第66节

，粗麻布包裹回儿，她今儿装扮立功。

她穿件杀猪才穿粗布脏衣裳，头污血泥土，脏连衣裳底色瞧清楚。

脸、脖以及手抹黑灰，头特意坚持周洗，扒拉跟鸡窝样。

比难民像难民，难民她捏鼻给她让。

趟艰难县城之，除给宋桉买药，医馆跟药铺收获少香料。

李氏句话错，今粮价飞涨，麦价格石六百文涨石两八百文，足足翻倍。

农哪舍粮食拿喂猪？纷纷卖猪，连未长猪给卖。

入腊月，姜河收猪越越艰难，常整，却连头猪收，她肉铺每摆摊，变摆摊。

杀猪卖肉买卖越越难做，姜河觉样，再想赚钱营，坐吃山空。

正今，姜椿手香料，卤些卤肉卖？

姜椿雷厉风，做做，次杀猪，直接猪头以及猪水留，等她镇卖肉回，开始做准备工。

猪头毛比较麻烦，先烫，再吭哧吭哧刮，倒难倒姜椿，毕竟她力气。

洗猪肠把她给恶坏，麦麸搓洗，盐水泡，完加白酒焯水，忙活半，黑才料理完。

差点把她给累趴，腰险些直。

把弄堆怪味，宋桉茅厕，捏鼻。

路她毒舌句：“算再穷，煮屎吃。”

把姜椿给气仰倒。

她怒吼：“谁煮屎？给猪肠焯水，茹素假尚懂别瞎！”

身骨太弱，她巴掌呼，跪求别死，她高低揍顿。

她决，些猪肠卤给己跟姜河吃，便宜旁。

以除非己想吃卤猪肠，否则绝再清洗猪肠。

费劲卖价钱，何苦哉？

她想做营挣钱，但给己找麻烦。

卤猪头跟肝肺等猪水省？

第54章

两土灶处显现, 姜椿边做晚饭，边卤肉。

卤她捞，让卤肉卤水浸泡晚, 充入味, 次杀完猪，才捞带走。

些卤肉显卖给普通镇民, 倒她愿意卖，根本买。

肉价格, 根据肥瘦, 每斤八文文之间，最近粮价涨, 肉价格随之涨, 涨至八文至四文之间。

卤肉她售价则高达八文斤, 肉足足两倍。

且猪头肉, 必须搭配肝肺样猪水买，猪水比重约占左右。

样价，别现正闹饥荒，镇民钱半拿囤粮，太平月几舍吃。

镇几户, 消费，才姜椿真正顾客群。

并非姜椿漫价, 镇酒楼卖卤肉价。

虽卖样价格, 但她收猪杀卤，少郑艺间商，显赚比酒楼更。

她愁卖, 签系统奖励香料顶级，即便放半, 另外半她昨儿镇采买香料，但味肯比红叶酒楼。

红叶镇两户屠户，郑并做散户买卖，给镇酒楼、县城酒楼以及县城户供货。

镇些谓户，底跟县城比，每户每连头猪肉量消耗，郑艺懒做意。

以每打负责采买仆姜肉摊买肉。

近姜肉摊因收猪困难，才摆摊次，导致往常般每吃鲜肉，次买几斤放囤，难免些怨言。

连邱管张例外：“表姑娘您让表姑老爷想收点猪，跟往样每摆摊才，郎君嫌冻肉味，爱吃，把老太太愁哟，觉睡。”

姜椿“啧”声。

肉冻间长确股怪味，但肉摊摆回摊，邱算冻肉最冻，味？

底户郎君，打吃苦，吃点冻肉概算吃苦？

姜椿掀开装卤肉木盆头盖，朝卤肉抬巴，笑：“嫌冻肉味？张叔以买点新卤肉回给郎君尝尝，保管爱吃。”

盖打开，浓郁卤肉香气立溢散，张深吸口气，忍住赞句：“香！”

镇另户，开镇唯钱庄江管江福，正领厮往肉摊走，闻香味，立加快脚步。

嘴吆喝：“什东西，香？”

张本犹豫买卤猪头肉，毕竟镇红叶酒楼卖卤猪头肉，老爷爱吃，常打买，但郎君嫌味怪，尝口吐。

转念想，算郎君吃，老爷呢，横竖老爷爱吃，张买回挨老太太骂。

常跟己争抢肉江福，让丫抢先，猪头肉给。

连价钱顾问，立姜椿：“表姑娘，给切两斤猪头肉。”

姜椿急动手，切块猪头肉，放刀身递给，笑：“张叔先尝尝咱卤肉滋味，再给价钱跟卖。”

张伸手拿块卤肉，送嘴边咬口，咀嚼几，顿眸光亮。

手剩半块卤肉迅速塞嘴，脸享受咀嚼。

姜椿笑眯眯：“咱卤肉价钱跟酒楼样，八文，猪头肉，搭配肝肺买，肝肺占至少。”

张听话，琢磨片刻，咽嘴猪头肉，啧啧声：“表姑娘真做买卖，算，猪头肉名义跟酒楼样价，实则比酒楼贵。”

姜椿笑嘻嘻：“张叔放，锅卤，咱肝肺吃很，买吃亏。”

旁听江福张磨磨唧唧完，挤嚷嚷：“姜娘，切块猪头肉给尝尝，吃话，买五斤，搭肝肺买。”

姜椿笑给切块儿。

张被江福奚落，气瞪眼，转头姜椿笑：“表姑娘，给切斤，按跟肝肺搭配。”

，伸手腰间钱袋拎串钱，递给姜椿，顾两串放旁边钱匣，随即拆开手串钱，数四文放。

完意瞥江福眼，瑟跟姜椿关系亲近。

江福吃完块肉，手挥，豪爽：“吃卤肉，买两斤斤太抠搜，姜娘，给切五斤！”

，鄙夷白张眼。

姜椿撇撇嘴。

俩真够闲，每次差间肉摊，呛几句，白几眼，乐疲。

功夫卖八斤卤肉，入账六百四文，姜椿挺高兴。

剩两斤很快被另姬姓户仆买走。

古代猪头跟现代化养殖猪头比，猪头肉加肝肺，统共才卤斤。

昨儿杀头猪头偏，旁猪最八斤或九斤样。

猪头跟肝肺本卖，价钱比肉便宜很，卤卤肉卖，价钱翻几倍。

今儿斤卤肉，毛收入八百文，净收入少五百文。

香料价格虽高，但卤次香料跟卤水继续卤第锅，两锅平均，本降低。

更何况签奖励部香料并需花钱。

卤肉买卖继续做。

她做做腊月。

虽离段间，但本杀猪传统，虽今因为饥荒，部农户提猪给卖掉，但户养猪呢。

腊月，姜河频繁被请杀猪，根本腾空收猪。

姜椿头猪圈囤几猪杀完，姜肉摊提歇业摆。

，姜椿以己收猪，但她空。

古重视，忙活情太，包括但限全屋扫除、拆洗被褥棉衣、裁制新衣、蒸馒头蒸包、包饺祭祀先、采买需物品跟吃食、送礼以及张贴联门钱等等。

姜河忙，宋桉节骨眼病倒给姜椿帮忙，根本指望。

姜椿忙忙外，恨掰八瓣使，实忙，夜点油灯蒸馒头。

宋桉怕她太辛苦，动：“外衫才穿半，簇新，必再给裁新衣。”

姜椿白眼，笑话：“做新衣？夫君想什儿呢？今闹饥荒，咱欠邹正两银呢，哪闲钱裁新衣？”

今全裁新衣，她抽空她跟姜河棉衣拆洗，宋桉棉衣新做，倒费劲。

，翡翠玉镯，外加杀猪卖肉跟卖卤肉赚，她手几两银。

但跟邹正借钱本为装穷，肯快钱，码等饥荒结束再。

光，但今歹宋桉“嫁”，姜头，必须光亮。

以她但给蒸锅豆油、粉、葱花以及盐馅料芝饼，李寡妇买两板豆腐回，豆腐切片，抹盐水，晾晒豆干，卤水给卤锅香香卤豆干。

至父女俩，姜河帮杀猪，每带回两副猪水，姜椿它凑凑，卤回，全给卤。

顿顿卤肉吃幸福活。

但庞数量，她父女俩吃荤，即便顿顿吃吃完。

她收拾幅，跟礼放，给郑艺送。

正腊月八，气突回温，头极，点春回万物消融感觉，她便宋桉：“跟舅舅送礼，顺便蹭顿午饭？”

郑艺肯留她午饭，做饭，宋桉随便凑合顿。