,放手咖啡罐,把团给唐铭,“,叶雨,几别擀,间再练习,今让唐铭擀皮,怎包包。”
,她拿张包皮,怕己第次包拿捏准,以她搓团包馅,放皮边。
叶雨放手擀杖,走,安晴,“左手拖皮,拇指轻轻压,右手拇指食指样收口……”
安晴动很慢,边折叠包皮边收口。