心灵小饭馆[美食] 第68节

吧，罗锦屏管些情。

关，罗锦屏买碗，给季娇娇做点吃才走。

季娇娇手饭碗些怔愣，完全想刚刚老板找她几根腊肠为给她做吃。

她刚刚吐槽老板几根走。

实应该。

第57章 煲仔饭1

煲仔饭应该腊味典做之。

煲仔饭叫瓦煲饭, 粤菜，非常品。

传统品豆豉排骨饭、腊味饭、香菇滑鸡饭等，厨师以根据己需改变。

煲仔饭最吃特点莫它两点：锅巴调味汁。

煲仔饭锅巴外表金黄、干香脆口、味鲜香比。

调料汁则黑亮比, 浇刚锅饭听滋滋声音, 闻甜鲜味。

罗锦屏做煲仔饭选砂锅开始, 做煲仔饭砂锅最层光亮釉底，布满砂眼砂锅则。

为制煲仔饭，罗锦屏专门做批砂锅, 几才送门, 几清洗晾晒之才开始使。

之做以次性放砂锅孔炉。

顾客候够制，以节省间。

煲仔饭类准备腊味，罗锦屏想想, 加香菇滑鸡、豆豉排骨等味煲仔饭。

煲仔饭制米选材非常重视，部选丝苗米，最晚稻。丝苗米本身形状修长, 煮米饭柔韧，口感适，米味浓郁。晚稻丝苗米增强吸水性, 以吸收材料味，让米饭食材更加融合。

选材阶段，之制环节。

砂锅底部先抹层薄油, 加入浸泡洗净米水, 之开始焖煮。

间需加入食材, 之接盖盖继续焖煮, 候以盖周围淋些油, 够增加煲仔饭锅巴。

些罗锦屏, 做之像流水线工样, 需注意煲仔饭之间火候。

反正停重复，让罗锦屏更加沉稳。

毕竟工耐性。

煲仔饭开始销售，罗锦屏开始账号消息，提醒饭馆菜单改变计划。

正式换菜单刻，罗锦屏高晓圆特意设计换牌仪式

两拍摄，另菜单拿，之接新菜单挂视频。

总之奇奇怪怪仪式感。

想视频网很火，尤饭馆粉丝，换牌仪式非常关注。

【关饭馆换牌仪式件】

1l：关件，表示非常愤怒。

2l：？？楼什愤怒，弄玩吗？

3l：关注，想吃煲仔饭，口味，吃少次才吃遍。

4l：楼，想万口味吃腻，怎换口味啊。

5l：回啊，各位，帖讨论吃。

6l：想饭馆搞操，太搞笑吧。

7l：仪式感，喜欢。

8l：吧，挺喜欢，网络想让开，听视频，两姐姐己笑，很尴尬。

9l：咦？楼，莫非假视频，怎听笑声。

10l：吗？饭馆花絮版本。

11l：什什，花絮？。

12l：楼：啊，想欲扬先抑，怎开始qaq。话呢。话：操竟邀请围观，热闹怎丢。

13l：啊，...

14l：srds楼，亿点点搞笑，讽刺哈。

15l：楼话动，仪式竟邀请。

16l：，想菜单挂，刻口水估计流。

17l：样，想把老板娶回，以吃。

18l：楼脸，赶紧把拖走。

19l：拖走拖走，想太美，老板。

20l：回，花絮尴尬太笑吧。

21l：楼形容让语。

...

为冲浪500g选手，季昙消息永远最新，她本永远冲最，早早知饭馆换菜单情，并为做系列准备。

再加换菜单候正她休息候，冲理？

季昙直接抢第名位置，站最遥遥向己身，宛若长龙般队伍，让她顿优越感。

第名诶。

候距离饭馆营业几钟，季昙搞动，正正站门口，高晓圆整理东西，厨房罗锦屏忙碌身影。

脑海想全美食模样。

饭馆开始营业，季昙马先：“腊味煲仔饭。”

季昙吃煲仔饭很少，般吃盖浇饭，她感觉煲仔饭盖浇饭区别，装碗样已。

为饭馆最体验，她特网查，最吃煲仔饭类。

煲仔饭最容易听般腊味煲仔饭，再加饭馆信任，季昙决点腊味煲仔饭，口味以再。

饭馆煲仔饭放黑色砂锅，首先视觉效果很惊，黑锅，谁很惊讶。

砂锅盖并揭开，旁边放壶，装给煲仔饭调味酱汁。

季昙第次知煲仔饭需加入酱汁调味，之间些新奇，拿壶摸摸。顺便打开壶盖，放鼻嗅闻番，咸鲜味立马扑鼻。

味太浓郁以至些冲鼻，季昙身立刻仰。

放壶，季昙煲仔饭整体，锅盖盖块白布，应该害怕烫客，特意放边防烫。

季昙伸手盖揭开，砂锅积攒水蒸气立马迸，让她身处仙境感觉，惜水蒸气很快消散。

水蒸气消散之露砂锅正——腊味煲仔饭。

腊肠腊肉被切片码白米饭，周围圈青绿白菜，间颗鸡蛋。

红、白、绿，交相辉映，季昙眼宛幅美丽画。

季昙紧张咽口水，拿旁酱汁准备浇淋。

凉凉酱汁接触高温砂锅底部，立刻滋滋响声。

美食声音，季昙觉比悦耳。。

季昙知己之吃煲仔饭，敢放酱汁，稍微加些边缘，拿勺给它搅拌，准备先试味儿。

边缘米饭给掀，清晰底部周围锅巴，原本焦黄锅巴已被酱汁染色，但更加增添诱色彩。

季昙翼翼锅巴给刮块，先放勺观察儿，之像决般送入口。

锅巴哪怕已染酱汁，保留身脆感，反因为酱汁加入，锅巴悠久回味。

季昙眼睛亮，简直让她认知改变，她直以为煲仔饭盖浇饭差，想层锅巴，已让最明显特征，再加酱汁咸鲜味，给完胜感觉。

想，季昙摇摇头，想，她以别想吃饭。

绝老板原因，老板每菜吃，以煲仔饭吃，外煲仔饭肯盖浇饭差。

，样。

给己做完暗示之，季昙才正式开始享己煲仔饭。

鉴刚刚酱汁体验非常棒，季昙直接剩酱汁全部倒入煲仔饭，拿勺开始豪迈搅拌。

“嘶。”香味简直，直接季昙魂香。

顾烫，季昙直接舀勺，放嘴边口口慢慢抿。

腊味味已完全渗透米饭之，再跟米饭酱汁味混合之，吃唇齿留香，味亦穷。

怎办？季昙感觉己已完全吃盖浇饭，除非老板新菜单，菜单正盖浇饭。

，吃老板盖浇饭，吃别盖浇饭吗？

问题，季昙由放勺，静静思考。

季昙姿势保持概半钟样，接整动，次拿勺。

以问题以再，她现最重情干饭啊。

热热煲仔饭冷肯吃。

冷以，谁够赔偿她呢？

答案。

以抓紧间干饭吧。

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