第210章

次府试论考，豆重次体验，为科举之路走更远打坚实基础。

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半月府试绩，豆意外考。

千考取名，考即为秀才身。代秀才含金量很高，免除差徭，知县跪、随便刑等特权。

考继续留府城参加院试，院试秀才重新排名，共为等。

绩最称为“廪”，官府每月放五斗粮食；次称“增”，给粮食，廪增名额，些允许入平州府念书，第等叫“附”些则资格入府。

府并非全秀才，少官员嗣贵族弟，类识般秀才既瞧想巴结。

毕竟考科举为卖帝王，若府城攀附权贵，以肯错。

府每六月末开，赵北斗因林老爷关系，竟名额。

府念书住，每旬两休息间以外，月休息六。

陆遥开始担忧，怕纪太，习惯挨欺负。

赵北川陆遥些奈，己夫郎别情雷厉风比汉果决，偏偏两孩身牵肠挂肚，舍受点委屈。

“豆男孩，让闯闯，再府念书少求，村店。”

豆点头：“嫂让吧，己照顾己。”

陆遥叹口气，“便吧，挨欺负受委屈，跟兄嫂听！”

“嗯。”

辈陆遥许校园霸凌新闻，些孩被逼抑郁，杀。府部，豆才七岁半。

眼距离开月间，段间便让林健疯玩吧，试结束些该回京。

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食肆意每依旧火爆，阵气暖，少应季瓜果蔬菜陆续熟。

陆遥添几新菜，例炸藕夹、鱼香肉丝、炒芜菁等等。

陆遥西市现东西——芋头，历改良芋头吃口感太，糊糊味。

但土豆瓜漂洋海入华，芋头以拿提炼淀粉！知之陆遥为炒菜勾芡件愁久！

炒菜勾芡缺少灵魂，特别溜肥肠、爆炒腰花类菜。淀粉除勾芡浆、挂糊。炸糖醋脊耦盒更加酥脆。

因为芋头口感，价格便宜，除饥荒头，连穷苦百姓愿吃东西。

文钱买筐，陆遥直接买筐，抽间刷洗干净切块，再石磨撵芋头汁，滤沉淀晒干，紫灰色芋头淀粉块。

再磨盘撵粉末，基本跟世淀粉什两样。

陆炒菜候试加点，菜瞬间样，汤汁粘稠晶亮，色香味俱全！

除淀粉现外，陆遥准备己酿酒。

酿酒件几波折，陆遥以为古代酿酒跟现代样，买点糯米蒸熟拌酒曲，想酒曲东西居卖！

陆遥酒铺问问，掌柜笑：“郎君，酒曲祖辈传，指赚钱呢。买，顺便把酒铺并买吧。”

陆遥窘脸通红，“实抱歉，以为酒曲以随便买。”

酒铺老板摇头：“若处买，岂酿酒。”

陆遥想想像理，酒曲做啊，巧吗……

第八七章

嫌做酒曲麻烦,陆遥买，毕竟酒曲味，做酒味。

既卖,干脆己做。

酒曲为曲、曲、红曲、麦曲麸曲,陆遥做曲,制工艺复杂，但酿酒口味醇厚，曲香浓郁。

陆遥为什做酒曲，追忆世疫情原因。

隔离伙憋疯,网络真百花齐放，制手工摆件,制各美食,制机器、火箭……反正想，网友做。

陆遥儿隔离闲慌，刚网刷制酿酒视频。少粮,便想研究研究怎制酿酒。

粮食但酒曲，仗间，干脆跟网教己制酒曲，别做味错。

第步带壳麦豌豆，按照六比四比例混合磨粉,水。

拿木头制砖胚酒曲胚，粉放压实,步骤叫踩曲。

世陆遥以套塑料袋踩,世实脚,干脆让豆洗干净脚踩。

踩曲像夯砖块般,四四,放住西屋,风干半均匀铺草杆开始霉。