第154节

水烧开，姜椿口锅刷新番，算初步开锅。

热水舀，她猪头切块肥肉，让宋音锅烧热，肥肉锅身抹遍。

让抹猪油锅先浸润。

她开始准备香料。

香料托吴管买，姜椿趁注意空，系统仓库每样拿斤，跟普通香料掺。

她卤卤肉之以受欢迎，跟系统品香料脱开干系，毕竟她技术算以，卤卤肉根本达令惊艳程度。

她让桂枝细麻布缝布袋，八角、桂皮、香叶、陈皮、草果、白芷等几样香料装布袋。

每袋她放入把胡椒。

添锅水，让宋音再次烧开，猪头跟猪水放开水焯水。

重新刷新干净铁锅，她四猪头跟四副猪水均铁锅，添水，放入调料包。

加入姜片、葱段、蒜瓣、酱油、以及白糖等物什。

切准备绪，她让宋音继续烧火，让些厨艺李妈妈烧。

嘴吩咐：“开锅，先火煮两刻钟，火慢炖半辰零两刻钟。”

头猪头，实半辰零刻钟够，但厨房王管帮她采买四猪头头比较。

她怕够软烂，以加刻钟间。

，猪水比猪头容易烂，途她让李妈妈提猪水捞。

免卤太烂，失嚼劲。

*

几回第正房。

宋初感慨：“原卤肉卤复杂，今儿算长识。”

宋音点头：“呀呀，复杂麻烦，香料，寻常，除非逢节，决计舍卤肉吃。”

咳，姜算寻常头。

虽姜屠户，但姜叔跟嫂挣钱，哥画画跟抄书贴补，再加己给嫂交伙食费，嫂才隔阵便卤锅卤肉，半拿卖，半留吃。

姜椿笑骂：“咱样，少奶奶辈儿，跟几姑娘样，每月月钱两。

两银，除打赏仆，托采买些常物品，跟别女眷交际往。

哪腾银钱花几两银折腾卤肉？

嫂手存款，，才沾光。

换旁，想吃卤肉？吃，吃西北风差。”

她想“吃屁差”，想想些太文雅，别带坏宋初跟宋玥两斯斯文文姑娘，遂改口。

宋初跟宋玥深以为。

宋音却开口杠：“倒吃西北风，嫂昨儿给水晶皮蛋吃。”

昨儿晚膳候情，姜椿场，晓。

她笑眯眯：“嫂，她娘山沟沟，挣钱艰难，手银钱宽裕。

别因为嫂囊羞涩，拿东西给，轻她，咱娘嫌贫爱富。”

宋音嗔：“嫂什话，嫂连番僧游医给珍贵驱虫神药给吃，岂领她情？”

宋玥附：“呀，嫂脾性，几姑，喜欢嫂。”

宋初：“嫂连手仅剩点皮蛋拿，让厨房做姜汁皮蛋给吃，岂识歹？”

姜椿听她接连表态，且话挺真情实感，表客气，顿满意。

她笑嘻嘻：“果嫂知几位姑高她，她肯很高兴。”

宋音笑嘻嘻：“嫂‘’些话透露给嫂呗，嫂高兴，她识歹姑，岂两全美？”

笑骂：“倒打手算盘，使唤使唤挺顺手嘛。”

宋音伸手抱住姜椿胳膊摇晃：“嫂，帮帮呗，反正顺手儿，费什劲儿。”

姜椿傲娇：“哼，情。”

宋音立顺杆爬：“谢嫂，嫂真。”

收获张卡姜椿简直哭笑。

*

宋音丹桂苑玩耍半辰，总算等卤肉锅。

姜椿趟厨房，每样切点，凑盘，让桂枝端正房。

吩咐李妈妈：“必捞，放锅，浸几辰，更入味。”

李妈妈连忙应。

姜椿回正房候，宋音正毫形象趴卤肉盘，手扇风嗅香气，脸陶醉神情。

显等姜椿。

姜椿笑：“怎吃呀？赶紧尝尝吃。”

罢，己拿筷，夹块卤猪肠送嘴。

宋音几嫂动筷，才纷纷拿筷。

宋音跟姜椿样，筷直奔卤猪肠。

宋初夹块猪。

宋玥犹豫片刻，最终夹块基本瘦肉猪拱嘴放嘴。

“啊，卤猪肠次……”宋音含糊清夸赞。

姜椿觉错，挺意。

己先卤恁卤肉，已完全掌握卤肉技巧，随便卤卤火候正，咸淡正。

她决晚饭，卤猪肠跟钟文谨给干辣椒，亲厨炒盘辣炒肥肠，给加菜。

，卤猪头肉跟肝肺别切些，做卤肉拼盘。

姜椿实干派，想做。

以晚膳，等宋众坐，桌两样太寻常菜肴。

样连摆盘摆盘，杂七杂八肉块堆盘卤肉。

另样红红香料炒猪肠，猪肠被切片状，通体颜色呈褐色……

让李氏顿联想。

她连忙开口：“撤，赶紧把卤猪肠撤！”

旁未话，宋音连忙跳阻止：“别呀，为啥撤？炒卤猪肠，且嫂给番邦香料——辣椒炒卤猪肠，盘值几两，甚至几两银呢。”

李氏瞪己女儿吃扒外伙眼，气：“给两银，以把卤猪肠撤吗？”

姜椿闻言立站，盘辣炒肥肠给端。

宋音立哀嚎：“别呀嫂，别撤呀！辣炒猪肠！”

姜椿却辣炒肥肠给撤，先夹筷己碗。

围硕圆桌转圈，以迅雷及掩耳之势，往庄氏、钟文谨、宋锐、宋初、宋音以及宋玥碗各夹筷。

眨眼间，辣炒肥肠盘便空空，余些许油渍头。

姜椿拎空盘走李氏跟，朝她伸手，笑嘻嘻：“婶，您愿，辣炒肥肠撤，两银拿。”

李氏间回神。

叫撤？她明菜肴给众！

但撤，毕竟桌辣炒猪肠盘菜，甚至连空盘桌。

简直——撤。

回神李氏脸色铁青，想火，怕被庄氏挖苦己尔反尔，舍两银钱。

偏宋音跳火浇油，迅速夹块辣炒肥肠塞嘴，边嘶嘶抽气边夸赞：“哇哇哇，辣炒肥肠太吃，简直第等美味，懂难。”

头句现代话语，显姜椿曾，她直接拿。

钟文谨听熟悉梗言梗语，整愣。

正巧宋音坐她左手边，她往左边靠靠，声：“王盖虎？”

宋音正盘算美味辣炒卤猪肠，果嫂摆摊卖话，该卖少文钱盘合适。

听嫂话，她意识接句：“盘百五。”

钟文谨：“？？？”

己“王盖虎”，“宫廷玉液酒”啊。

再，“宫廷玉液酒”头接“百八杯。”

盘百五什鬼？

难妹妹随口，碰巧撞己听现代梗，实并穿越乡？

让钟文谨些失落。

她觉宋长辈暂且提，几辈品性错，己身低微嫂很敬重。

以她才毫犹豫直接选择认亲。

谁知竟空欢喜场。

陌代太孤单，虽她跟宋锐真相爱，但宋锐土著，即便己百依百顺，很难填补己代间横沟。

现代老乡，样，病相怜，以抱团取暖。